讓福爾酒莊（Chateau?Jean?Faure）位于法國波爾多的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區(qū)，是該產區(qū)出色的列級莊（Grand?Cru?Classe）之一，與著名的白馬酒莊（Chateau?Cheval?Blanc）僅百米之遙。

讓福爾酒莊的歷史可追溯到古羅馬時期，當時酒莊隸屬于菲扎庫斯（Figeacus）莊園，即現(xiàn)在的飛卓酒莊（Chateau?Figeac）。1893年，在查爾斯·科克斯（Charles Cocks）和愛德華·費雷（Edourd Feret）出版的第六版《波爾多及其葡萄酒》（Bordeaux and Its Wines）一書中，費雷將讓福爾酒莊列為圣埃美隆的“一級莊（First?Growth）”。1955年，首批圣埃美隆酒莊分級名單出爐，讓福爾酒莊榮登列級莊之列。在1986年的圣埃美隆分級中，讓福爾酒莊因疏于管理失去了列級莊的地位。后來，奧利維爾·德賽勒（Olivier?Decelle）在波爾多著名顧問雅克·布瓦森（Jacques?Boissenot）先生的推薦下，于2004年收購了讓福爾酒莊，投入了大量資金改善葡萄園的管理技術和灌溉設施，為酒莊的發(fā)展注入了新活力。經過長期的努力，在2012年圣埃美隆分級制度新一輪的評選當中，讓福爾酒莊憑借不凡的實力，再次進入了列級莊的行列。

讓福爾酒莊的葡萄園歷史悠久，占地18公頃，主要的土壤類型為粘土和鐵質土壤。?農業(yè)工程師兼釀酒學博士澤維爾·喬內（Xavier?Chone）對酒莊的土壤進行了研究，并對酒莊葡萄園的地質和地形做了總結：“酒莊葡萄園內80％的土壤都是粘土底層土，土層厚度為地下30至100厘米。因此，葡萄藤的根莖可蔓延到地下150至200厘米的深度?！眻@內葡萄品種的種植比例為品麗珠（Cabernet?Franc）50%、梅洛（Merlot）45％和馬爾貝克（Malbec）5％，與白馬酒莊和飛卓酒莊的種植結構相似，葡萄藤平均樹齡為45年。2017年，酒莊開始提倡有機農業(yè)，把挽馬培土、有機種植與人力勞動相結合，以促進葡萄園的可持續(xù)發(fā)展。每到春秋時節(jié)，葡萄園中便開始出現(xiàn)挽馬的身影。挽馬犁地有利于疏松土壤，改善土壤的透氣性，促進微生物的活動。酒莊還在葡萄園內使用防治產品和天然調制劑，對葡萄藤進行疏芽和修枝，增強葡萄藤的免疫力。

讓福爾酒莊每年都重復著同樣的釀酒工藝，著力展現(xiàn)酒莊的風土特色，細致的葡萄篩選過程和精細的釀造工藝使得酒莊得以釀造出芳香四溢、單寧柔和的葡萄酒。酒莊將葡萄篩選分為兩個步驟——人工精選和二重挑選，以挑選出最優(yōu)質的葡萄。為了完美地展現(xiàn)產地的風土特色，質量上乘的葡萄會被分批釀造，剩余的葡萄按照質量標準進行混釀。酒莊的釀酒容器為8,000公升的混凝土罐，這種混凝土罐的外形與許多圣埃美隆酒窖中的酒罐有些許不同，直徑要更寬一些，類似于勃艮第的酒罐。葡萄的發(fā)酵過程為天然發(fā)酵，不添加任何人工酵母。為最大限度地提取葡萄中的風味物質，酒莊延長了葡萄汁液的發(fā)酵時間。隨后，部分酒液會在法國橡木桶中熟化18個月，其中新橡木桶的比例為40%，而部分酒液則會在中型桶或大木桶等大型容器中陳釀。

讓福爾酒莊只出產一款酒，即讓福爾酒莊紅葡萄酒（Chateau?Jean?Faure,?Saint-Emilion Grand Cru Classe,?France）。這款悉心釀造的葡萄酒品質出眾，獲得眾多酒評家的好評。例如，2010年份的讓福爾酒莊紅葡萄酒就曾獲得著名酒評家詹姆斯·薩克林（James?Suckling）92分的評價，還獲得杰西斯·羅賓遜（Jancis?Robinson）17分（20分制）的高分評價。智利神樹酒莊（Root:1）位于智利優(yōu)質的葡萄酒產區(qū)卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）葡萄酒產區(qū)。

　　智利神樹酒莊的創(chuàng)立是酒弓葡萄酒公司（Winebow, Inc.）和維帝斯酒莊（Vina Ventisquero）攜手合作的結果。維帝斯酒莊以出產備受贊譽，風格獨特的葡萄酒著稱。此酒莊運用最新的葡萄栽培技術和可持續(xù)的種植方法，推動前沿技術在葡萄酒生產和土地管理上的應用。酒弓葡萄酒公司是世界優(yōu)質葡萄酒與烈酒的主要進口商和分銷商。

　　智利神樹酒莊擁有的獨特的地理位置為葡萄的生長提供了理想的環(huán)境，陽光普照，氣候暖和的中央山谷的空加瓜谷非常適合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和佳美娜（Carmenere）葡萄的種植，而卡薩布蘭卡的海岸葡萄園則為長相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）的種植創(chuàng)造了理想的生長環(huán)境。酒莊的葡萄園正是位于這兩大產區(qū)之中。酒莊采用可持續(xù)的種植方法管理葡萄園，確保一切種植措施及葡萄酒釀造工藝都有利于塑造葡萄園的獨特性，促進環(huán)境和地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。為此，酒莊采取了諸如土壤管理，保持生物多樣化發(fā)展等多項措施，這種嚴謹?shù)墓芾矸绞皆诿恳黄扛咂焚|的智利神樹葡萄酒身上都得以體現(xiàn)。

　　智利神樹酒莊葡萄酒采用的釀酒葡萄都是原產地非嫁接的葡萄樹，這種純種葡萄樹結出的葡萄風味濃郁而純粹，芳香四溢。所產的葡萄酒主要分為紅葡萄酒和白葡萄酒，如2012 Cabernet Sauvignon、2011 Cabernet Sauvignon和2012 Carmenere 、2011 Carmenere等紅葡萄酒；2013 Sauvignon Blanc 、2012 Sauvignon Blanc等白葡萄酒。