修布萊克酒莊（ShowBlock Wines）坐落于澳大利亞南澳州（South Australia）的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)，在2014年獲得了澳洲知名葡萄酒專家詹姆士·韓禮德（James Halliday）的5星級評價。

酒莊現(xiàn)任莊主兼釀酒師約翰·阿達莫普洛斯（John Adamopoulos）來自釀酒世家，出生于澳洲的同時擁有著希臘血統(tǒng)，保留了西歐人嚴謹求真的釀酒態(tài)度，又傳承了澳洲新一代釀酒師開拓創(chuàng)新、精益求精的精神。

約翰的父親于1956年自希臘移民至澳大利亞，憑借著專業(yè)的葡萄種植技術，他來澳不久便選中了邁拉侖維爾這塊風水寶地，開啟了他們家族在澳大利亞釀酒的新篇章。約翰自幼便接觸家族的傳統(tǒng)釀酒技術，在耳濡目染下盡得父親真?zhèn)?。約翰雖然在年輕時從事工程行業(yè)，但他對葡萄種植和葡萄酒釀造的熱情從未褪去。2008年，約翰決心開始創(chuàng)立自己的酒莊——修布萊克酒莊。

修布萊克酒莊的葡萄園占地46公頃，分布在邁拉侖維爾、蘭好樂溪（Langhorne Creek）、金錢溪（Currency Creek）和石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）等知名產(chǎn)區(qū)的黃金地段。酒莊把環(huán)境保護視為首要任務，實行有機種植。在釀酒方面，酒莊堅持盡可能減少人工干預的原則，采用野生酵母發(fā)酵，除微量亞硫酸鹽外，不使用任何添加劑，以保證釀出獨具風土特色和品種特征的葡萄酒。

普羅蒙特酒莊（Promontory）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座由哈蘭家族（Harlan Family）經(jīng)營的新興酒莊。哈蘭家族是著名的釀酒世家，旗下的哈蘭酒莊（Harlan Estate）和邦德酒莊（Bond）都是著名的膜拜酒（Cult Wine）酒莊，普羅蒙特酒莊作為其新開發(fā)的一個酒莊，具有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

20世紀80年代初，威廉·哈蘭（H. William Harlan）在奧克維爾（Oakville）西南山脊徒步旅行時發(fā)現(xiàn)了一片未開發(fā)的土地。這片土地神秘而又廣闊，深深地印在了哈蘭的腦海中。他認為，與納帕谷中的其它地區(qū)相比，這里顯得十分與眾不同，散發(fā)著一股神秘的力量，充滿了未知的潛力。在哈蘭酒莊及邦德酒莊大獲成功后，哈蘭家族繼續(xù)“開疆拓土”，于2008年獲得了這片土地的所有權，成立了普羅蒙特酒莊，并釀造了該酒莊第一個年份的葡萄酒。

普羅蒙特酒莊位于哈蘭酒莊以南的梅亞卡瑪斯山（Mayacamas Mountains）上，占地面積約為400公頃，其中包括約32公頃的葡萄園，以種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主。酒莊葡萄園的海拔高度比哈蘭酒莊高約150米，夾在兩條相當高的山脊之間，擁有獨特的微氣候，以及包括沉積巖、頁巖和片巖等多樣的土壤類型。幾乎每天都有晨霧和涼爽的空氣覆蓋著葡萄園，從而影響著當?shù)氐钠骄鶜鉁睾蜁円箿夭?。如此得天獨厚的風土條件使得酒莊出產(chǎn)的葡萄酒富有活力，單寧平衡，品質(zhì)極佳。

哈蘭家族認為葡萄的種植與釀酒有潛力超越精致的工藝技術，從而進入藝術的領域。于是，他們追求釀酒藝術，將大自然尊崇為充滿才華的藝術家，而他們堅持扮演著“譯者”的角色。他們仔細挖掘風土的特性，聆聽并傳遞風土的聲音，訴說著美妙動人的故事，最終完成一件能夠與世人交流的藝術品——葡萄酒。他們始終堅定著一個信念：普羅蒙特酒莊所釀造的葡萄酒能夠深深地打動人們的心，正如當初這片土地打動哈蘭那樣。

目前，普羅蒙特酒莊僅釀造一款葡萄酒——普羅蒙特酒莊紅葡萄酒（Promontory, Napa Valley, USA）。這款酒通常會經(jīng)過兩年橡木桶熟化及三年瓶陳后才會發(fā)售，品質(zhì)優(yōu)異，具有極佳的陳年潛力。其2013年份的葡萄酒更是得到了著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）99分的高分贊譽，不愧為哈蘭家族的又一經(jīng)典力作。

修布萊克酒莊主要釀造赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）紅葡萄酒，其出品的修布萊克赤霞珠-西拉干紅葡萄酒（ShowBlock Wines Cabernet-Shiraz, Currency Creek, Australia）曾獲得詹姆士94分的高分評價，深受廣大消費者的稱贊與喜愛。近些年來，酒莊不斷開拓創(chuàng)新，發(fā)布新品，其中的修布萊克紅發(fā)系列西拉起泡酒（ShowBlock Wines?Red Afro Shiraz, McLaren Vale, Australia）果香濃郁，單寧柔順，給人以別樣的味蕾享受；修布萊克捕夢人天空西拉赤霞珠干紅葡萄酒（ShowBlock Wines DreamCatcher Sky Shiraz Cabernet Sauvignon, Limestone Coast Australia）則口感豐富，單寧緊實，悠長的余味讓人不禁沉醉其中。