
碧朗城堡位于法國波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的北部,是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名中級莊(Cru Bourgeois)。
碧朗城堡的歷史可追溯至14世紀。當(dāng)時,該城堡為碧朗勛爵(Lords of Blaignan)所有,城堡所處的地區(qū)和莊主的家族都以這位勛爵的名字命名。但經(jīng)過歲月的洗禮后,這座古堡逐漸凋敝,只留下碧朗老村落內(nèi)幾處廢墟。直到17世紀,一位名叫皮埃爾·梅曼(Pierre Merman)的荷蘭裔新教徒在波爾多安家立業(yè),并在法國大革命不久后購下碧朗城堡遺址所在的地塊。隨后,他的家人,尤其是女兒讓娜·瑪麗·蕾娜·貝薩(Jeanne Marie Reine Peychaud),在丈夫查爾斯(Charles)的協(xié)助下將碧朗打造成了一座“模范”城堡。他們不僅大幅擴大了城堡的面積,修復(fù)了古舊的建筑,還建起了一座修道院風(fēng)格的鄉(xiāng)村宅邸。
1932年,碧朗城堡入選波爾多中級莊,當(dāng)時仍名為碧朗塔法德城堡(Chateau Taffard de Blaignan)。2004年,法國農(nóng)業(yè)信貸銀行(Groupe Credit Agricole)的子公司——法國農(nóng)行名莊公司(CA Grands Crus)收購了碧朗城堡,并為整個城堡制定了修繕計劃。同年,該公司還收購了另外幾座波爾多名莊:蘇玳(Sauternes)一級名莊唯儂酒莊(Chateau de Rayne Vigneau)、梅內(nèi)酒莊(Chateau Meyney)和波爾多五級莊杜卡斯莊園(Chateau Grand-Puy Ducasse)。
碧朗城堡的葡萄園占地面積約97公頃,土壤類型為石灰質(zhì)黏土,為葡萄藤提供了良好的排水條件。而園內(nèi)的兩座石灰?guī)r山坡也使得葡萄樹能夠受到不同角度的陽光照射。酒莊葡萄藤的平均樹齡為25年,主要種植三種葡萄,其中50%為赤霞珠(Cabernet Sauvignon),41%為梅洛(Merlot),剩下的9%為品麗珠(Cabernet Franc)。
? ? ?佩娜弗洛集團(Grupo Penaflor)位于阿根廷布宜諾斯艾利斯?。˙uenos Aires),是當(dāng)?shù)匾患抑钠咸丫萍瘓F,旗下一共有7間酒莊,分別是黑莓酒莊(Las Moras)、翠帝酒莊(Trapiche)、艾斯德科酒莊(Bodega El Esteco)、圣安納酒莊(Bodegas Santa Ana)、洛薩酒莊(Bodegas La Rosa)、蘇德勒酒莊(Suter)、安第酒莊(Andean Vineyards)?,F(xiàn)在,本姆博家族(Bemberg Family)是該葡萄酒集團的唯一股東。
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1883年,美洲葡萄酒行業(yè)的3位創(chuàng)始人之一——蒂武西奧?本內(nèi)加(Tiborio Benegas)在門多薩(Mendoza)產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建了翠帝酒莊。后來,隨著鐵路在阿根廷的投入使用,酒莊葡萄酒的銷量急速增加,酒莊葡萄園的面積擴大至6,653公頃。1908年,創(chuàng)始人蒂武西奧逝世,他的兒子佩德羅?本內(nèi)加(Pedro Benegas)創(chuàng)建了本內(nèi)加家族葡萄酒公司(Benegas e Hijos S.A.),并繼承了父親傳承下來的家族企業(yè)。佩德羅是一位具有波爾多風(fēng)格的釀酒師,自接手管理酒莊后,一直致力于在阿根廷地區(qū)釀造具有波爾多風(fēng)格特色的葡萄酒。
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1902年,安東尼?布蘭達(Angelo Antonio Pulenta)移居阿根廷。1914年,安東尼在圣胡安(San Juan)創(chuàng)建了佩娜弗洛集團,并不斷地出產(chǎn)低產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。1941年,安東尼的兒子負責(zé)經(jīng)營和管理佩娜弗洛集團,并創(chuàng)建了佩娜弗洛葡萄酒公司(Bodegas y Vinedos Penaflor S.A.)。1971年,布蘭達家族(Pulenta Family)收購了本內(nèi)加家族葡萄酒公司。20世紀80年代初,佩娜弗洛葡萄酒公司開始致力于出口銷售翠帝酒莊的葡萄酒。1995年,佩娜弗洛葡萄酒公司旗下共擁有8個分公司,同時銷售葡萄酒、礦泉水和汽水等。2000年,公司又陸續(xù)收購了2家酒莊:圣安拉酒莊和拉法克酒莊(Lavaque)。2002年,布蘭達家族出售了公司的大部分股份。2010年,本姆博家族收購了佩娜弗洛葡萄酒公司并更名為佩娜弗洛集團。現(xiàn)在,集團葡萄園的總面積為6,104公頃。
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自創(chuàng)建以來,佩娜弗洛集團所出產(chǎn)葡萄酒的銷量一直呈持續(xù)增長的狀態(tài),其葡萄酒的品質(zhì)享譽世界,集團也早已成為阿根廷葡萄酒業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。目前,集團已在世界各地的葡萄酒比賽中獲得了374個獎項,在歐睿信息咨詢有限公司(Euromonitor)“2013年世界最佳葡萄酒生產(chǎn)商”的評獎中排名第9位?,F(xiàn)在,集團依然不斷發(fā)展新的管理模式,改善旗下各酒莊的釀酒設(shè)備,聘請專業(yè)的釀酒師,致力于成為國際五大葡萄酒領(lǐng)導(dǎo)集團之一。
碧朗城堡始終以保護環(huán)境、尊重自然的態(tài)度管理葡萄園,尊崇有機、可持續(xù)發(fā)展的葡萄種植理念。在收獲季節(jié),酒莊利用新型機器采摘成熟度最好的葡萄,并運送至釀造車間內(nèi)進行冷浸漬與發(fā)酵處理。在酒莊新建的釀造車間內(nèi)(2010年投入使用),葡萄汁的浸漬與發(fā)酵溫度能被穩(wěn)定控制在28至30攝氏度之間。隨后,酒液還將進行21至30天的發(fā)酵后浸漬以獲得更加濃郁的風(fēng)味與柔和的單寧(不同批次收獲的葡萄浸漬時間不同),并在熟成15至17個月后裝瓶。此外,釀酒期間,酒莊的工作人員會定期品嘗酒液以監(jiān)控酒質(zhì)。
現(xiàn)今,碧朗酒莊的技術(shù)主管、葡萄園主管以及釀酒專業(yè)顧問分別為安妮·勒·娜奧爾(Anne Le Naour)、讓·雅克·拉佩爾(Jean-Jacques Lapeyre)和丹尼斯·迪布迪尼(Denis Dubourdieu)。在三人的技術(shù)指導(dǎo)下,酒莊目前釀造有一款正牌酒:碧朗城堡紅葡萄酒(Chateau Blaignan, Medoc, France)。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: