雷蒙德酒莊(Raymond Vineyard & Cellar)位于美國加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)知名的酒莊之一。
雷蒙德酒莊由雷蒙德家族(Raymond Family)一手創(chuàng)建。1933年,雷蒙德家族(Raymond Family)來到了納帕谷,并開始了他們的釀酒事業(yè)。1970年,雷蒙德家族建立了自己的酒莊——雷蒙德酒莊,并經(jīng)過5代人的傳承,讓雷蒙德家族的名字為世人所熟知。
1974年,雷蒙德酒莊開始釀造第一批葡萄酒,家族的每個成員都參與到葡萄收獲、發(fā)酵、裝瓶和銷售等各個環(huán)節(jié)。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒很快便因其優(yōu)雅的風(fēng)格、平衡的酒體和復(fù)雜的結(jié)構(gòu)而聲名鵲起。2009年,雷蒙德酒莊的葡萄園被法國博瓦塞集團(tuán)(Boisset Family Estates)收購,而其釀酒廠則于1989年被日本麒麟酒業(yè)(Japanese brewer Kirin)收購,如今,雷蒙德家族再次收回了釀酒廠,并著手進(jìn)行了一系列的革新,使雷蒙德酒莊得以繼續(xù)保持在納帕谷的革新者形象。
雷蒙德酒莊在納帕谷共有3處葡萄園,面積為300英畝。酒莊根據(jù)各個園中不同的氣候和土壤條件種植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)和梅洛(Merlot)等不同的葡萄品種。除此之外,酒莊還與該產(chǎn)區(qū)的15家葡萄種植戶簽訂了合同,精選該產(chǎn)區(qū)不同微氣候條件下出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄釀造葡萄酒。
雷蒙德酒莊自成立以來,一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。目前,酒莊已發(fā)布了多款酒,主要有雷蒙德酒莊世代赤霞珠葡萄酒(Raymond Vineyard & Cellar Generations Cabernet Sauvignon)、雷蒙德酒莊珍藏赤霞珠葡萄酒(Raymond Vineyard & Cellar Reserve Cabernet Sauvignon)和雷蒙德酒莊珍藏精選梅洛干紅葡萄酒(Raymond Vineyard & Cellar Reserve Selection Merlot)等。
? ?棕櫚樹酒莊(Cantine Due Palme)位于意大利的普利亞(Apulia)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是薩倫托半島(Salento)地區(qū)最優(yōu)秀的大型酒莊之一。
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棕櫚樹酒莊位于普利亞薩倫托半島的切利諾圣馬爾科(Cellino San Marco),始建于1989年,由安琪羅·馬奇(Angelo Maci)創(chuàng)建。安琪羅·馬奇出生于釀酒世家,是一位農(nóng)學(xué)家,潛心于葡萄培植。自20世紀(jì)90年代開始,酒莊逐漸采用可持續(xù)發(fā)展種植模式嚴(yán)格管理葡萄園。最近20年間,棕櫚樹酒莊在普利亞先后注冊了幾家酒莊,分別是成立于1955年的Cantina Sociale Riforma Fondiaria、成立于1959年的Cantina San Gaetano和成立于1961年的Cantina Sociale Angelini?,F(xiàn)在,酒莊70%的葡萄酒已出口至世界38個國家和地區(qū)。此外,酒莊內(nèi)設(shè)有獨(dú)立的品酒室,游客在這里不但可以品嘗到美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,還可以參觀葡萄酒的釀造過程,親身體驗(yàn)酒莊獨(dú)有的葡萄酒文化。
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棕櫚樹酒莊的葡萄園面積超過2,500公頃,位于薩倫托半島。該產(chǎn)區(qū)屬于典型的地中海氣候,夏季炎熱干燥,冬季溫和多雨。葡萄園中的土壤主要由干旱的石灰石巖組成。園中種植的葡萄品種種類繁多,包括有黑曼羅(Negroamaro)、普里米蒂沃(Primitivo)、黑瑪爾維薩(Malvasia Nera)、素素梅爾樂(Susumaniello)、阿利蒂科(Aleatico)、菲亞諾(Fiano)、莫斯卡托(Moscato)、 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑嬌維塞(Sangiovese)、法蘭娜(Falanghina)和蒙特布查諾(Montepulciano)等。酒莊根據(jù)不同的土壤特性,分別種植最適宜的葡萄品種,并采用地中海傳統(tǒng)的Alberello管理模式加以嚴(yán)格管理。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒具有濃郁的香料氣味,品質(zhì)卓越。
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棕櫚樹酒莊結(jié)合世界先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)精湛的釀酒技術(shù),致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已正式發(fā)布了25個系列的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。其中酒莊的Selvarossa Salice Salentino Rosso DOP Riserva在意大利的美食與葡萄酒雜志《大紅蝦》(Gambero Rosso)獲得最高分“三杯(Tre Bicchieri)”的高分評價;Brindisi Rosso DOP 2012和Albrizzi Salento Rosso IGP 2012則在意大利聯(lián)合國際葡萄酒大賽(Vinitaly International Wine Competition)中獲得大金獎(Great Gold)等。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: