?? ?摩曼森酒莊（Mommessin）位于法國(guó)博若萊（Beaujolais）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)著名的一級(jí)酒莊。

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　　1865年，讓?瑪麗?摩曼森（Jean-Marie Mommessin）在勃艮第南部地區(qū)的克呂尼隱修院（Cluny Abbey）附屬建筑旁創(chuàng)建了摩曼森酒莊，該修道院建筑曾經(jīng)一度作為酒莊的酒標(biāo)圖案。1932年，酒莊收購(gòu)了勃艮第地區(qū)的頂級(jí)葡萄園（Grand Cru Vineyard）——大德園葡萄園（Clos de Tart），酒莊也因此遷址至勃艮第中部。100年以后，摩曼森酒莊再次遷址，遷至現(xiàn)在的石頭城堡（Chateau de Pierreux）。該莊園歷史悠久，風(fēng)土優(yōu)秀，是這個(gè)地區(qū)最美麗的莊園之一。

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　　摩曼森酒莊葡萄園的面積為77公頃，位于博若萊產(chǎn)區(qū)的北部，屬于典型的大陸性氣候，夏季炎熱少雨，秋季漫長(zhǎng)干燥。園中的葡萄都種植在山坡上，那里的土壤主要是由風(fēng)化的花崗巖層所組成，礦物質(zhì)含量豐富，非常適宜種植高品質(zhì)的佳美（Gamay）葡萄。因此，酒莊的葡萄園中只種植著佳美。在葡萄成熟后，酒莊會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行綠色采收（Green Harvest），通過(guò)去除發(fā)育

瑪?shù)氯R娜酒莊（Clos La Madeleine）位于法國(guó)波爾多圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)朝南的高地以及梯田上，與寶雅酒莊（Chateau Belair-Monange）的葡萄園相鄰，是圣埃美隆的列級(jí)酒莊。

瑪?shù)氯R娜酒莊的葡萄園最初屬于沙托內(nèi)·科勒賓（Chatonnet Crepin）家族，酒莊建立之初所產(chǎn)的葡萄酒以瑪?shù)氯R娜（La Magdeleine）之名出售。1898年，這座酒莊被一個(gè)比利時(shí)酒商收購(gòu)。1911年，酒莊被轉(zhuǎn)售給加卡辛-拉菲（Gachassin-Lafite）家族。1928年，加卡辛-拉菲家族、查爾斯·皮斯圖勒（Charles Pistouley）和雅克·加塞（Jacques Cassat）成立了一家公司來(lái)管理這座莊園。后來(lái)，查爾斯·皮斯圖勒收購(gòu)了酒莊所有的股份。

1992年，皮斯圖勒的后代又將酒莊轉(zhuǎn)賣(mài)給SOGEFI?集團(tuán)。集團(tuán)對(duì)酒莊規(guī)模進(jìn)行升級(jí)改造，建造了新的釀酒室，并在石灰石采礦場(chǎng)的深處修建了一座酒窖。2017年9月，莊園被讓-皮埃爾·莫意克集團(tuán)（Etablissements Jean-Pierre Moueix）收入麾下。值得一提的是，金鐘酒莊（Chateau Angelus）的時(shí)任莊主赫伯特·寶德·拉佛雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）先生在2006年到2016年間一直擔(dān)任瑪?shù)氯R娜酒莊的釀酒顧問(wèn)，而在酒莊被收購(gòu)后，該項(xiàng)工作由莫意克集團(tuán)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)全權(quán)接管。

瑪?shù)氯R娜酒莊的葡萄園種植在石灰?guī)r基巖上，部分區(qū)域僅覆蓋50厘米的黏土。葡萄園的面積僅有2.3公頃，酒莊全年精心耕種，通過(guò)選擇性覆蓋作物、疏枝和綠色采收等方式管理葡萄園。園內(nèi)種植的葡萄品種包括76%的梅洛（Merlot）和24%的品麗珠（Cabernet Franc），葡萄藤的平均樹(shù)齡為35年。當(dāng)葡萄達(dá)到理想成熟度時(shí)，酒莊團(tuán)隊(duì)會(huì)派專(zhuān)人手工采摘葡萄，并進(jìn)行兩次分揀，以挑選出達(dá)到最佳成熟度的葡萄。

在釀酒工藝方面，采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)去梗與破皮后，會(huì)被置入不銹鋼罐和橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵。蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）是在新法國(guó)橡木桶中進(jìn)行的，發(fā)酵后的葡萄酒會(huì)在新桶比例為40%的法國(guó)橡木桶中陳釀16-18個(gè)月。

酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有瑪?shù)氯R娜酒莊紅葡萄酒（Clos la Madeleine, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），這款酒芳香迷人，口感豐富，擁有獨(dú)特的魅力與優(yōu)雅的氣質(zhì)，最引人注意的是它所蘊(yùn)含的濃郁的礦物質(zhì)風(fēng)味，這將圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色完整地展現(xiàn)出來(lái)。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量雖小，但是品質(zhì)高而且價(jià)格實(shí)惠，也因此受到了眾多酒評(píng)家的一致好評(píng)和消費(fèi)者的喜愛(ài)。

造出融合勃艮第和博若萊風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。這些葡萄酒不但單寧柔和，口感圓潤(rùn)，而且酒味清新，果香濃郁，并且具有一定的陳年潛力。

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　　摩曼森酒莊懷著對(duì)葡萄藤與大自然的尊敬，始終堅(jiān)持環(huán)保的葡萄種植模式。酒莊所在的產(chǎn)區(qū)北部與勃艮第（Burgundy）相交，南部則與羅訥河谷（Rhone Valley）相鄰，酒莊也一直與這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀的葡萄園保持著良好的合作關(guān)系，并且已出產(chǎn)了摩曼森勃艮第（Mommessin Burgundy）系列葡萄酒和摩曼森羅訥河谷（Mommessin Rhone Valley）系列葡萄酒。

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　　摩曼森酒莊結(jié)合了勃艮第精湛的釀酒技術(shù)和博若萊風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)葡萄，釀造出口感清新的博若萊葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有摩曼森博若萊新酒（Mommessin Beaujolais Nouveau，Beaujolais，F(xiàn)rance）和摩曼森村莊級(jí)博若萊新酒（Mommessin Beaujolais-Villages Nouveau，Beaujolais，F(xiàn)rance）等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。