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  • 法國篇

教皇莊園葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

教皇莊園葡萄酒

 洛佩茲雷迪亞酒莊(Lopez de Heredia)位于西班牙的里奧哈(Rioja)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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  在十九世紀(jì)中期,法國酒商為了尋找解決葡萄園的根瘤蚜病的方法,來到里奧哈地區(qū)。這些葡萄酒大師們的一個(gè)知識(shí)淵博的學(xué)徒拉斐爾·洛佩慈(Rafael Lopez de Heredia y Landeta)先生也追隨了他們的腳步。在1877年,他開始設(shè)計(jì)并建立了今天著名的洛佩茲雷迪亞酒莊。?

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  在1913年和1914年之間,拉斐爾先生在發(fā)展酒莊技術(shù)的同時(shí),建成了一個(gè)100公頃的美麗葡萄園(Vina Tondonia),該園出產(chǎn)的葡萄用于釀造酒莊后來最著名的Pago系列的葡萄酒。至此,洛佩茲雷迪亞酒莊正式成立,它是阿羅(Haro)地區(qū)最古老的酒莊,也是里奧哈地區(qū)最古老的三個(gè)酒莊之一。 如今經(jīng)營酒莊的已是家族的第四代傳人。 一個(gè)多世紀(jì)以來,洛佩茲雷迪亞酒莊用愛心和激情種植葡萄和釀造葡萄酒,這種熱愛和一直在實(shí)施的嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合,已成為酒莊今天和未來的座右銘。酒莊釀酒的過程使用的是家族代代相傳的家傳方式,他們釀酒的方法是扎根于傳統(tǒng)的延續(xù)性和有效地可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的方式。?

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  洛佩茲雷迪亞酒莊的葡萄園是酒莊發(fā)展的基礎(chǔ)。要能始終如一的釀造出高品質(zhì)的葡萄酒就必須要有自己的葡萄園,這樣可以克服依賴采購小型葡萄園的葡萄,避免不穩(wěn)定的質(zhì)量。Vina Tondonia葡萄園是哈里地區(qū)最為壯觀的葡萄園之一。它位于一個(gè)凹陷的盆地,被埃布羅河環(huán)繞成一個(gè)半島,土壤由淤積巖、石灰石構(gòu)成。葡萄園的面積為100公頃。Vina Bosconia葡萄園毗鄰海拔465米的埃布羅河,距離酒莊一公里。葡萄藤種植在山脈朝南的斜坡上,充足的日照時(shí)間為它們提供了完美的成熟條件。Vina Cubillas葡萄園海拔465米,園中葡萄藤的平均樹齡40年。這里的土壤結(jié)構(gòu)是粘土混合物和石灰?guī)r。葡萄園種植著占地24公頃的丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 馬士羅(Mazuelo)和格拉西亞諾(Graciano)葡萄品加納斯酒莊(Domaine de la Janasse)在1973年由艾梅?沙邦(Aime Sabon)創(chuàng)建,相對(duì)法國歷史悠久的酒莊來說,加納斯酒莊顯得特別年輕。酒莊的葡萄園本是艾梅?沙邦的父親所有,但他父親并不釀酒,葡萄園生產(chǎn)的葡萄一般是批量賣給酒商。1967年,艾梅?沙邦從海軍退役,回到老家接管葡萄園。1973年,他建立了自己的酒窖,由此形成了加納斯酒莊。

  2001年,艾梅?沙邦的兩個(gè)孩子克里斯多夫(Christophe)和伊莎貝拉(Isabel)也幫忙管理酒莊。目前,沙邦家族的所有成員都參與了酒莊的運(yùn)營,各有分工。

  加納斯酒莊的面積達(dá)到137.5英畝,在幾個(gè)不同的產(chǎn)區(qū)都擁有葡萄園,包括:教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、羅訥丘(Cotes du Rhone)和羅訥丘村(Cotes du Rhone Village)等。

  加納斯酒莊的葡萄藤種植在土壤各不相同的地方,有些葡萄藤十分古老,樹齡甚至達(dá)到90年。這些老藤結(jié)出來的果實(shí)會(huì)被用來生產(chǎn)酒莊的特產(chǎn)加納斯老藤特釀(Janasse Cuvee Vieilles Vinges)。

  加納斯酒莊出產(chǎn)的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮風(fēng)格。從1993年開始,酒莊對(duì)采收下來的葡萄進(jìn)行去梗。這項(xiàng)做法一直延續(xù)下來,至今至少80%的葡萄漿果在發(fā)酵前都進(jìn)行了去梗。酒莊的歌海娜(Grenache)葡萄酒是在不銹鋼罐中發(fā)酵的;慕合懷特(Mourvedre)和西拉(Syrah)則在矮圓錐形的橡木桶中發(fā)酵。歌海娜在大橡木桶中熟成;慕合懷特與西拉在法國新橡木桶和大橡木桶中混合熟成,這可以給它們的葡萄酒增添一種新潮的風(fēng)格。

  加納斯酒莊生產(chǎn)3款教皇新堡紅葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒,同時(shí)也生產(chǎn)羅訥丘葡萄酒。加納斯傳說(Janasse Tradition)這款酒由75%歌海娜、15%西拉和10% 慕合懷特混釀而成,平均年產(chǎn)量為1,250箱。

  加納斯肖班(Janasse Chaupin)這款酒由100%歌海娜釀成,其原料產(chǎn)自樹齡超過100年的葡萄藤(更確切地說,這些葡萄藤在1912年栽種)。此酒有70%在大橡木桶中熟成,另外30%在橡木桶(其中有25%為新橡木桶)中熟成。加納斯酒莊平均每年生產(chǎn)1,000箱肖班葡萄酒。

  加納斯老藤特釀這是由85%歌海娜、10%西拉和3%慕合懷特以及其他分量極少的多種葡萄釀成。其中,這款酒有75%在大橡木桶中熟成,另外25%在四成新的橡木桶中熟成。此酒的年均產(chǎn)量為850箱。

  此外,加納斯酒莊也生產(chǎn)一款稻草酒(Vin de Paille),這款酒只在酒莊內(nèi)出售,是一款充滿趣味,值得購買的甜點(diǎn)酒?!》N。Vina Gravonia葡萄園距離酒莊200米,由酒莊創(chuàng)始人購買。它海拔340米,園中葡萄藤的平均年齡為45年。貧瘠多石的斜坡土壤讓葡萄藤的根更容易被深栽在土壤里,使這里24公頃的葡萄獲得更平衡的生物組織,使之有更成熟的芳香。酒莊在每年10月采摘葡萄。?

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  洛佩茲雷迪亞酒莊自成立以來,一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,酒莊目前已發(fā)布的酒款有Vina Tondonia Reserva Red、Vina Cubillo Crianza、Vina Tondonia Gran Reserva和Vina Gravonia Crianza Blanco等,深受消費(fèi)者的喜愛。

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