圣文森特酒莊（Chateau Bertineau Saint-Vincent）位于法國波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)——拉朗德波美侯（Lalande De Pomerol）產(chǎn)區(qū)，是羅蘭集團(tuán)（Rolland Collection）旗下酒莊之一。

　　1920年左右，羅蘭家族購得一座名為邦巴斯德（Bon Pasteur）的葡萄園。這塊葡萄園由位于波美侯（Pomerol）、圣埃美?。⊿aint-Emilion）和拉朗德波美侯的小塊葡萄園構(gòu)成。產(chǎn)自邦巴斯德葡萄園的葡萄全部被運(yùn)往波美侯的一個(gè)小酒窖釀酒。米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的祖父將該酒窖釀造的葡萄酒稱為巴斯德葡萄酒（Pasteur Wines）。1978年，米歇爾·羅蘭開始管理邦巴斯德葡萄園，他把葡萄園中位于拉朗德波美侯的地塊劃分出來，創(chuàng)建了圣文森特酒莊，采用拉朗德波美侯葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀造圣文森特葡萄酒。傳說，圣·文森特（Saint-Vincent）是公元4世紀(jì)的一位釀酒師，是一位保護(hù)葡萄園、葡萄酒以及飲酒者的圣人，也是葡萄園的守護(hù)神。如果圣·文森特日（Saint-Vincent’s Day）天氣狀況良好，葡萄園將會(huì)大獲豐收。米歇爾·羅蘭以圣·文森特命名酒莊，突顯出該酒莊在羅蘭集團(tuán)中的重要地位。

　　拉朗德波美侯葡萄園位于內(nèi)阿克鎮(zhèn)（Neac），面積為5.67公頃，種植75%的梅洛（Merlot）和25%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園土壤主要是粘土和砂石的混合，靠近河床的部分，砂石含量居多。

　　拉朗德波美侯葡萄園的葡萄采收后，被運(yùn)至波美侯的小紅丘陵酒莊（Red Hill Estate）位于澳大利亞著名的維多利亞州（Victoria）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)的酒莊之一。

?????? 紅丘陵酒莊的歷史并不算長，它是由馬克思?帕伽羅尼（Max Pagnoni）創(chuàng)建于1989年。紅丘陵酒莊的葡萄園位于維多利亞州的莫寧頓半島（Mornington Peninsula）地區(qū)，葡萄園的區(qū)域優(yōu)勢明顯，那里距墨爾本只有一個(gè)小時(shí)的車程。酒莊不僅出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，而且葡萄園的風(fēng)景也極其優(yōu)美，每逢周末或節(jié)假日，很多澳洲其他城市甚至國外的游客都會(huì)慕名前來。紅丘陵酒莊也因?yàn)槠渚薮蟮挠慰土慷蔀楹芏嗦糜坞s志推薦的旅游景點(diǎn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，酒莊每年接待的游客數(shù)量就超過80, 000人次。

?????? 紅丘陵酒莊的葡萄園面積較大，現(xiàn)占地約46公頃，當(dāng)?shù)氐耐寥酪曰鹕酵梁统练e土為主。此外，葡萄園所在的莫寧頓半島氣候涼爽，海拔適中，大部分地區(qū)海拔都在40-300米之間，這樣的地形適宜大多數(shù)葡萄品種的種植和生長。酒莊管理者在葡萄園里種植的葡萄品種中，黑皮諾（Pinot Noir）占50%，其他品種中以霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）和西拉（Shiraz）為主。在摩寧頓半島地區(qū)，紅丘陵酒莊出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒尤為出名，這款葡萄酒為酒莊贏得了全國性的聲譽(yù)。

?????? 一直以來，紅丘陵酒莊的創(chuàng)始人和擁有者馬克思?帕伽羅尼的理想是讓紅丘陵酒莊出產(chǎn)的葡萄酒能夠最大限度地發(fā)揮出莫寧頓半島涼爽氣候和多樣化地形的優(yōu)勢，在堅(jiān)持環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，使酒莊成為澳大利亞最受人們歡迎的葡萄酒產(chǎn)地和美食天堂。紅丘陵酒莊出產(chǎn)的葡萄酒自然甜美、果香濃郁，特別是黑皮諾葡萄酒酒體中等，入口輕柔，具有紅色水果的香氣，回味持久，平衡度良好。

?????? 紅丘陵酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，更是獲得了無數(shù)專業(yè)媒體和葡萄酒專家的高度贊賞，在國內(nèi)和國際各種葡萄酒大賽上也是獲獎(jiǎng)無數(shù)。澳洲知名葡萄酒專家詹姆斯?韓禮德（James Halliday）就將紅丘陵評定為“五星酒莊”，此外，酒莊出產(chǎn)的很多酒款都曾得到過不少雜志超過90分以上的好評。近年來，酒莊出產(chǎn)受歡迎的知名酒款有2006 Red Hill Estate Reserve Pinot Noir、2007 Red Hill Estate Reserve Chardonnay和2008 Red Hill Estate Chardonnay等。酒窖進(jìn)行葡萄酒釀造。釀酒經(jīng)驗(yàn)豐富的米歇爾·羅蘭及其團(tuán)隊(duì)對葡萄進(jìn)行嚴(yán)格挑選后破皮發(fā)酵。葡萄酒釀造完成后，會(huì)在一年的舊橡木桶中熟化15到18個(gè)月。裝瓶時(shí)，酒莊一般不對葡萄酒進(jìn)行過濾或澄清。

　　圣文森特酒莊僅出產(chǎn)圣文森特干紅葡萄酒（Chateau Bertineau Saint-Vincent）。這款酒風(fēng)格獨(dú)特，香氣濃郁，有著紅色水果、黑色水果、烤面包和香草的氣息，入口后可以感受到復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，柔和成熟的單寧，在悠長的余味中可以感受到成熟水果和香料的味道。