舞陽(yáng)酒莊（Danza Del Sol Winery）坐落在美國(guó)加利福尼亞州（California）的蒂梅丘拉谷（Temecula Valley），是一座擁有40年釀酒歷史的酒莊。

1978年，威廉·菲爾辛格（William Filsinger）在德波爾圖拉葡萄酒小徑（De Portola Wine Trail）建立了菲爾辛格酒莊（Filsinger Vineyard and Winery），即舞陽(yáng)酒莊的前身。2009年秋天，商人羅伯特·奧爾森（Robert Olsen）在游覽了加州許多地方之后，認(rèn)為蒂梅丘拉谷具有種植出優(yōu)質(zhì)葡萄的潛力。2010年，他買下了舞陽(yáng)酒莊，并成立了一支強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。此后，舞陽(yáng)酒莊的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)便一直致力于釀造價(jià)格實(shí)惠的上乘葡萄酒。

舞陽(yáng)酒莊的葡萄園位于加州南海岸（South Coast）的特曼庫(kù)拉谷產(chǎn)區(qū)，覆蓋面積達(dá)到16公頃，園內(nèi)種植多樣葡萄品種，包括品麗珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。蒂梅丘拉谷產(chǎn)區(qū)位于舊金山（San Francisco）南部一個(gè)降雨量較少的地方。受到太平洋（Pacific Ocean）和產(chǎn)區(qū)地形的氣流影響，這里白天暖和，夜晚涼爽，且種植土壤多為花崗巖，PH值偏高，土壤滲透性強(qiáng)，有利于葡萄園內(nèi)種植出優(yōu)質(zhì)的葡萄。

舞陽(yáng)酒莊一直專注于傳統(tǒng)的手工釀酒工藝，釀造出的葡萄酒風(fēng)味復(fù)雜而微妙。酒莊采用人工采摘并精心挑選品質(zhì)最佳的葡萄。幾經(jīng)篩選的葡萄去梗破皮之后進(jìn)入發(fā)酵過(guò)程。浸皮與發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行，以萃取葡萄皮中的單寧、色素和風(fēng)味等物質(zhì)。發(fā)酵完成后的葡萄酒經(jīng)過(guò)濾轉(zhuǎn)入橡木桶中熟成。最后，熟成完成的葡萄酒會(huì)再次過(guò)濾并裝瓶。釀酒師阿圖羅·維拉雷亞爾（Arturo Villarreal）負(fù)責(zé)酒莊的釀酒事務(wù)，他擁有超過(guò)37年葡萄酒行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。阿圖羅認(rèn)為，品質(zhì)上乘的葡萄酒來(lái)自于葡萄園，經(jīng)酒莊的釀造得到升華，而這些都離不開(kāi)科學(xué)的釀酒方法、熱情的工作態(tài)度、一流的品味和酒莊團(tuán)隊(duì)的合作。

舞陽(yáng)酒莊主要出產(chǎn)紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，如舞陽(yáng)酒莊巴貝拉干紅葡萄酒（Danza Del Sol Winery Barbera）、舞陽(yáng)酒莊灰皮諾干白葡萄酒（Danza Del Sol Winery Pinot Grigio）和舞陽(yáng)酒莊三玫瑰桃紅葡萄酒（Danza Del Sol Tres Rose），葡萄酒年產(chǎn)量從第一年的3,400箱增加到2015年的15,000箱。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒受到越來(lái)越多消費(fèi)者的歡迎，其品質(zhì)也得到了更多的認(rèn)可。

歡愉酒莊（Chateau Plaisance）位于法國(guó)的瓦屈耶爾（Vacquiers）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是法國(guó)知名的酒莊之一。

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? ? ? ?歡愉酒莊是佩納瓦雷（Penavayres）家族的產(chǎn)業(yè)，該家族自1870年開(kāi)始便從事與葡萄酒相關(guān)的行業(yè)，到1971年，他們開(kāi)始專注于釀造葡萄酒。1985年，酒莊現(xiàn)任莊主路易?佩納瓦雷（Louis Penavayre）的兒子馬克?佩納瓦雷（Marc Penavayre）從法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)工程學(xué)院釀酒師專業(yè)畢業(yè)，同年歡愉酒莊開(kāi)始銷售自有品牌的瓶裝葡萄酒。1991年，在父子二人的共同努力下，酒莊的葡萄園面積從7公頃擴(kuò)大到16公頃。今天，歡愉酒莊的年產(chǎn)量可達(dá)110,000公升，銷售量為150,000瓶。

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? ? ? ?歡愉酒莊的葡萄園位于古老的塔恩河（Tarn）沖積臺(tái)地，海拔220米，這里的土壤為粘土或沖積土，多硅質(zhì)石塊和石英石，這樣的土壤條件非常適合葡萄的生長(zhǎng)。葡萄園中主要種植著內(nèi)格瑞特（Negrette）葡萄。歡愉酒莊非常注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)，管理者們盡量使用原生態(tài)的方式種植葡萄，以確保所釀造葡萄酒的品質(zhì)。他們避免使用化學(xué)藥劑，盡量使用植物配方的產(chǎn)品。此外，他們還會(huì)根據(jù)不同的風(fēng)土狀況允許一些雜草的生長(zhǎng)，總之就是采用最自然的方式確保葡萄優(yōu)良的品質(zhì)。在種植方面，他們會(huì)采用疏葉、疏芽和疏果的方式來(lái)確保葡萄達(dá)到最佳的產(chǎn)量。

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? ? ? ?歡愉酒莊完全根據(jù)不同的風(fēng)土條件來(lái)種植葡萄，每一個(gè)步驟都是為了使所釀造的葡萄酒完美展現(xiàn)出葡萄園的風(fēng)土和葡萄品種特有的風(fēng)味。因此，酒莊在釀酒過(guò)程中只使用附著在葡萄皮上的天然酵母，所釀造的紅葡萄酒也從不過(guò)濾，以確保其天然的品質(zhì)。

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? ? ? ?歡愉酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Chateau Plaisance A.O.C. Fronton、Grain de Folie A.O.C. Fronton、Thibaut de Plaisance A.O.C. Fronton、Maelle Blanc Moelleux和Chateau Plaisance rose等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。