芬沃登酒莊（Veenwouden）位于南非西開普海岸產(chǎn)區(qū)（Coastal Region）帕爾（Paarl）的東部，能飽覽克萊因德拉肯斯坦山脈（Klein Drakenstein Mountains）壯觀的景色。酒莊是南非精品酒莊之一，懷抱著細(xì)心、耐心與自豪感為世人釀制出優(yōu)質(zhì)美酒。

　　芬沃登酒莊所在產(chǎn)區(qū)帕爾最初的原著居民是Khoikhoi和San人。Khoikhoi人后來與Jan van Riebeeck領(lǐng)導(dǎo)的荷蘭東印度公司（The Dutch East India Company）建立了肉類貿(mào)易關(guān)系。1657年，為了在內(nèi)陸尋求新的貿(mào)易關(guān)系，Abraham Gabemma在一場暴雨后無意間發(fā)現(xiàn)了在眼光下熠熠發(fā)光的巨大的花崗巖巖石，后來將其取名為de Diamondt en de Peerlberg（意為Diamond and Pearl Mountain），這正是帕爾的起源。1687年，Simon van der Stel為第一個殖民農(nóng)場提名為“自由市民”。后來法國人Huguenots來到了西開普，并開始在農(nóng)場上定居。那里肥沃的土壤以及偏向地中海氣候的條件為葡萄的種植創(chuàng)造了理想的環(huán)境，于是他們開始在那里種植葡萄園，并開啟了帕爾悠長的葡萄酒釀造歷史。

　　芬沃登酒莊第一個新葡萄園在1989年開始運營，直到1993年發(fā)展到12公頃。葡萄園位于平緩的斜坡上，東北朝向Berg River，距離大西洋60公里，涼爽的海風(fēng)透過山谷影響葡萄園氣候。冬季每年600-650毫米的適度降雨量，夏季時間較長，年平均溫度再20-23度之間，非常適合葡萄的生長。土壤為涼爽豐富的黑色粘土，尤其適合梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）葡萄的生長。再加上良好的微氣候環(huán)境，使這里的葡萄能旺盛地生長，品質(zhì)出眾。目前，葡萄園種植阿馬迪奧酒莊（Amadio Wines）位于澳大利亞南澳州（South Australia）阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊在2012年澳大利亞葡萄酒大賽上被澳洲著名酒評家詹姆斯?韓禮德（James Halliday）評為“紅五星酒莊”。

　　該酒莊悠久的發(fā)展歷史可追溯至1927年。當(dāng)年，Giovanni Amadio離開結(jié)婚2年的妻子和只有5個月的兒子只身從意大利來到澳大利亞阿德萊得市。他在東馬登（East Marden）一處果園找到了一份當(dāng)蔬菜種植者的工作。1932年，Giovanni將其妻子和兒子接到了澳洲。1934年，Giovanni在東馬登購買了現(xiàn)在的酒莊所在的土地。

　　經(jīng)過多年來為家人和朋友釀造葡萄酒后，1936年，Giovanni正式商業(yè)注冊了他自己釀造的干型餐酒，所采用的釀酒葡萄源自附近租來的葡萄園，并在阿德萊得的酒窖中進行釀造。這種風(fēng)格輕盈的干型葡萄酒迅速流行起來，為Giovanni的葡萄酒釀造打響了第一炮。在接下來多年時間里，Giovanni從原來工作的果園中購買了更多的土地，并以種植核果類的水果樹為主，如桃子、杏子和李子，并在多余的空地上種植芹菜和土豆。酒莊在東馬登建立了優(yōu)質(zhì)釀酒商的良好聲譽。

　　1985年，Giovanni兒子Gaetano勇敢地繼承其父親對葡萄酒釀造的熱情，不惜投人時間和本錢在氣候涼爽的阿德萊得山區(qū)種植了首個飛行員葡萄園。園區(qū)內(nèi)種植有多種葡萄品種，如西拉（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。Gaetano后續(xù)的葡萄栽培，對產(chǎn)區(qū)的愿景及勤勞的工作讓其所產(chǎn)的葡萄酒在澳洲甚至海外的餐廳及家庭餐桌上頻頻露面，備受歡迎。Gaetano對品質(zhì)的關(guān)注及投入讓他建立了獲獎葡萄酒生產(chǎn)商的聲譽。到了2005年，酒莊繼續(xù)書寫其輝煌的篇章。酒莊喜訊不斷，所產(chǎn)的葡萄酒在國內(nèi)外大賽上贏得了獎杯及金牌獎，這充分驗證了酒莊對高品質(zhì)葡萄酒不懈的追求。

　　自2005年以來，酒莊擴大葡萄酒生產(chǎn)系列。目前，酒莊針對人們不同的口味需求生產(chǎn)了4大品牌葡萄酒，包括Amadio、 Dog Leg,、 Fetch 和Red Shed系列葡萄酒。其中不少優(yōu)質(zhì)葡萄酒榮獲了突出的獎項，如2010 Sebastien's Cabernet Sauvignon在2013年維也納國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（Vienna International Wine Challenge）上榮獲“世界最佳赤霞珠葡萄酒”榮譽稱號。的葡萄品種有7.4公頃的梅洛，3.55公頃赤霞珠（Cabernet Sauvignon），0.8公頃品麗珠和0.25公頃的馬爾貝克（Malbec）。酒莊擁有容量高達(dá)100噸的精品酒窖，建筑設(shè)計融合了托斯卡納、普羅旺斯和當(dāng)?shù)氐奶厣亍?br />
　　在葡萄酒釀造上，為了能釀造出最高品質(zhì)的葡萄酒，酒莊嚴(yán)格控制產(chǎn)量，每公頃最多只出產(chǎn)5噸的葡萄酒。在收獲期，酒莊采用人工方式采摘葡萄，并轉(zhuǎn)移到酒窖中只有10千克的小板條箱中，再送入小型的破碎機，這樣可以檢測壓碎前的每串葡萄，以確保只有最優(yōu)質(zhì)的葡萄才能通過檢測。釀造過程中，讓葡萄汁自然發(fā)酵，并采用控溫的不銹鋼桶進行發(fā)酵，之后放入八成新的法國橡木桶中熟成。最后經(jīng)過多次品嘗后再決定葡萄酒是否適合裝瓶，由酒莊裝瓶。

　　芬沃登酒莊出產(chǎn)葡萄酒紅葡萄酒和白葡萄酒，如Chardonnay Reserve 2011、Hugh Masekela Collection