舒特家族酒莊（Sutter Home）在19世紀(jì)末建立，作為現(xiàn)今美國(guó)最大、最知名的葡萄酒莊之一，一直致力于生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品。曲雀羅家族（Trinchero Family）于1947年購(gòu)買了此酒莊，在過去的半個(gè)多世紀(jì)里進(jìn)行了很多工業(yè)革新。

　　舒特家族酒莊位于美國(guó)加州的納帕谷產(chǎn)區(qū)，其首任主人為瑞士后裔唐馬家族（Thomann），該家族自19世紀(jì)移民到美國(guó)之后便開始生產(chǎn)葡萄酒，可惜到上世紀(jì)20年代，

富祖利酒莊（Domaine Fougeray De Beauclair）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的馬沙內(nèi)（Marsannay），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座著名的家族式精品酒莊。富祖利酒莊是最早加入獨(dú)立釀酒者聯(lián)盟（Vigneron Independant）的酒莊之一，致力于釀造出最能反映風(fēng)土的葡萄酒。

富祖利酒莊由讓-路易斯·富祖利（Jean-Louis Fougeray）創(chuàng)建于1978年，同年酒莊通過收購(gòu)和租賃的方式獲得了夜丘和伯恩丘（Cote de Beaune）一些知名葡萄園內(nèi)的地塊，例如波內(nèi)瑪爾特級(jí)園（Bonnes Mares Grand Cru）和圣-雅克園（Saint-Jacques）?，F(xiàn)在，富祖利酒莊由讓-路易斯的女兒勞倫斯·奧利弗（Laurence Olliver）和女婿帕璀斯·奧利弗（Patrice Olliver）共同管理。

富祖利酒莊葡萄園的總面積為17公頃，大多數(shù)分布在夜丘，包括馬沙內(nèi)、菲克桑（Fixin）、熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）和沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）等，還有一些分布在伯恩丘，比如薩維尼（Savigny Les Beaune）和普里尼-蒙哈榭（Pulignt Montrac澤義酒莊全稱為煙臺(tái)澤義酒莊葡萄釀酒有限公司，成立于2009年，位于世界七大葡萄海岸之一的蓬萊產(chǎn)區(qū)，總投資8,000萬元，年產(chǎn)葡萄5,000噸，主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等國(guó)際品種，占地120畝，包括灌裝車間、儲(chǔ)酒車間、冷凍車間、發(fā)酵車間、地下酒窖、倉(cāng)庫、展示廳、專家樓、科技研發(fā)樓以及配套設(shè)施。酒莊設(shè)計(jì)采用中西合璧的田園風(fēng)格，既有國(guó)外城堡的浪漫風(fēng)情，又有中國(guó)文化的風(fēng)格底蘊(yùn)，是一家集葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒文化旅游、休閑體驗(yàn)為一體的花園式、個(gè)性化酒莊。公司的創(chuàng)始人陳澤義先生是目前我國(guó)葡萄酒行業(yè)資歷最深、資格最老的著名專家，有著中國(guó)第一品酒師的美譽(yù)稱號(hào)。

　　澤義酒莊在我國(guó)多個(gè)知名產(chǎn)區(qū)——山東煙臺(tái)、河北昌黎和沙城、東北、寧夏、新疆等地都設(shè)有分部，精選全國(guó)各產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)最好的葡萄為原料來進(jìn)行葡萄酒的釀造。不但與國(guó)內(nèi)各專業(yè)大學(xué)院校保持長(zhǎng)期合作，還與世界頂級(jí)葡萄酒技術(shù)方案提供商——法國(guó)諾蒙公司，進(jìn)行了多年的技術(shù)合作，保證公司的釀造技術(shù)能夠緊密地與世界最前沿的釀酒技術(shù)同步，及時(shí)采用全球最先進(jìn)的釀酒工藝和輔料釀出世界頂級(jí)的佳釀。酒莊還建立了以陳澤義先生為首的，以各大院校優(yōu)秀畢業(yè)生為核心的技術(shù)、生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，確保了公司人員的專業(yè)性。同時(shí)，為了確保葡萄酒的質(zhì)量穩(wěn)定，酒莊還采購(gòu)了國(guó)際一流的釀造、儲(chǔ)酒、灌裝設(shè)備。het）。園內(nèi)種植的葡萄品種以黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）為主，輔以少量阿里高特（Aligote）和灰皮諾（Pinot Gris），其在勃艮第也被稱為波侯皮諾（Pinot Beurot）。葡萄園的土壤類型為黏土、石灰?guī)r和鈣質(zhì)土壤等。葡萄樹樹齡為7至75年不等。富祖利酒莊以“最優(yōu)品質(zhì)“為釀酒理念，盡可能做到讓酒莊在不同產(chǎn)區(qū)內(nèi)釀出的葡萄酒位列產(chǎn)區(qū)佳釀前茅。為提高葡萄酒的品質(zhì)，富祖利酒莊會(huì)控制葡萄產(chǎn)量。在葡萄酒釀造方面，酒莊采用了嚴(yán)格分揀葡萄、溫控釀酒和新桶熟化的方法，部分紅葡萄酒在發(fā)酵前會(huì)采取冷浸漬的方法來提取顏色和風(fēng)味物質(zhì)。

富祖利酒莊出品的葡萄酒以黑皮諾和霞多麗為主，果香濃郁、結(jié)構(gòu)均衡，是不可多得的勃艮第佳釀。其中，2011年份的富祖利酒莊瑪麗恩（菲克桑村）紅葡萄酒（Domaine Fougeray De Beauclair Clos Marion, Fixin, France）和1997年份的富祖利酒莊（波內(nèi)瑪爾特級(jí)園）干紅葡萄酒（Domaine Fougeray De Beauclair Bonnes-Mares Grand Cru, Cote de Nuits, France）曾獲得過知名酒評(píng)團(tuán)隊(duì)帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）的高分評(píng)價(jià)。此外，由于勞倫斯的祖父是馬沙內(nèi)村釀造桃紅葡萄酒的先鋒人物，酒莊也釀造了一些品質(zhì)非常優(yōu)秀的桃紅佳釀，例如富祖利酒莊（馬沙內(nèi)村）桃紅葡萄酒（Domaine Fougeray De Beauclair Rose, Marsannay, France）口感清新柔軟，果味濃郁，粉色的酒液散發(fā)出桃子的香氣，帶有以紅醋栗為代表的紅色水果風(fēng)味，是搭配燒烤、白肉和鮮奶酪的佳釀。目前，酒莊每年平均產(chǎn)出65%的紅葡萄酒、20%的白葡萄酒和15%的桃紅葡萄酒，每一款酒的釀造都力求展現(xiàn)出勃艮第黑皮諾和霞多麗的典型特征。

美國(guó)因禁酒令導(dǎo)致酒莊被迫暫時(shí)關(guān)閉，直到1948年，酒莊被曲雀羅家族收購(gòu)。曲雀羅家族來自紐約市，他們數(shù)輩以來從事意大利葡萄酒貿(mào)易，在他們接手之后，酒莊很快重建起來并開始出產(chǎn)葡萄酒，而到了1968年，曲雀羅家族開始引進(jìn)第一批白仙粉黛回美國(guó)種植，在此之前，加州所有酒莊不過生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒，桃紅葡萄酒一直未被涉足過。1972年，美國(guó)第一瓶桃紅葡萄酒在舒特家中誕生，該葡萄酒在上市之后便大受歡迎，到了1987年，舒特家的桃紅葡萄酒已成為全美最暢銷的葡萄酒之一，而到了今天，舒特家族憑借其出色的表現(xiàn)成為美國(guó)第六大酒莊。

　　時(shí)至今日，舒特家族依然以出產(chǎn)桃紅葡萄酒為主，擁有葡萄園200多公頃，主要種植仙粉黛、霞多麗和長(zhǎng)相思，年產(chǎn)量約1000萬箱，其中仙粉黛桃紅葡萄酒占據(jù)45%的產(chǎn)量。