

莫伊克(Jean Pierre Moueix)總部位于法國波爾多(Bordeaux)多爾多涅河(Dordogne River)右岸的利布爾訥(Libourne)地區(qū),是世界最知名的酒商之一,旗下?lián)碛卸鄠€酒莊和葡萄酒品牌,集生產(chǎn)和分銷于一體。?
莫伊克的歷史最早可以追溯到1937年。當年,讓-皮埃爾·莫伊克(Jean-Pierre Moueix)還只是一名葡萄酒商,在利布爾訥(Libourne)經(jīng)營葡萄酒生意。當時利布爾訥的葡萄酒還不是十分出眾,但是讓-皮埃爾已經(jīng)覺察到利布爾訥地區(qū)梅洛(Merlot)葡萄有很好的陳年潛力,具有獨特的波爾多葡萄風味,前景看好。因此,他盡心盡力地推廣當?shù)氐拿仿寤灬劶t葡萄酒,并獲得巨大成功。到了20世紀50年代的時候,他逐漸開始在圣埃美隆和波美侯(Pomerol)地區(qū)購買多處葡萄園和釀酒廠,并在莫伊克旗下建立了子酒莊。數(shù)年之后,讓-皮埃爾·莫伊克正式退休,酒莊由他的二兒子克里斯蒂安·莫伊克(Christian Moueix)繼承。如今,克里斯蒂安和他的子女共同經(jīng)營著酒莊,同時管理葡萄酒經(jīng)銷生意。?
莫伊克集團一直致力于波爾多右岸葡萄酒的推廣,把集團旗下右岸酒莊超過80%的葡萄酒出口到世界各地。目前,莫伊克旗下一共有11個子酒莊,其中有2個位于圣埃美隆葡萄酒產(chǎn)區(qū),分別是瑪?shù)氯R娜酒莊(Chateau Magdelaine)和寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange)。?
寶雅酒莊是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的圣埃美隆列級一級特等酒莊B級,2008年的時候被莫伊克收購。寶雅酒莊目前有12.5公頃葡萄園,土壤以波爾多右岸常見的石灰?guī)r和粘土結(jié)合土壤為主,這種土壤礦物質(zhì)豐富,能為葡萄樹的生長提供充足的養(yǎng)分。此外,寶雅酒莊采用生物動力法管理葡萄園,使得酒莊所產(chǎn)葡萄酒風格更偏向于輕淡,常帶有草本和各種復(fù)雜的氣息,口感“野性”十足。而瑪?shù)氯R娜酒莊同樣是圣埃美隆地區(qū)的一級名莊,在1952年的時候被讓-皮埃爾·莫伊克收購。?
其余9個子酒莊則位于波美侯葡萄酒產(chǎn)區(qū),最著名的是拉圖波美侯酒莊(Chateau Latour A Pomerol)。該酒莊本來與梅多克著名五大酒莊之一的拉圖酒莊(Chateau Latour)名稱相同,為了區(qū)別開來,在該酒莊外文名稱后加上了“波美侯(A Pomerol)”。與波美侯產(chǎn)區(qū)其他酒莊一樣,拉圖波美侯酒莊雖然沒有分級,但是都能夠保證出產(chǎn)的葡萄酒具有非凡的品質(zhì)。波美侯地區(qū)的酒莊則共有面積約75公頃的葡萄園,園內(nèi)土壤主要由黏土和砂礫構(gòu)成,這種土壤排水性良好,能避免因水分過多而導致葡萄樹爛根。這兩個地區(qū)的葡萄園內(nèi)主要種植的葡萄品種為梅洛和品麗珠(Cabernet Franc)。?
莫伊克尊重波爾多的傳統(tǒng),但同時也追求創(chuàng)新,以提高葡萄酒的品質(zhì)。每到葡萄成熟的季節(jié),莫伊克家族旗下的酒莊就會雇傭經(jīng)驗豐富的工人來采摘葡萄,保證葡萄在成熟后被迅速采摘完畢,避免葡萄腐爛。每個酒莊的葡萄酒都是采用梅洛和品麗珠來混釀,根據(jù)葡萄園位置的不同,釀酒師會選擇不同的混釀比例,保證釀造出來的葡萄酒結(jié)構(gòu)平衡、品質(zhì)優(yōu)秀。 莫伊克的年均產(chǎn)量約為24,000箱。除了銷售自己旗下酒莊的葡萄酒,克里斯蒂安·莫伊克還從事葡萄酒經(jīng)銷的生意,與其合作的酒莊多達11家。莫伊克出售的葡萄酒果味突出、風味凝練、結(jié)構(gòu)平衡,深受消費者的喜愛。
安慕拉夏酒莊(Domaine?Arnoux-Lachaux)位于法國勃艮第(Burgundy)的夜丘(Cote?de?Nuits)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座知名酒莊。
1858年,拉夏家族在夜丘的一個小村莊——沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)創(chuàng)建了安慕拉夏酒莊。起初,這個酒莊名為羅伯特安幕酒莊(Domaine?Robert?Arnoux),2008年易名為安慕拉夏酒莊。酒莊現(xiàn)已傳承到第五代繼承人,由佛羅倫薩·拉夏(Florence?Lachaux)和她的丈夫帕斯卡爾·拉夏(Pascal?Lachaux)共同管理。
安慕拉夏酒莊的葡萄園占地面積14.5公頃,土壤類型多樣,多以黏土和石灰石土壤為主。這些葡萄園分布在沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)、伏舊(Clos-de-Vougeot)、夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)、依瑟索園(Echezeaux)和羅曼尼?圣維望園(Romanee-Saint-Vivant)。葡萄園內(nèi)種植了100%的黑皮諾(Pinot?Noir),用于釀造特級園葡萄酒的葡萄樹大多擁有60多年的樹齡。拉夏家族堅持傳統(tǒng)有機的種植理念,尊重葡萄樹的自然生長,適時組織人工修剪樹枝,清理落葉。在收獲季節(jié),以人工方式進行葡萄采摘。
安慕拉夏酒莊擁有高度嚴格的釀酒工藝。在酒釀造過程中,恒溫發(fā)酵浸漬一般維持在3到4周。根據(jù)產(chǎn)地和年份的不同,新橡木桶的使用比例為30%到100%不等。
安慕拉夏酒莊共推出了15款優(yōu)質(zhì)葡
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: