? ? ?蒙嘉侯爵酒莊（Marques De Mejia）位于西班牙里奧哈（Rioja）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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? ? ? ?蒙嘉侯爵酒莊的創(chuàng)始人是蒙嘉侯爵一世唐?何塞-路易斯?烏爾塔多?加西亞（Don Jose-Luis Hurtado Garcia），他早年居住在法國波爾多的時候，曾深深地被當(dāng)?shù)氐拿谰扑?，決心將這美妙的瓊漿玉液和杰出的釀酒技術(shù)帶回故鄉(xiāng)。待他返回西班牙后，經(jīng)過孜孜不倦的努力尋找，路易斯最終在里奧哈的阿爾德亞努埃瓦德埃夫羅（Aldeanueva de Ebro）找到了一方“上帝眷顧”的土地，于是他在這里建立了蒙嘉侯爵酒莊，并開始運用在波爾多學(xué)習(xí)到的技術(shù)進(jìn)行葡萄種植和葡萄酒釀造。蒙嘉侯爵酒莊是西班牙歷史最悠久的酒莊之一，所釀造的葡萄酒個性十足。20世紀(jì)80年代末期，蒙嘉侯爵四世維克多?烏爾塔多?阿斯納爾（Victor Hurtado Aznar）繼承了家族產(chǎn)業(yè)，投入了大量的人力、物力和財力，將現(xiàn)代釀造工藝與傳統(tǒng)釀酒技術(shù)相結(jié)合，為酒莊注入了全新的生命力。

多明納斯酒莊（Dominus Estate）坐落于美國加州的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，同鼎鼎有名的帕圖斯酒莊（Petrus）一樣，為波爾多右岸先鋒——莫意克（Moueix）家族所有，是該家族在納帕谷打造的又一個頂級名莊。

多明納斯酒莊由莫意克家族第二代傳人克里斯蒂安·莫意克（Christian Moueix）所創(chuàng)建。20世紀(jì)60年代后期，克里斯蒂安曾前往加州大學(xué)戴維斯分校（University of California, Davis）攻讀葡萄栽培與釀酒學(xué)。就讀期間，他迷上了納帕谷及這里的美酒。1970年，克里斯蒂安回到法國管理家族的葡萄酒事業(yè)，但他對于納帕谷的喜愛卻從未減弱。

1981年，克里斯蒂安看中了位于納帕谷子產(chǎn)區(qū)揚特維爾（Yountville）的一個古老葡萄園——納帕努克園（Napanook），并與葡萄園的原擁有者約翰·丹尼爾（John Daniel）達(dá)成合作，就這樣，多明納斯酒莊誕生了。1995年，克里斯蒂安買下合伙人手中的股權(quán)，成為了酒莊的獨立莊主。他選擇了“Dominus”來為酒莊命名，該詞在拉丁語中意為“上帝的莊園”，克里斯蒂安以此為酒莊命名，以強(qiáng)調(diào)他會一如既往地守護(hù)并悉心管理這一方土地。 對于酒莊未來發(fā)展的愿景，克里斯蒂安希望釀制出獨具特色的美酒，展現(xiàn)納帕谷的風(fēng)采。

納帕努克園是納帕谷最早種植葡萄的地塊之一，多年來見證并參與構(gòu)建了納帕谷的歷史。該園占地42公頃，夏季氣候溫暖干燥，而圣帕布魯灣（San Pablo Bay）吹來的微風(fēng)有效地調(diào)節(jié)了園內(nèi)微氣候，為葡萄提供了漫長的生長季，是葡萄生長的理想之地。該葡萄園坐落于山麓地帶，且面朝西邊，因此一天的大多數(shù)時間都能受到陽光照耀，而陽光又不會過于灼熱，得益于此，葡萄果實得以保有清新感。園內(nèi)土壤以礫石和黏土為主，排水性佳，非常適合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）以及味而多（Petit Verdot）這些波爾多品種的生長。在葡萄園的管理上，酒莊不對葡萄園施加過多人工干預(yù)，采用旱作方式種植葡萄，不進(jìn)行人工灌溉，迫使葡萄藤把根扎得更深、更廣，結(jié)出的葡萄果實可以真正展現(xiàn)風(fēng)土特性和自身品種風(fēng)情。

多明納斯酒莊采用人工方式采摘葡萄，先采收向陽邊的葡萄，繼而采收背陽處的葡萄。采收后的葡萄進(jìn)入釀造車間后，還需經(jīng)人工二次篩選，并輔以光學(xué)分揀儀器，確保釀酒原料的品質(zhì)。在釀造葡萄酒時，酒莊會將來自不同地塊的葡萄分開進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵期間佐以輕柔地淋皮，從而萃取果實的香氣、顏色和單寧。而發(fā)酵完成的酒液將被置于法國新橡木桶中熟成相當(dāng)長一段時間，讓酒液得以充分發(fā)展自身魅力。葡萄酒隨之經(jīng)蛋清澄清過濾，最后裝瓶。

扎根波爾多右岸的莫意克家族是以梅洛（Merlot）見長的家族，而在納帕谷這片土地上，莫意克家族展示著他們對赤霞珠的藝術(shù)。多明納斯酒莊相繼推出了兩款以赤霞珠為主的混釀葡萄酒，分別是多明納斯酒莊紅葡萄酒（Dominus Estate, Napa Valley, USA）及多明納斯酒莊納帕努克紅葡萄酒（Dominus Estate Napanook, Napa Valley, USA）。這些葡萄酒既完全純粹地展現(xiàn)了魅力納帕谷的產(chǎn)區(qū)特征，又具有法國特色。其中，前者的首個年份為1983年，一上市就接連獲得好評，并迅速成為納帕谷標(biāo)兵。酒款展現(xiàn)出小豆蔻、森林地表以及藍(lán)莓的香氣，單寧絲滑，風(fēng)味集中而富有層次，余味悠長、美妙。而后者的首個年份為1996年，比多明納斯酒莊紅葡萄酒更具清新感，散發(fā)著成熟李子、紫羅蘭花和雪松的悅?cè)讼銡猓瑔螌幟魑顫?，口感充盈?/p>

? ? ? ?蒙嘉侯爵酒莊精心挑選150公頃葡萄園中最好的葡萄來釀造葡萄酒，其中包括65%的?丹魄（Tempranillo）、20% 的歌海娜（Grenache）、10%的馬士羅（Mazuelo）和5%的格拉西亞諾（Graciano）。酒莊葡萄園所在的地區(qū)年平均降雨量略超過400毫米，氣候同時受大西洋和地中海的影響。葡萄園的地勢從西到東逐漸降低，東部受地中海氣候的影響也逐漸增大，天氣也更加炎熱干燥，再加上當(dāng)?shù)馗缓F質(zhì)的黏土，使得該地區(qū)盛產(chǎn)丹魄葡萄。

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? ? ? ?蒙嘉侯爵酒莊出產(chǎn)的葡萄酒果味濃郁，質(zhì)量上乘，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Marques De Mejia Viura和Marques De Mejia Tempranillo，深受葡萄酒愛好者的歡迎。