肯雅特小教堂酒莊（Chateau Moulin de Canhaut）是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　肯雅特小教堂酒莊的擁有者是潘特瓦（Poitevin）家族。家族第一代進(jìn)入葡萄酒業(yè)的是里尼·潘特瓦（René Poitevin），他在50歲的時候購得了幾公頃葡萄園，之后一直悉心栽培，并向酒廠提供葡萄。幾年之后，兒子喬治（Georges）接手了里尼的工作。后來，第三代的吉約姆·潘特瓦（Guillaume Poitevin）專門學(xué)習(xí)了釀酒課程，畢業(yè)后，家族才決定發(fā)展自主品牌的葡萄酒——潘特瓦酒莊干紅葡萄酒（Chateau Poitevin, Medoc, France）。1991年，潘特瓦酒莊終于發(fā)布了第一個年份葡萄酒。2004年，肯雅特小教堂酒莊又購買了一塊葡萄園，并將其命名為肯雅特小教堂酒莊。

　　用來釀制此款肯雅特小教堂酒莊干紅葡萄酒的葡萄園面積為5公頃，其中有55%的面積用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的面積用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有5%的面積用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為21年?？涎盘匦〗烫镁魄f干紅葡萄酒（Chateau Moulin de Canhaut, Medoc, France）通常散發(fā)著水果和香料的柔和香氣，還帶有薄荷的清爽氣息。此外，該酒還具有口感清新的特點比安奇酒莊（Bianchi winery）位于美國的帕索羅布爾斯（Paso Robles）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家集葡萄酒釀造與旅游觀光于一體的綜合型家族酒莊。
　　
　　比安奇酒莊由比安奇家族（The Bianchi Family）創(chuàng)建而成。其實，比安奇家族與葡萄酒的淵源可追溯至1974年，當(dāng)時格倫（Glenn）和他的父親約瑟夫（Joseph）投資了加州中央山谷（Central Valley）圣華金河（San Joaquin River）附近的一家酒廠。善于利用最為先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，使得比安奇家很快成為葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)頭人物，其釀造的葡萄酒也在各種葡萄酒大賽上獲得獎項。
　　
　　孜孜以求著他畢生鐘愛著的極品葡萄酒，格倫將目光轉(zhuǎn)向新的葡萄園和酒莊。他期望能在加州尋找到一塊風(fēng)土條件最佳的土地種植葡萄樹。經(jīng)過不斷地探索，格倫最終選定風(fēng)景優(yōu)美且滿負(fù)出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒盛名的帕索羅布爾斯作為定點，并定居于此。2000年1月，比安奇酒莊在帕索羅布爾斯東側(cè)購買了50英畝的葡萄園，同時在此建造了一座宏偉的品酒室。比安奇酒莊品酒室的成立，標(biāo)志著格倫為游客提供神奇感官體驗夢想的實現(xiàn)。
　　
　　比安奇酒莊的葡萄園坐落在帕索羅布爾斯AVA地區(qū)（Paso Robles AVA）內(nèi)，介于舊金山和洛杉磯之間，距離海岸線僅20英里。葡萄園由湖畔牧場（Lakeside Ranch）和澤恩牧場（Zen Ranch）等四塊截然不同的牧場組成。葡萄園內(nèi)呈地中海氣候，夏季炎熱干燥，陽光充足，且晝夜溫差大；冬季降水量多。土壤類型豐富多樣，包含粘土和砂土等，適合種植不同種類的葡萄樹。葡萄園內(nèi)主要種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）等。當(dāng)然，莊主格倫和釀酒師湯姆·蘭恩（Tom Lane）也會選用中央海岸（Central Coast）地區(qū)葡萄園中的葡萄釀造葡萄酒。
　　
　　釀酒師湯姆在優(yōu)質(zhì)葡萄的基礎(chǔ)上，借助高品質(zhì)的法國和美國橡木桶，為酒客精心釀造出品質(zhì)卓越且口感美味的比安奇葡萄酒。酒莊已發(fā)布的酒款有Bianchi Winery Reserve Merlot和Bianchi Winery Late Harvest Sauvignon Blanc等，深受消費者喜愛。