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  • 法國(guó)篇

寶悅珍藏葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

寶悅珍藏葡萄酒

克里納教堂酒莊(又名:克里奈教堂酒莊)(Chateau l'Eglise-Clinet)地處法國(guó)波爾多(Bordeaux)右岸的波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),是波美侯地區(qū)的著名酒莊之一。

克里納教堂酒莊歷史悠久,最早可追溯至19世紀(jì)末。當(dāng)時(shí)掌管克羅雷格里斯酒莊(Chateau Clos l'Eglise)的羅夏特(Rouchut)家族和掌管克里納酒莊(Chateau Clinet)的康斯坦特(Constant)家族一拍即合,決定合作釀酒。后來(lái)一直到1950年,這兩大家族合作生產(chǎn)的波爾多葡萄酒都是以克羅雷格里斯酒莊的名義售賣。

1950年以后,他們合作出產(chǎn)的葡萄酒才被冠以現(xiàn)在的名字“克里納教堂酒莊”。后來(lái),克里納教堂酒莊由杜蘭多(Durantou)家族收購(gòu)。不過(guò),當(dāng)時(shí)酒莊的莊主并不熱衷于葡萄酒,他將酒莊的大小事宜皆交給波美侯另一酒莊的莊主皮埃爾·拉薩爾(Pierre Lasserre)處理。皮埃爾·拉薩爾只需每年將酒莊收入的一半交給他即可。這種合作一直持續(xù)40年。如今,酒莊由杜蘭多家族的后裔丹尼斯·杜蘭多(Denis Durantou)掌管。

目前,克里納教堂酒莊擁有5.5公頃的葡萄園。園內(nèi)土博頌酒莊被羅伯特·帕克稱為“世界上性價(jià)比最高的酒莊之一”。它位于西班牙薩拉戈薩省(Zaragoza)的西北部,擁有包括葡萄園在內(nèi)的2,500公頃土地。位于北緯41°37’,經(jīng)度在1°55’--2°22’之間。

  博頌酒莊起源于1958年,同年,博爾哈合作社(Cooperative of Borja)成立,該合作社多年來(lái)致力于“博頌”品牌的創(chuàng)建,是博頌酒莊的先驅(qū)者。2001年,隨著博頌股份有限公司(Bodegas Borsao S.A.)的創(chuàng)立,博頌終于獲得了自己的合法地位,包含了博爾哈(Borja)、波蘇埃洛(Pozuelo)和塔布安卡(Tabuenca)幾個(gè)合作企業(yè)。通過(guò)公司上下一致的共同努力,善用資源、活用方法,以及對(duì)酒窖和葡萄園經(jīng)驗(yàn)和潛力的運(yùn)用,博頌終于摸索出一種獨(dú)特而新穎的釀酒哲學(xué),并逐漸在國(guó)際上嶄露頭角,贏得眾多的贊許和名望。

  博頌酒莊強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備、潛力無(wú)限的葡萄園,一絲不茍的工作態(tài)度以及全新的釀酒哲學(xué),都是支撐博頌酒莊興旺發(fā)展的能量?!安╉灐逼放埔呀?jīng)成為優(yōu)質(zhì)葡萄酒的代言。隨著時(shí)間的推移,博頌在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上的份額逐年增大,在美國(guó)、德國(guó)、加拿大、英國(guó)、瑞士、荷蘭、瑞典、日本和新西蘭等國(guó)家的市場(chǎng)需求量也正不斷提高。

  博頌酒莊葡萄園面積達(dá)2,430公頃,包括620個(gè)葡萄種植商,目前種植歌海娜(Garnacha)1720公頃,西拉(Syrah)210公頃,赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)170公頃,丹魄(Tempranillo)160公頃,梅洛(Merlot)110公頃,瑪修拉(Mazuela)20公頃和馬家婆(Macabeo)40公頃。

  博頌酒莊反映了博爾哈原產(chǎn)地特色,代表了博爾哈產(chǎn)區(qū)葡萄酒的質(zhì)量水準(zhǔn)。博爾哈產(chǎn)區(qū)原產(chǎn)地質(zhì)量保證制度在1980年建立。這個(gè)產(chǎn)區(qū)歌海娜(garnacha)葡萄的種植和釀酒歷史悠久,釀酒技術(shù)也得到公認(rèn),葡萄酒繽紛多彩,口感復(fù)雜。該產(chǎn)區(qū)的微氣候和土壤增添了歌海娜豐富的內(nèi)涵,并成為了歌海娜的王國(guó)。壤以砂礫、粘土為主,部分土壤含有豐富的鐵元素。克里納教堂酒莊的葡萄園在1956年的霜害中得以幸免,葡萄樹的平均樹齡高達(dá)45年。園內(nèi)種植著85%的梅洛(Merlot)與15%的品麗珠(Cabernet Franc),種植密度為6,500株/公頃。園里每5年使用一次有機(jī)混合肥。

克里納教堂酒莊的葡萄成熟以后,采用人工采摘。在經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選和破碎后,葡萄將會(huì)放入混凝土和不銹鋼的容器中發(fā)酵15-21天。大約在10月份以后,發(fā)酵過(guò)后的葡萄酒開始放入新橡木桶中進(jìn)行陳年,陳年時(shí)間為18個(gè)月。

克里納教堂酒莊的正牌酒為克里納教堂酒莊紅葡萄酒(Chateau l'Eglise-Clinet, Pomerol, France)。酒莊釀制的葡萄酒口感濃縮而豐富,酒體豐滿,帶有純正的果香和奇特的香料味,尤為新鮮和美妙,在波爾多葡萄酒中顯得格外獨(dú)特。近些年來(lái),在酒價(jià)一路飆升的同時(shí),品質(zhì)也是步步高升。如今,它已步入了波美侯頂級(jí)酒莊之列。

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