杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）位于法國波爾多的瑪歌?（Margaux）產(chǎn)區(qū)，在1855分級（1855 Classification）中獲評二級莊（Second Growth）。酒莊現(xiàn)為露桐（Lurton ）家族所有，該家族同時還坐擁了1855二級莊布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）和蘇玳一級莊（Premier Cru）克里蒙酒莊（Chateau Climens）等多座波爾多名莊。

杜霍酒莊的歷史可回溯至14世紀，最初由杜霍家族（Durfort de Duras）創(chuàng)建。1787年，美國駐法大使托馬斯·杰弗遜（Thomas Jefferson）在游訪波爾多途中邂逅了杜霍酒莊的美酒，為其所深深吸引，于是便在他的葡萄酒分級名單中把杜霍酒莊排在拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）、侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）和瑪歌酒莊（Chateau Margaux）之后。1824年，羅伯特·拉巴特·維旺子爵（Viscount Robert Labat de Vivens）繼承了酒莊。和當(dāng)時非常流行的做法一樣，他把自己的家族姓氏“Vivens”加到了酒莊名中，“Durfort-Vivens”一名由此而來。1855年，杜霍酒莊被評為二級莊。

因其出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異且廣受認可，杜霍酒莊于1937年被瑪歌酒莊收購。當(dāng)時，瑪歌酒莊的大股東為露桐家族。1961年，呂西安·露桐（Lucien Lurton）成為杜霍酒莊的唯一所有者，并于1972年將其傳給了他的兒子貢扎格·露桐（Gonzague Lurton）。1992年，貢札格·露桐辭去銀行職務(wù)，出任酒莊經(jīng)理一職。上任后，貢札格為酒莊興建了一座新的酒窖，并配置了一批帶溫控功能的木桶及水泥發(fā)酵罐。與此同時，他還著手于推行可持續(xù)種植，并逐步邁向有機種植。2009年，杜霍酒莊開始試行生物動力法（Biodynamics）種植，至2013年已全面轉(zhuǎn)型。2016年，杜霍酒莊順利通過得墨忒耳國際（Demeter International）的生物動力認證，成為瑪歌產(chǎn)區(qū)首個獲得此認證的列級莊。

杜霍酒莊的葡萄園坐落于山丘之上，共占地65公頃，其中的55公頃種植了70%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、24%梅洛（Merlot）及6%品麗珠（Cabernet Franc），種植密度為6,600-7,000株每公頃，新栽種的葡萄樹種植密度更高，達8,300株/公頃。園內(nèi)土壤主要由形成于第四紀的深層礫石構(gòu)成，土質(zhì)貧瘠，排水性能出色，可促使葡萄樹深入扎根，培育出的果實風(fēng)味濃郁

怡園酒莊（Grace Vineyard）位于中國山西省晉中市太谷縣（Taigu），是一座家族式經(jīng)營的精品酒莊。

1997年8月28日，在世界著名的法國葡萄酒學(xué)者丹尼斯·布巴勒（Denis Boubals）教授的協(xié)助下，陳進強和法國的西爾萬·詹威爾（Sylvain Janvier）聯(lián)合創(chuàng)辦了怡園酒莊。酒莊取名“怡園”，喻意“心曠神怡的花園”，希望喜愛怡園的朋友將怡園視作一片寧靜的樂土，猶如自己的后花園，能和自己喜歡的人一邊品嘗美酒一邊怡情盡興。2002年，陳進強之女陳芳接管了酒莊，全程負責(zé)管理酒莊的經(jīng)營與葡萄酒的出品，包括葡萄的栽種與培育、葡萄酒的釀造與灌裝、產(chǎn)品的銷售與推廣以及酒莊的財務(wù)管理與整體戰(zhàn)略的制定。她的到來為酒莊注入了新的活力，也開啟了怡園酒莊的新篇章。2018年，怡園酒業(yè)控股有限公司在香港上市，成功地從家族企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楣娖髽I(yè)。該公司旗下?lián)碛猩轿麾鶊@酒莊和寧夏怡園酒莊，實現(xiàn)了雙產(chǎn)區(qū)的戰(zhàn)略部署。

怡園酒莊所在的太谷縣具有典型的大陸性氣候，四季分明，陽光充足，干燥少雨，晝夜溫差大，是種植釀酒葡萄的理想地帶。詩人劉禹錫曾以詩贊美葡萄酒曰：“我本是晉人，種此如種玉，釀之成美酒，盡日飲不足?！边@說明遠在唐朝時山西就已有種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史。酒莊的葡萄園位于太行山和呂梁山之間，占地面積約6.6公頃，平均海拔在870-950m之間。園內(nèi)的土壤類型為沙土，土層深厚，排水性良好，為葡萄樹的生長提供了有利條件。葡萄園內(nèi)種植的主要品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、白詩南（Chenin Blanc）等。該地區(qū)年平均降雨量為450mm，氣候干燥，有利于減少細菌、真菌和害蟲等病害對葡萄園的威脅。

歷經(jīng)二十幾年發(fā)展歷程的怡園酒莊，現(xiàn)已經(jīng)成為中國備受肯定的精品酒莊，被譽為中國精品酒莊的標桿品牌，獲得了國際葡萄酒界的廣泛好評。怡園酒莊出品的葡萄酒曾多次獲得葡萄酒大賽獎項。其中，2016年份的怡園酒莊德熙珍藏品麗珠紅葡萄酒（Grace Vineyard Tasya's Reserve Cabernet Franc）榮獲2019年醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）金獎。著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）對2013年份的怡園酒莊莊主珍藏紅葡萄酒（Grace Vineyard Chairman's Reserve）給出了92分的評價。2018年份的怡園酒莊莊主珍藏紅葡萄酒和2018年份的怡園酒莊留白紅葡萄酒（Grace Vineyard Interval），這兩款葡萄酒都獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）93分的好評。

集中。受大西洋、吉倫特河（Gironde River）以及森林植被的影響，葡萄園享有溫和平順的氣候。

在葡萄園管理上，酒莊始終秉承尊重風(fēng)土、尊重自然環(huán)境的理念，不斷探索更合適的種植管理方法。酒莊通過翻耕及合理使用有機肥料來維持土壤的微生態(tài)平衡，以使其充分發(fā)揮自身潛力。葡萄成熟后全部由人工采收，經(jīng)過篩選、去梗和破皮等工序后，進入木桶和水泥罐中發(fā)酵。為了充分詮釋出風(fēng)土特性，酒莊單獨釀造來自不同地塊的果實。發(fā)酵結(jié)束后，葡萄酒會被轉(zhuǎn)入法國橡木桶中熟成。正牌酒陳釀時長為18個月左右，新桶比例一般介于45%-60%之間，副牌酒則一般熟成12個月，新桶比例通常為20%。

自全面采用生物動力法種植以來，杜霍酒莊出產(chǎn)的葡萄酒愈發(fā)優(yōu)雅精致，展現(xiàn)出令人驚喜的新鮮度與純粹度。酒莊的正牌酒通常展現(xiàn)出黑醋栗、黑莓、黑櫻桃、紫羅蘭和松露的香氣，酒體中等至飽滿，單寧細膩柔順，陳年潛力可觀。其2014、2015、2016和2017年份均獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）94分及以上的高分好評。