
?? ?拉爾市立酒莊(Weingut Stadt Lahr)位于德國的拉爾市(Lahr),屬于巴登(Baden)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
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? ? ? ?拉爾市立酒莊于1979年被沃勒家族(Woehrle)所收購,自2002年開始,漢斯?沃勒(Hans Woehrle)開始接管酒莊,經(jīng)過不斷地努力和發(fā)展,如今酒莊已擁有15公頃葡萄園。拉爾市立酒莊的管理者們對葡萄園采用有機耕作的方法,不使用任何化學合成的農(nóng)藥,非常注重對環(huán)境的保護。2004年8月,酒莊加入了德國名莊聯(lián)盟(VDP),躋身于德國最好的200家酒莊之列。
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? ? ? ?拉爾市立酒莊的葡萄園位于拉爾市的舒特林登堡山(Schutterlindenberg)上,這座山呈圓錐形,位于黑森林地區(qū)的山丘地帶,山體一直推進到萊茵河附近,在園中人們可以欣賞到萊茵河附近迷人的風景。因葡萄園海拔較高,因此會不斷地吹進涼爽干燥的東風和濕潤溫和的北風。這里的地下土層為黃土和粘土,西部有石灰石成分。獨特的土壤結(jié)構(gòu)、充足的日照和有效的栽培管理,使拉爾市立酒莊葡萄園
麥卡斯酒莊(Maycas del Limari)位于智利圣地亞哥(Santiago)以北400公里處的利馬里谷(Limari Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。近10年時間,利馬里谷經(jīng)歷了迅猛發(fā)展的增長期,葡萄園面積從1995年時候的93公頃發(fā)展到今天的1,667公頃。2005年,智利最大的葡萄酒業(yè)集團干露酒莊(Concha y Toro)購買了弗朗西斯科(Francisco)的阿吉雷(Aguirre Winery)及其葡萄園,創(chuàng)建了麥卡斯酒莊。通過細致的葡萄園規(guī)劃后,酒莊已經(jīng)能夠在這片富含礦物質(zhì)的風土寶地上種植上最合適的葡萄品種,如霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)和西拉(Syrah)等,并釀造出能完美展現(xiàn)利馬里谷風土特征的美酒。
從南部秘魯庫斯科市(Peruvian city of Cusco)開始,印加帝國(Inca Empire)沿著安第斯山脈(Andes Mountains)不斷發(fā)展壯大,邊界已經(jīng)擴展至5,00瑞根酒莊(Lauregan Wines)位于新西蘭的霍克斯灣(Hawke’s Bay)產(chǎn)區(qū),是一座年輕的精品酒莊。
勞瑞根酒莊由麥克·歐德(Mike Old)和哈澤爾·艾倫(Hazel Allan)二人共同創(chuàng)建。在此之前,兩人都有過在意大利生活的經(jīng)歷。哈澤爾在意大利生活了16年,麥克也在那生活了3年。兩人都對意大利的桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄酒情有獨鐘,于是決定在新西蘭的中霍克斯灣(Central Hawke's Bay)建立一座酒莊來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的桑嬌維塞葡萄酒。然而在起步之初,兩人舉步維艱。因為中霍克斯灣氣溫比較低,并非桑嬌維塞理想的生長環(huán)境。在第一批桑嬌維塞種植失敗后,二人移除了大部分的葡萄藤,改種比較適合該地區(qū)的黑皮諾(Pinot Noir)。這無疑是非常正確的決定,因為種植的黑皮諾都大獲成功,從此酒莊開始慢慢步入正軌,并于2013年出產(chǎn)了自己的第一批酒。如今,勞瑞根酒莊致力于生產(chǎn)酒體飽滿、氣味強烈、結(jié)構(gòu)均衡的黑皮諾葡萄酒。勞瑞根酒莊的象征是一件名叫“真理之口(La Bocca della Verita)”的古羅馬工藝品,同時它也被印在了酒莊的商標上。這個標志寓意著酒莊以釀造價格合理、口感怡人的優(yōu)質(zhì)葡萄酒為奮斗目標。
酒莊的葡萄園位于中霍克斯灣北部一個朝向西北的山坡上。葡萄園總面積為1.62公頃,海拔約為175米。園內(nèi)的土壤類型主要為覆蓋著沉積巖的黏壤土。在葡萄園管理方面,麥克和哈澤爾充分認同并尊重風土對葡萄的影響,并注意控制產(chǎn)量。只有足夠優(yōu)秀的葡萄才會被采摘和用于釀造葡萄酒。
到了成熟季,葡萄由人工采摘,然后被送到釀酒廠進行篩選、浸漬、和壓榨,然后進行發(fā)酵。發(fā)酵完成后,葡萄酒會被轉(zhuǎn)移到橡木桶中進行為期9個月的熟成,最后才進行裝瓶。酒莊聘請了釀酒顧問里斯·亞瑟威(Leith Ashworth),確保釀酒過程中的每一步細節(jié)都做到最好。
目前,勞瑞根酒莊主要生產(chǎn)兩款葡萄酒,分別是勞瑞根酒莊黑皮諾干紅葡萄酒(Lauregan Wines Pinot Noir)和勞瑞根酒莊桑嬌維塞干紅葡萄酒(Lauregan Wines Sangiovese)。0多公里。利馬里谷正是他們所說的南部帝國,以出產(chǎn)如銅、黃金以及像藍綠色半寶石等礦產(chǎn)品著稱于世。利馬里谷也是印加帝國文明的影響一直延續(xù)至今的證明。在利馬里谷中,隨處可見采用雨花石筑成的具有典型印加建筑風格的建筑物。
在印加語言蓋丘亞語中,“Maycas”意為耕地,連同他們使用的印銻和太陽正是印加文化的核心。為了確定農(nóng)業(yè)生長周期,印加人還發(fā)明了我們今天所使用的陽歷。酒莊葡萄酒使用的酒標圖正是為了稱贊這個曾經(jīng)統(tǒng)治過利馬里谷的強大文明。
麥卡斯酒莊擁有多處優(yōu)質(zhì)葡萄園,包括塞卡葡萄園(Quebrada Seca)、埃爾達碧茲葡萄園(El Trapiche)、圣胡安葡萄園(San Julian)和新奧羅拉葡萄園(Nueva Aurora)。這些葡萄園擁有理想的氣候條件和土壤。從海岸吹來的涼風可以有效地調(diào)節(jié)利馬里谷的高溫,山谷里多霧的早晨天氣可以延長葡萄的成熟期。智利北部素來以強日照著稱,所以盡管山谷出現(xiàn)晨霧天氣也不會影響葡萄達到最佳成熟狀態(tài)。此外,園區(qū)內(nèi)的土壤多為石灰?guī)r土壤,富含礦物質(zhì),有助于給葡萄增添礦物質(zhì)的獨特風味。目前,葡萄園內(nèi)主要種植霞多麗、長相思、西拉、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及黑皮諾等品種。
目前,酒莊出產(chǎn)的葡萄酒主要包括珍藏(Reserva)和特選珍藏(Reserva Especial)系列,以及兩個高端酒塞卡(Quebrada Seca)和圣胡安(San Julian)系列。麥卡斯酒莊出產(chǎn)的葡萄酒捕捉到了利馬里谷的精髓與神韻,展現(xiàn)出這片土地蘊含的礦物氣息及清新迷人的特點,受到了很多業(yè)內(nèi)人士的高度認可和消費者的信賴。
產(chǎn)出的葡萄風味緊致、品質(zhì)上乘。這里主要種植的葡萄品種有白皮諾(Pinot Blanc)、歐塞瓦(Auxerrois)、霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、米勒-圖高(Muller-Thurgau)、雷司蘭尼(Rieslaner)等。
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? ? ? ?拉爾市立酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Muller-Thurgau、Weiss
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: