佩亨酒莊（Chateau Perenne）位于法國波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)北部的布拉伊丘（Cotes de Blaye），是一座精品酒莊。

　　佩亨酒莊的葡萄種植歷史可追溯到17世紀，其葡萄園在法國大革命之前一直由當?shù)匦薜涝簝?nèi)的僧侶管理，銷售葡萄酒所得的收入曾是修道院的一大資金來源。1791年，來自愛爾蘭的歐蘭耶（O’Lanyer）家族購買了佩亨酒莊，并在1870年興建了如今看來依然宏偉大氣的城堡。在歐蘭耶家族持有酒莊期間，酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)產(chǎn)生了質(zhì)的飛越。一百多年后的1997年，佩亨酒莊再次易主，由坐擁數(shù)十個酒莊的著名酒商伯納德·瑪格雷（Bernard Magrez）接手。2016年，中國阿里巴巴集團的創(chuàng)始人馬云花費重金購得了佩亨酒莊，成為其新的擁有者。

　　佩亨酒莊共擁有葡萄園77公頃，當?shù)貙俸Ｑ笮詺夂颍隃睾蜐駶?，陽光充足，為葡萄生長提供了理想的條件。園內(nèi)種植的葡萄約85%為梅洛（Merlot），10%為赤霞珠（Cabernet Sauvignon），5%為馬爾貝克（Malbec），此外還種有少量的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄樹生長在石灰?guī)r和黏土的混合土壤中，這種土壤營養(yǎng)物質(zhì)充足，排水性良好。酒莊采用傳統(tǒng)的釀酒方法，將葡萄醪置于不銹鋼罐中進行發(fā)酵，發(fā)酵完成的酒液會被轉(zhuǎn)入橡木桶中熟成。

　　目前，佩亨酒莊僅推出了佩亨酒莊干紅葡萄酒（Chateau Perenne），這款酒酒體豐滿，香氣和諧，有黑色水果、香料、香草的風味，十分可口。2008年份的此酒曾在2010年獲得巴黎農(nóng)業(yè)大賽（Concours General Agricole Paris）金獎，2010年份的此酒則曾獲得2012年國際葡萄酒與保利貝格酒莊（Dr. Pauly Bergweiler）位于德國摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)。該酒莊對葡萄園悉心的打理，加上低產(chǎn)量的控制以及小心翼翼的手工采摘，使酒莊所釀葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀，且能表現(xiàn)出獨特的個性特征。

　　該酒莊擁有葡萄園多達15個，分別坐落在伯恩卡斯特(Bernkastel)、Graach、采爾廷根(Zeltingen)、韋倫(Wehlen)、埃爾登(Erden)、布勞恩貝格（Brauneberg）和ürzig最好的區(qū)域中。葡萄園總面積約42英畝。幾乎75%都是陡坡葡萄園，并且都只用手工打理。葡萄園的土壤主要是泥盆紀板巖、粘土，含有黏土、沙和有機物質(zhì)的肥土。各種不同類型的板巖賦予葡萄礦物質(zhì)香氣，也讓采用不同葡萄園種植的葡萄所釀成的葡萄酒變得獨特。ürzig擁有高含量的紅色板巖土，而韋倫和伯恩卡斯特則藍色板巖居多，各園區(qū)以種植雷司令（Riesling）品種為主。

　　在葡萄酒釀造上，保利貝格酒莊著眼于對葡萄的小心呵護以及對年輕葡萄酒的處理。酒莊對采自不同葡萄園的葡萄放在小型的不銹鋼容器罐中分開發(fā)酵。在發(fā)酵過程中，嚴格控制好發(fā)酵溫度，慢慢地在低溫的環(huán)境中讓所釀的葡萄酒保持其多樣的香氣以及本身的活力。

　　保利貝格酒莊以生產(chǎn)高品質(zhì)的雷司令葡萄酒為主，生產(chǎn)雷司令的小房酒、晚收酒、精選酒等，如Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett、Bernkasteler Badstube Riesling Sp?tlese、Bernkasteler Badstube Riesling Auslese等。其中2007-2009年份的Dr. Pauly-Bergweiler Mosel-Saar-Ruwer,Germany系列的多款葡萄酒更被《葡萄酒愛好者》評為2010年最好的酒款。烈酒大賽（International Wine & Spirit Competition）的金獎。