白雪香檳（Piper-Heidsieck）是世界三大香檳品牌之一，白雪香檳酒莊于1785年7月16日由弗洛倫斯?路易斯?海瑟克（Florens- Louis Heidsieck）在蘭斯城（Reims）創(chuàng)建。當(dāng)時(shí)弗洛倫斯?路易斯?海瑟克已經(jīng)是一名專業(yè)釀酒師，曾為瑪麗皇后（Marie Antoinette）貢獻(xiàn)過一瓶自己釀造的葡萄酒。白雪香檳的產(chǎn)地蘭斯城是香檳區(qū)的經(jīng)濟(jì)首府，也是法國(guó)的歷史重鎮(zhèn)，素有“王者之城”的美譽(yù)。自11世紀(jì) 起，每一任法國(guó)國(guó)王都必須到這個(gè)“加冕之都”受冕登基。1828年，白雪香檳酒莊的創(chuàng)建人去世，酒莊由他的侄女克里斯蒂安?海瑟克（Christian Heidsieck）和表弟亨利（Henri Guilaume Piper）接管。1838年，里斯蒂安?海瑟克嫁給了亨利（Henri Guilaume Piper），于是酒莊在1839年10月改名為“Piper-Heidsieck（白雪香檳酒莊）”。20世紀(jì)80年代后期，白雪香檳酒莊成為一個(gè)葡萄 酒和烈酒集團(tuán)的一部分，2011年又被EPI （Europeenne de Participation Industrielle）——一個(gè)私人控股的法國(guó)奢侈品牌收購(gòu)。

天塞酒莊（Tiansai Vineyards）全稱新疆天塞酒莊有限責(zé)任公司，成立于2010年3月。酒莊建筑風(fēng)格為現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格莊園，建筑面積26,668平方米，是一座集葡萄種植、葡萄酒釀造、主題旅游觀光、葡萄酒文化推廣等功能于一體的現(xiàn)代化高端體驗(yàn)式酒莊。? ? ??

天塞酒莊擁有自己的種植園，于2010年開墾種植，種植園面積2,000畝，秉承科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、人性化的理念，堅(jiān)持有機(jī)種植，順應(yīng)自然風(fēng)土，實(shí)施精細(xì)管理。天塞酒莊制定出一整套葡萄種植管理規(guī)范，并在產(chǎn)區(qū)得到了推廣，于2014年7月被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)聯(lián)合授予“中國(guó)釀酒葡萄種植示范基地”。

天塞酒莊在釀酒團(tuán)隊(duì)的建設(shè)方面，立足國(guó)際化的視野，聘請(qǐng)了北京農(nóng)學(xué)院副教授，位列世界最有影響力的十大釀酒顧問的李德美先生為技術(shù)顧問，來(lái)自澳大利亞釀酒世家的Lilian（李麗安）為首席釀酒師，國(guó)家一級(jí)釀酒師、一級(jí)評(píng)酒師蔣延軍先生為總工程師，融合國(guó)內(nèi)和國(guó)際先進(jìn)的釀酒技術(shù)，組成強(qiáng)大的技術(shù)和生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，致力于釀造代表地方風(fēng)土特色的精品佳釀。2014年7月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)授予新疆天塞酒莊“中國(guó)干旱地區(qū)葡萄釀酒研究中心”，為地區(qū)釀酒技術(shù)的成熟及提升做出了積極的貢獻(xiàn)。? ? ??

天塞酒品一經(jīng)面世，就獲得了眾多消費(fèi)者的喜愛和各界的高度認(rèn)可，在國(guó)內(nèi)外舉辦的各類評(píng)選和競(jìng)賽中，多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。天塞酒莊第一年生產(chǎn)的酒品——“2012年赤霞珠精選”，于2014年英國(guó)倫敦舉辦的“品醇客國(guó)際大賽”中奪得銅獎(jiǎng)， 在2015年的該項(xiàng)大獎(jiǎng)賽事中，天塞酒莊囊獲兩銀兩銅，獎(jiǎng)牌級(jí)別和數(shù)量位列中國(guó)參賽酒莊之最。2015年3月，天塞出品的珍藏霞多麗（2013）入選有世界葡萄酒圣經(jīng)之稱的貝丹?德梭中文年鑒；2015年4月在RVF年度中國(guó)葡萄酒評(píng)選中，天塞酒莊榮獲“中國(guó)年度最佳酒莊”和“最佳葡萄園管理”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，同時(shí)天塞酒品獲得一金兩銀，生肖系列產(chǎn)品榮獲該項(xiàng)賽事的最佳產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)； 2015年布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽中，天塞精選霞多麗（2013）一舉奪得金獎(jiǎng)； 2015年8月，在首屆新疆自治區(qū)葡萄酒大賽中，天塞酒品獲得了大賽三個(gè)金獎(jiǎng)中的兩項(xiàng)，2015年10月在新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)巴州高峰論壇會(huì)上取得新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，充分展示了天塞酒品的實(shí)力。

天塞酒莊在品牌建設(shè)方面，積極樹立中國(guó)葡萄酒的優(yōu)質(zhì)品牌形象，在國(guó)內(nèi)各大中城市召開巡回品鑒推廣會(huì)，并積極參加中酒協(xié)與歐盟葡萄酒共同舉行的品牌推介活動(dòng)。在2015年波爾多國(guó)際酒展中獲得了各國(guó)葡萄酒愛好者及業(yè)內(nèi)人士的高度贊譽(yù)。同時(shí)天塞酒莊主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、廣泛參與公益活動(dòng)，做出了積極貢獻(xiàn)，樹立了企業(yè)良好的社會(huì)形象。? ? ??

天塞酒莊為提高產(chǎn)區(qū)知名度，擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)影響力，近年來(lái)致力于巴州葡萄產(chǎn)區(qū)的宣傳推廣，成功主辦及推動(dòng)了一系列專家級(jí)的專題論證會(huì)和參觀考察活動(dòng)，成功舉辦了國(guó)內(nèi)外知名媒體到巴州葡萄產(chǎn)區(qū)專題采訪活動(dòng)，邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、專家多次來(lái)巴州實(shí)地考察。在巴州分管領(lǐng)導(dǎo)主持的座談交流中，就巴州葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題提出了建設(shè)性意見，為產(chǎn)區(qū)發(fā)展出謀劃策；邀請(qǐng)澳大利亞籍世界著名葡萄酒大師安德魯?凱拉先生，新加坡籍世界最有影響力的華人酒評(píng)大師莊布忠先生，以及來(lái)自法國(guó)、瑞士、瑞典、英國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、加拿大、新加坡等十余個(gè)國(guó)家的知名人士來(lái)訪，《葡萄酒評(píng)論》、《三聯(lián)周刊》、《精品生活》、《中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)》、《華夏酒報(bào)》等多家國(guó)內(nèi)外媒體的熱度報(bào)道，使巴州天山南麓產(chǎn)區(qū)的影響力和知名度大大提升。? ? ??

天塞酒莊將在各級(jí)部門及領(lǐng)導(dǎo)，各界人士關(guān)心支持下，努力將“天塞”建成為全國(guó)葡萄酒行業(yè)擁有較高知名度，獨(dú)具葡萄酒酒莊文化特色，凸顯產(chǎn)區(qū)地理優(yōu)勢(shì)的知名品牌。

　　白雪香檳酒莊沒有自己的葡萄園，它從香檳地區(qū)60個(gè)葡萄園收購(gòu)葡萄來(lái)釀酒，現(xiàn)在平均每年生產(chǎn)大約500萬(wàn)瓶香檳。酒莊目前主要出產(chǎn)6款不同的香檳，其中 最出名的一款為“白雪黑鉆香檳（Cuvee Rare）”，它由35%的黑皮諾（Pinot Noir）和 65%的霞多麗（Chardonnay）釀造而成。為了體現(xiàn)白雪黑鉆香檳的尊貴典雅，它采用了獨(dú)特的黑色瓶身，沒有瓶標(biāo)，而是直接將名字刻在瓶身上，正如 珠寶設(shè)計(jì)師把自己的名字鐫刻在珠寶上一樣。這別出心裁的瓶身設(shè)計(jì)背后，是白雪海瑟克（Heidsieck）家族兩個(gè)多世紀(jì)的歷史傳統(tǒng)與質(zhì)量精髓的積淀。

　　時(shí)至今日，白雪香檳早已成為名副其實(shí)的“時(shí)尚派對(duì)制造者”，在明星云集的盛會(huì)，如頒獎(jiǎng)典禮、時(shí)裝秀和電影首映等場(chǎng)合，都可以看到白雪香檳的蹤影。好萊塢女影星瑪麗蓮?夢(mèng)露就曾說(shuō)過：“我穿的是香奈兒5號(hào)（Chanel No.5），我喝的是白雪香檳。”