朗馬克酒莊（Chateau de Lamarque）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會(huì)（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

　　朗馬克酒莊的城堡曾是圭亞那（Guyenne）邊境的一個(gè)“邊境軍區(qū)”，不僅抵御了吉倫特河（Gironde）海盜的入侵，進(jìn)而保護(hù)了梅多克的領(lǐng)土，還經(jīng)受了百年戰(zhàn)爭的洗禮。1247年，瓦萊麗?朗馬克（Thalesie de Lamarque）入住該酒莊，在此度過了快樂而充滿意義的時(shí)光。在她的努力下，朗馬克酒莊開始種植葡萄，釀造葡萄酒，并蜚聲葡萄酒界，瓦萊麗的名字也隨之聲名遠(yuǎn)播。直至今日，我們還依稀可從狂風(fēng)呼嘯的城堡、森嚴(yán)巍峨的回廊以及蕩氣回腸的葡萄美酒中探尋她美麗的倩影。目前，瑪麗·海倫娜（Marie-Helene）和皮埃爾·吉爾（Pierre Gilles）的孫女瓦萊麗?艾瓦朗吉（Thalesie d'Everlange）女士掌管著該莊園，并保持對塵封在“砂礫土壤”中價(jià)值的尊崇和忠誠。

　　朗馬克酒莊目前的葡萄園面積為35公頃，其中有45%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，有40%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有10%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet franc）葡萄，還有5%的土地用來栽培味而多（Petit verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平

拉朗德古堡（Chateau Lalande）是法國波爾多里斯特哈克（Listrac-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊狄俄尼索斯酒莊（Dionysus Winery）位于澳大利亞的首都行政區(qū)（ACT）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族式的精品酒莊，以出產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒而聞名。

　　一切源于對夢想的追求，邁克爾·奧迪亞（Michael O'Dea）與溫蒂·奧迪亞（Wendy O'Dea）夫婦曾耗費(fèi)幾年的時(shí)間走訪了諸多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，做了許多關(guān)于氣候、土壤等方面的研究，最終在堪培拉地區(qū)（Canberra District）一個(gè)素有“美酒之鄉(xiāng)”之稱的穆任百特曼（Murrumbateman）小鎮(zhèn)尋得了一塊理想的葡萄種植之地。夫婦二人變賣了原有的房產(chǎn)，購買下這塊土地后定居于此，從此開啟了他們的葡萄酒事業(yè)。奧迪亞夫婦在實(shí)現(xiàn)建立優(yōu)質(zhì)酒莊的夢想過程中得到了親朋好友的大力支持，他們都來充當(dāng)免費(fèi)的勞動(dòng)力。1998年，已89歲高齡的溫蒂的祖母也參與到葡萄園第一批葡萄樹的種植工作中。2000年，釀酒廠建立完成，并于2001年投入運(yùn)營，狄俄尼索斯酒莊正式成立。自2003年酒莊的品鑒室對外開放以來，酒莊的訪客量已超過2萬人次，這些到訪者給酒莊提供了許多寶貴的意見和建議。

　　狄俄尼索斯酒莊的葡萄園占地面積為40英畝，位于穆任百特曼東部的山丘上，平均海拔為600米。葡萄園的土壤底層是肥沃的花崗巖土壤，表層覆蓋著火山巖土壤。葡萄園所處地區(qū)秋季涼爽，年均降雨量達(dá)600毫米，為葡萄的生長提供了有利的條件。酒莊僅最低限度地使用化學(xué)肥料，并通過在園內(nèi)土地上覆蓋干草以防止太陽過度暴曬，維持土壤的濕度。園內(nèi)最先種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz），隨后酒莊又增種了霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、佳美（Gamay）、丹魄（Tempranillo）和維歐尼（Viognier）等葡萄品種。狄俄尼索斯酒莊在葡萄收獲期采用手工采摘和機(jī)械采摘兩種方式來采收葡萄。酒莊對于釀造起泡酒的3個(gè)葡萄品種——雷司令、霞多麗和黑皮諾采用人工采摘的方式并通過精心挑選，以確保用最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄來進(jìn)行釀酒。

　　邁克爾·奧迪亞是狄俄尼索斯酒莊的釀酒師與葡萄栽培師，畢業(yè)于查爾斯特大學(xué)（Charles Sturt University）的葡萄種植與葡萄酒釀造專業(yè)。酒莊的釀酒理念簡單直接，即在葡萄酒釀制的每個(gè)階段都進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，注重釀造過程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。酒莊在釀造白葡萄酒時(shí)，采用冷發(fā)酵法，使白葡萄品種的清新果香能夠充分融合到酒液中；而在釀造紅葡萄酒時(shí)，則采用溫發(fā)酵法，隨后酒液會(huì)在法國橡木桶中陳釀12-24個(gè)月，使單寧更柔順，并發(fā)展出復(fù)雜的風(fēng)味特征。酒莊釀制起泡酒時(shí)，則會(huì)多使用酒泥。酒莊出品的葡萄酒全部是采用自有葡萄園的葡萄釀制而成，具有純正的果香，品質(zhì)卓越。（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　拉朗德古堡目前的葡萄園面積為9公頃，其中有60%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有30%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有10%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土-石灰?guī)r和礫石。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會(huì)通過傳統(tǒng)方式進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒會(huì)再進(jìn)入法國橡木桶中熟成12個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　拉朗德古堡紅葡萄酒（Chateau Lalande, Listrac-Medoc, France）是拉朗德古堡的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為35,000瓶。

均數(shù)齡為37年。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，朗馬克酒莊會(huì)通過機(jī)器方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會(huì)通過傳統(tǒng)方式進(jìn)行釀制。釀制得來的葡萄酒會(huì)再在35%至40%新的法國橡木桶中熟成約18個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　朗馬克酒莊干紅葡萄酒（Chateau de Lamarque, Haut-Medoc, France）是朗馬克酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為16萬瓶。