查德威克酒莊（Vinedo Chadwick）位于智利的邁坡谷（Maipo Valley）產(chǎn)區(qū)，是智利伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）旗下的高端酒莊。?

查德威克酒莊所在地原是一座馬球場，但莊主愛德華多·查德威克（Eduardo Chadwick）很早之前就發(fā)掘了這片土地特殊的風(fēng)土潛力，于是說服他的父親將其改造為葡萄園，并于1992年種下第一批葡萄樹。?

葡萄園所在的邁坡谷產(chǎn)區(qū)被認(rèn)為是智利赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的搖籃。在這里，查德威克酒莊15公頃的葡萄園地主要用于種植赤霞珠，同時(shí)也種植有品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）及味而多（Petit Verdot）。園區(qū)的氣候類型為地中海氣候，生長季漫長干燥，且晝夜溫差大，因而葡萄在達(dá)到完美成熟度的同時(shí)也能保有活潑的酸度。葡萄園的土壤類型主要為粘土和壤土，排水性良好。查德威克酒莊將葡萄的產(chǎn)量嚴(yán)格控制在每公頃2-2.5噸。同時(shí)為了收獲成熟度最佳的葡萄，酒莊會(huì)通過航拍的方式判斷每一塊葡萄園區(qū)的葡萄成熟度，以決定不同園塊的采收日期。?

為了避免葡萄果實(shí)的溫度過高，查德威克酒莊選擇在清晨采收葡萄，且葡萄均為人工采收。采收后的葡萄會(huì)經(jīng)過兩次篩選，以去除成熟度不佳的果實(shí)。之后葡阿雷斯帝酒莊（Aresti）位于智利庫里科谷（Curico Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家對葡萄酒洋溢著滿腔熱情的家族酒莊。
　　
　　1951年，懷著生產(chǎn)個(gè)性鮮明同時(shí)兼具智利本土特色優(yōu)質(zhì)葡萄酒的美好愿望，文森特·阿雷斯帝·阿斯帝卡（Vicente Aresti Astica）先生在庫里科山谷選址，創(chuàng)建了阿雷斯帝酒莊。20世紀(jì)90年代，阿雷斯帝酒莊繼續(xù)朝著現(xiàn)代化酒莊的方向邁進(jìn)，配備了現(xiàn)代化恒溫酒窖、新式不銹鋼罐、全新法國橡木桶以及全自動(dòng)灌裝系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)備。如今，阿雷斯帝酒莊已建成智利最為先進(jìn)、高效的瓶裝葡萄酒生產(chǎn)中心，葡萄酒存儲(chǔ)能力超過1,100萬升，嚴(yán)格控溫、控濕的酒窖中存放著2,500多個(gè)橡木桶，葡萄酒年產(chǎn)量為85萬箱。自2006年進(jìn)入中國市場以來，其銷量連年增長，尤其是2009年以來，以每年3倍的速度迅速增長，樹立了智利葡萄酒在中國的典范地位。
　　
　　就像智利著名畫家阿爾貝托·巴倫蘇埃拉·拉諾斯（Alberto Valenzuela Llanos）1908年創(chuàng)作的“庫里科山谷葡萄豐收圖”中所描繪的那樣，阿雷斯帝家族對土地及葡萄酒的熱愛，代代相傳，家族三代人將全部激情與努力都投入到酒莊之中。如今，這幅圖被用在阿雷斯帝系列葡萄酒的酒標(biāo)上。一個(gè)以“阿雷斯帝”為名的品牌葡萄酒帝國已然形成，正源源不斷地向世界各地輸送著高品質(zhì)的葡萄酒。
　　
　　阿雷斯帝酒莊的葡萄園主要位于庫里科山谷。該產(chǎn)區(qū)距離智利首都圣地亞哥南部200公里，葡萄栽培歷史悠久，氣候條件得天獨(dú)厚，屬于地中海氣候，晝夜溫差高達(dá)20攝氏度，賦予了葡萄完美的成熟度，是葡萄種植的絕佳之地。葡萄成熟的季節(jié)，白天溫暖，夜間涼爽，為葡萄的完美成熟提供了保障。此外，庫里科山谷的土壤十分多樣，適合種植多種葡萄。這里產(chǎn)出的葡萄顏色鮮亮，酸度適宜，用其釀造的葡萄酒以濃郁的果香、均衡的結(jié)構(gòu)以及極佳的典型性著稱。
　　
　　阿雷斯帝酒莊擁有貝拉維斯塔（Bellavista Vineyard）、米凱拉（Micaela Vineyard）和佩納弗洛（Penaflor Vineyard）3個(gè)成熟的葡萄園，面積達(dá)1,200公頃，另有960公頃的備用土地正在開發(fā)。這些葡萄園已經(jīng)通過了ISO14001認(rèn)證和APL清潔產(chǎn)品認(rèn)證，正在向有機(jī)葡萄種植園轉(zhuǎn)型。葡萄園內(nèi)主要種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、長相思（Sauvignon Blanc）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）等葡萄品種。
　　
　　阿雷斯帝釀酒人堅(jiān)信：唯有好的葡萄才能釀造出好的葡萄酒，為此他們投入大量精力和心血用于葡萄栽培。葡萄園內(nèi)采用現(xiàn)代栽培法，按照葡葡品種精確劃分種植區(qū)域，利用紅外線拍攝技術(shù)監(jiān)測葡萄的成熟狀態(tài)，確定最佳采摘時(shí)間。為避免葡萄受到損傷，所有葡萄全部采用手工采摘。葡萄采收回來后置于分選臺(tái)上按照品質(zhì)的優(yōu)劣劃分等級(jí)，等待下一步處理。此外，酒莊還積極改善葡萄生長的微環(huán)境，植被、土壤和降水等各種環(huán)境因素均有考慮進(jìn)去，以期最大限度提升原料品質(zhì)。
　　
　　阿雷斯帝酒莊希望釀制的葡萄酒不僅能獲得贊譽(yù)，還能讓酒客們?yōu)橹浴Ｒ虼?，從葡萄種植到包裝設(shè)計(jì)，每一個(gè)細(xì)節(jié)，酒莊都力求完美。自創(chuàng)建以來，酒莊已生產(chǎn)出許多包裝精美且品質(zhì)卓越的葡萄酒，深受消費(fèi)者喜愛。已發(fā)布的酒款有Aresti Estate Selection Carmenere和Aresti Trisquel Gewurztraminer等。萄會(huì)放入小發(fā)酵罐中發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)溫度控制在28℃-31℃。發(fā)酵期間酒莊會(huì)根據(jù)酒液的狀態(tài)進(jìn)行每天不多于3次的淋皮。為了最大限度地萃取葡萄的風(fēng)味和顏色，不同地塊的葡萄酒會(huì)根據(jù)自身的發(fā)展情況進(jìn)行浸漬，最長時(shí)間可達(dá)三十天。之后，葡萄酒會(huì)轉(zhuǎn)入全新的法國橡木桶中陳年。?

查德威克酒莊釀造的查威克干紅葡萄酒（Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile）極為優(yōu)雅，同時(shí)又擁有卓越的新鮮度和純凈度。2014年份的查德威克干紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）滿分的評分，這也是智利第一款滿分酒。