布林溪酒莊（Bream Creek Vineyard）位于澳大利亞塔斯馬尼亞（Tasmania）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，俯瞰著塔斯馬尼亞馬里恩海灣（Marion Bay）和瑪利亞島（Maria Island）激動(dòng)人心的海景風(fēng)光，是產(chǎn)區(qū)第一個(gè)種植商業(yè)葡萄園的精品酒莊之一。該酒莊2010年被澳洲知名酒評(píng)家詹姆斯?韓禮德（James Halliday）評(píng)為紅五星酒莊。

　　布林溪酒莊最初的財(cái)團(tuán)于1973年就開始種植5公頃的葡萄園，主要培植雷司令（Riesling）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還少量種植黑品諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）葡萄。1990年，塔斯馬尼亞主要的葡萄栽培專家之一Fred Peacock收購了葡萄園。Fred開創(chuàng)性增加了黑皮諾（Pinot Noir）葡萄的種植，并引進(jìn)了長相思（Sauvignon Blanc）和聰伯格（Schonburger）。如今，園區(qū)內(nèi)的雷司令葡萄樹齡已經(jīng)超過了30年，是塔斯馬尼亞產(chǎn)區(qū)最古老的商用葡萄。在Fred的細(xì)心照料及熱心付出下，葡萄園面積已經(jīng)達(dá)到了7.5公頃。

　　布林溪酒莊葡萄園坐落在塔斯馬尼亞灣（Tasman Sea）邊緣馬里恩海灣上東北邊的山脊上。那里和緩的坡度及近海的位置，受海洋性氣候的影響，為葡萄的生長提供了漫長而溫和的生長季節(jié)。園區(qū)享有無霜凍涼爽的春天，夏季日照時(shí)間長，但有海風(fēng)的吹拂，秋季擁有較長的成熟期。得益于四周森林和防風(fēng)林的掩護(hù)，葡萄園可以免遭強(qiáng)風(fēng)的襲擊，出產(chǎn)涼爽氣候區(qū)爽脆的葡萄美酒。園區(qū)土層深厚，土壤類型多樣，從棕色到黑色的粘土到少量色碎石土。酒莊在葡萄栽培的過程中，注意因地制宜地為葡萄匹配上最佳的種植類型。所有葡萄樹采用垂直枝條固定法進(jìn)行架棚與培型，采用人工方式修剪葡萄藤枝葉，采摘葡萄。

　　酒莊出產(chǎn)種類繁多的葡萄酒，包括黑皮諾、雷司令、長相思、霞多麗等，還出產(chǎn)一些起泡酒，如2004 Sparkling等。當(dāng)中不少優(yōu)質(zhì)酒款榮獲高評(píng)分，如Chardonnay 2008 獲得2011年《澳洲葡萄酒伴侶》（Australian Wine Companion）雜志94分評(píng)分。云頂山酒莊（Ninquen）位于智利最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)空加瓜谷（Colchagua? Valley）。酒莊名“Ninquen”在當(dāng)?shù)胤窖灾幸鉃椤吧缴系母咴?，形象地描述了酒莊所在的地理位置。

　　該酒莊創(chuàng)建于1998年，是酒莊所有人愛德華多（Eduardo）、赫爾南甘（Hernan Gras）和克里斯蒂安·格（Cristian Hartwig）企業(yè)家精神的體現(xiàn)，是他們將酒莊打造成為智利第一個(gè)山頂酒莊。在葡萄酒釀造上，酒莊一直與自然和諧相處的理念進(jìn)行葡萄酒的釀造，將釀酒事業(yè)與生態(tài)自然環(huán)境的發(fā)展融為一體。他們深知在一片野生、崎嶇的山頂上種植葡萄并非一件容易的事，是需要釀酒人的耐心、決心以及持之以恒的釀酒實(shí)踐。酒莊深入人心的理念就是要釀造能體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特性的精致葡萄酒。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒強(qiáng)勁但十分優(yōu)雅。酒莊Antu系列的葡萄酒也非常優(yōu)質(zhì)。

　　酒莊釀酒師Hernan Gras說：“云頂山酒莊不僅是一種葡萄，一塊葡萄園。它是詮釋高品質(zhì)手工釀酒哲學(xué)的化身。”

　　云頂山酒莊的葡萄園位于智利最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)空加瓜谷（Colchagua）中心的山地上，那里為葡萄的生長提供了獨(dú)特的地理環(huán)境，有利于釀造出最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。根據(jù)斜坡的具體走向種植葡萄樹。葡萄的產(chǎn)量雖低，但是品質(zhì)非常好，色澤豐富，風(fēng)味高度濃縮，能賦予葡萄酒更大的復(fù)雜度。所種植的釀酒葡萄有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）等。在葡萄收獲期，一般采用人工采摘，挑選出品質(zhì)最優(yōu)質(zhì)的葡萄，確保所釀的葡萄酒擁有優(yōu)雅，讓人難忘的味道。