普朗酒莊（Weingut Joh. Jos. Prum）位于德國摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的衛(wèi)恩（Wehlen）村，是德國最富傳奇色彩的酒莊之一。

　　普朗酒莊的創(chuàng)立者是普朗（Prum）家族。該家族和慕勒家族的祖先一樣，在教產(chǎn)拍賣會上買下了一塊園地，之后，該家族的所有成員便遷移到該園地。后來，普 朗家族逐漸擴(kuò)充園地，子孫也不斷繁衍。1911年，在分配遺產(chǎn)時，家族的葡萄園被分為了7塊。其中一塊叫做“日晷（Sonnenuhr）”的園區(qū)被分配給了約翰?約瑟夫?普朗（Johann Josef Prum），當(dāng)年，他便自立門戶，創(chuàng)立了普朗酒莊。不過酒莊聲譽的建立多歸功于其兒子塞巴斯蒂安?普朗（Sebastian Prum）的功勞。塞巴斯蒂安從18歲開始就在酒莊工作，而且在20世紀(jì)30年代和40年代的時候發(fā)展了普朗酒莊葡萄酒的獨特風(fēng)格。1969年，塞巴斯蒂 安?普朗過世，他的兒子曼弗雷德?普朗博士（Dr.Manfred Prum）開始接管酒莊。如今，酒莊由他和他的弟弟沃爾夫?普朗(Wolfgang Prum)共同打理。

　　普朗酒莊的葡萄園占地43英畝（約17.4公頃），這些葡萄園分布在4個地區(qū)，均位于土質(zhì)為灰色泥盆紀(jì)（Devonian）板巖的斜坡上。園里全部種植著雷司令（Riesling）,平均樹齡為50年，種植密度為7,500株/公頃。葡萄成熟后都是經(jīng)過人工采收的。

　　在葡萄酒的釀制方面，普朗酒莊在發(fā)酵時結(jié)合使用不銹鋼罐和玻璃纖維酒罐。陳釀是在傳統(tǒng)的木質(zhì)酒桶中進(jìn)行的。陳釀過程一直持續(xù)到次年的7月，然后裝瓶。薩蘭亭酒莊隸屬于Salentein Argentina B.V.,這是一家荷蘭控股公司，于1992年創(chuàng)辦，由四家子公司包括薩蘭亭農(nóng)場（Farming Salentein）、薩蘭亭水果公司（Salentein Fruit）、薩蘭亭旅游公司（Salentein Tourism）以及薩蘭亭酒莊（Bodegas Salentein）共同控股。最初的發(fā)祥地位于恩特雷里奧斯?。‥ntre Ríos），隨后逐步擴(kuò)大到阿根廷全境。主要營業(yè)范圍包括農(nóng)畜牧業(yè)產(chǎn)品、精品水果和旅游觀光以及精品酒類等。

　　薩蘭亭酒莊位于高聳的安第斯山脈的東面，在Uco山谷擁有古老的葡萄園。門多薩（Mendoza）因為距離大西洋較遠(yuǎn)，海拔7,000米的安第斯山脈又阻擋了來自太平洋的水汽，有著類似沙漠般的大陸性氣候，年降雨量只有200毫米，晴朗干燥，靠著春、夏兩季安第斯山脈的融雪，提供了灌溉所需的水分。氣候雖然炎熱，但晝夜溫差大，非常有利于葡萄生長。這里的環(huán)境造就了一個穩(wěn)定而且容易控制的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。薩蘭亭酒莊就處在這一出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄的產(chǎn)區(qū)。薩蘭亭酒莊是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。位于Uco山谷的葡萄園的馬爾貝克葡萄樹樹齡古老，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬爾貝克(Malbec)。而薩蘭亭酒莊釀制的葡萄酒運用100%的馬爾貝克（Malbec）葡萄，保證葡萄酒的口感的同時，引入先進(jìn)的現(xiàn)代發(fā)酵理念，讓葡萄酒發(fā)酵更有可控性，同時也改善了葡萄酒的風(fēng)味。

　　其酒品薩蘭亭馬爾貝克干紅，100%用馬爾貝克釀造，在橡木桶中陳釀達(dá)13個月，擁有黑莓和巧克力香氣，突出煙熏和果香與橡木的完美結(jié)合。其2008年份酒在2010年的《品醇客》世界葡萄酒評比大賽中榮獲金獎。

　　普朗酒莊釀制的葡萄酒總是充滿了精致的水果風(fēng)味，而且口感超級強(qiáng)烈，酒精度非常低，酸度也相當(dāng)清新。酒莊中有幾款年份酒釀制時加入了相對大量的二氧化硫，不過長期下來，這好像保護(hù)了他們的葡萄酒，使得它們驚人的長壽。在某些年份，他們還釀制出了一種超級優(yōu)秀的精選葡萄酒，被酒莊指定為“金瓶封酒”，因為使用的是金箔包裝，所以很容易辨認(rèn)。有幾款精選葡萄酒的風(fēng)格甚至更加豐富，這種酒被稱為“長金瓶封酒”，它們被世界上的收藏家們當(dāng)作液態(tài)金子進(jìn)行收藏?！?/p>