雅倫堡酒莊（Yeringberg）位于澳大利亞雅拉谷（Yarra Valley），是該產區(qū)內最杰出的酒莊之一。

　　雅倫堡創(chuàng)始人是瑞士貴族弗雷德里克·紀堯姆·迪普瑞（ Frederic Guillame de Pury）。他所釀造的波爾多風格的佳釀在倫敦、巴黎、波爾多、加爾各答、三藩等眾多國際葡萄酒展中屢獲金牌。他所建設的華麗的兩層木質釀酒廠和地下酒窖依然完好無損，被列為國家級保護建筑。第一次世界大戰(zhàn)之后，霜霉病和八哥鳥的破壞以及全世界對澳洲餐桌酒的需求下降，導致了雅拉谷葡萄園的消亡。1921年雅倫堡亦未能幸免，成為雅拉谷最后一批忍痛拔掉葡萄藤的大型莊園。1969年，家族第三代傳人貴爾·迪普瑞（Guill de Pury)）在他祖父一個世紀多前選取的東北斜坡上開始重建雅倫堡葡萄園?，F(xiàn)在迪普瑞家族每年從雅拉谷最古老的葡萄樹上出產僅僅1,500箱雅倫堡葡萄酒。克拉吉酒莊（Craggy Range）位于新西蘭霍克斯灣（Hawkes Bay）產區(qū)。在2009年美國舊金山（San Francisco）的盲品比賽中，克拉吉酒莊的一款索菲亞梅洛紅葡萄酒（Craggy Range Sophia Gimblett Gravels Merlot, Hawke's Bay, New Zealand）以最佳成績擊敗了多款波爾多的頂級葡萄酒，這一款帶著法國浪漫氣息的葡萄酒以總評分第一的好成績打敗了眾多頂級法國葡萄酒，包括著名的木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）在內。這個成績也使更多的愛酒之人將目光投向了新世界葡萄酒。

　　克拉吉酒莊的歷史起源于特里·皮博迪（Terry Peabody）和他的家族一個偉大的夢想——釀造出世界一流的葡萄酒。為了實現(xiàn)這個夢想，他們花費了十年的時間去尋找最佳的土地和人才。秉著“創(chuàng)造更高境界”的理念，1997年，當美國實業(yè)家特里·皮博迪遇到著名釀酒大師斯蒂芬·史密斯（Steve Smith），火花就此迸發(fā)。他們一起描繪了宏偉藍圖并付諸實施：購買最好的葡萄園土地，精選最優(yōu)良的葡萄品種，雇傭最好的農民從事栽培工作，他們雄心勃勃地要讓這片土地上的葡萄升華到極致。1998年，克拉吉酒莊誕生了。

　　克拉吉酒莊的目標是堅持釀造單一葡萄園葡萄酒，認為葡萄酒是葡萄園獨特沃土的真實表達。而這將與世界上最好的葡萄酒一塊同臺競技。酒莊出產的葡萄酒包括白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，品種也非常多樣，有黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Syrah）等。酒莊擁有多片葡萄園，其中最主要的葡萄園位于吉布利特礫石區(qū)（Gimblett Gravels），葡萄園內覆蓋著砂礫和碎石，光照充足、濕度及降水適中，使土壤能夠保存充足的熱量，生長出的葡萄也具有很高的成熟度和純凈度，適合種植梅洛、赤霞珠等葡萄。另一片較重要的葡萄園位于馬爾堡（Marlborough）產區(qū)，園區(qū)氣候涼爽，園內多覆蓋石灰?guī)r粘土，適合種植白葡萄品種。

　　酒莊的南面是一個多功能的處理車間，所有的葡萄酒都會在這里進行篩選、去梗等發(fā)酵前的工序，完成這些工序后，葡萄或葡萄汁將會運送到釀酒車間，在可控溫不銹鋼發(fā)酵罐中進行酒精發(fā)酵和蘋果酸乳酸發(fā)酵。完成發(fā)酵后，葡萄酒會在法國橡木桶中陳年12個月左右，最后在酒莊內完成裝瓶。

　　酒莊目前出產5個系列的共20余款酒，其中以索菲亞梅洛紅葡萄酒最為著名，這款酒曾獲得著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）給出的95分高分評價。

　　如今，貴爾的女兒桑德拉·迪普瑞（Sandra de Pury）是酒莊的釀酒師，這是又一位澳洲女性釀酒師的杰出代表。除了釀酒，她還全面掌管酒莊的日常運營工作。她的兄弟大衛(wèi)（David）則負責葡萄園的管理。美食和美酒從來都相得益彰。桑德拉更是深諳美食美酒搭配之道，因為她自己就是個資歷頗深的大廚，曾任（1989-1990）香港米氏餐廳（M Restaurant）第一個行政主廚。

　　雅倫堡酒莊的葡萄酒全部產自本莊園種植的葡萄，因此很穩(wěn)定地反映了地域、氣候、葡萄藤的特征。葡萄藤修剪、葡萄采摘全部手工完成。從葡萄到瓶中酒的釀造過程中盡可能減少人為干預，保持葡萄天然特色，并且選取最好的法國橡木桶窖藏。

　　雅倫堡葡萄酒年輕時因口感柔和、果味突出、高度平衡而深受喜愛，同時也具備發(fā)展為濃郁、優(yōu)雅、成熟的年份酒的優(yōu)秀品質。雅倫堡葡萄酒是澳洲所有的高端酒窖藏品中不可或缺的重要成分，專門售予那些懂得欣賞并樂于購買精品酒的顧客。