貝塔尼酒莊(Bertani)位于意大利威尼托(Veneto)維羅訥(Verona)產(chǎn)區(qū)。
貝塔尼酒莊由Giovan Battista和Gaetano Bertani兩兄弟創(chuàng)建于1857年。Gaetano是一位釀酒師,曾向偉大的釀酒專家Guyot教授學(xué)習(xí)法國最新的釀酒技術(shù)。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒60% 以上出口到包括美國、加拿大、日本、瑞士和英國在內(nèi)的30個(gè)國家。
貝塔尼酒莊的葡萄園面積為200公頃,分布在Valpantena、Valpolicella、Soave和Lake Garda4個(gè)地區(qū)。其中,位于Valpantena地區(qū)的葡萄園面積為65公頃,土壤為新世中期形成的泥灰鈣質(zhì)和玄武巖。因毗鄰Lessini山和加爾 達(dá)湖,此葡萄園享有溫和的地中海氣候。園中種植的葡萄品種有科維納(Corvina)、科維諾尼(Corvinone)、羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)和奧賽萊塔(Oseleta)等。
位于Valpolicella地區(qū)的葡萄園地處Lessini山脈中心,光照充足,晝夜溫差大,土壤為泥灰鈣質(zhì),且含鐵量豐富,賦予了葡萄酒辛辣 的礦物質(zhì)味。葡萄園中種植的葡萄品種有羅蒂內(nèi)拉、科維納、黑皮諾(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
位于Soave的葡萄園氣候溫和,土壤為富含礦物質(zhì)和有機(jī)物的黏土,出產(chǎn)的白葡萄酒富含果香,口感優(yōu)雅,酒體豐滿。
位于Garda Lake的葡萄園毗鄰阿爾卑斯山
克萊坦亞酒莊(Klein Constantia)位于綠植蔥蘢的康斯坦尼亞山谷(Constantia Valley),是南非的知名酒莊,所處區(qū)域也是南非好望角(Cape of Good Hope)地區(qū)歷史最為悠久的葡萄園匯集地。
克萊坦亞酒莊的葡萄園緊靠南太平洋,海洋和山脈形成的特殊氣候環(huán)境為釀造高品質(zhì)的葡萄酒創(chuàng)造了良好的條件。酒莊距離開普敦(Cape Town)市中心20公里,從酒莊望去,康斯坦尼亞山谷和福爾斯灣(False)的景色盡收眼底,酒莊葡萄園是世界上最美的葡萄園之一。
1689年,康斯坦尼亞山谷地區(qū)已經(jīng)開始釀造葡萄酒,而克萊坦亞酒莊的真正復(fù)興則是在18世紀(jì)。康斯坦亞山谷在18世紀(jì)釀制的“康斯坦亞”葡萄酒,被當(dāng)時(shí)包括拿破侖在內(nèi)的全歐洲諸多統(tǒng)治者及貴族大家贊賞,克萊坦亞就藉此著名甜酒復(fù)興。
在釀酒理念上,由家族擁有并經(jīng)營的克萊坦亞酒莊堅(jiān)持品質(zhì)至上,而非數(shù)量,該酒莊是開普敦地區(qū)唯一一個(gè)贏得南非農(nóng)業(yè)局功勛獎(jiǎng)?wù)碌木茝S。
克萊坦亞酒莊以其涼爽氣候下的葡萄酒風(fēng)格而獨(dú)具一格,因其傳奇的康斯坦天然甜白(Klein Constantia Vin de Constance, Constantia, South Africa)和優(yōu)越的長相思干白(Klein Constantia Sauvignon Blanc, Constantia, South Africa)而享譽(yù)盛名??邓固固烊惶鸢资怯?8至19世紀(jì)著名的康斯坦尼亞葡萄酒復(fù)制而來的,酒莊甚至復(fù)制了原始的500毫升的酒瓶用來裝酒佩芮酒莊(Vina Perez Cruz)位于智利中央谷地(Central Valley)邁波谷(Maipo)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家家族所有的酒莊,采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的釀造工藝出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、優(yōu)雅而時(shí)尚的紅葡萄酒。
該酒莊的創(chuàng)立源于Do?a Mariana Cruz Costa及其11個(gè)兒女共同的一個(gè)想法。智利著名商人及公眾人物Don Pablo Pérez Za?artu在邁波谷購買了Liguai de Huelquén Estate酒莊,并成功地傳承到后代子女的手中。這里獨(dú)特的土壤和氣候條件讓Do?a Mariana Cruz Costa及其兒女們萌生了要在此處創(chuàng)立佩芮酒莊的想法,以紀(jì)念最早的創(chuàng)始人。接下來,酒莊面臨的首個(gè)挑戰(zhàn)就是如何挑選出與園區(qū)自然環(huán)境最匹配的葡萄進(jìn)行栽培。之后為了能釀造出更精致的葡萄酒,家族又將酒莊建設(shè)成為具有現(xiàn)代化氣息的酒莊。
該酒莊建筑風(fēng)格充分展現(xiàn)了其極具現(xiàn)代化的裝備設(shè)施,酒莊設(shè)計(jì)理念不僅為了釀造優(yōu)質(zhì)美酒,更是為了與環(huán)境的和諧發(fā)展,保護(hù)四周秀麗的鄉(xiāng)土風(fēng)光。建筑設(shè)計(jì)師José Cruz Ovalle建造了6,000平方米的膠合板建筑??v向畫廊將兩個(gè)平行的模塊和圍繞四周的石頭墻連接在一起。現(xiàn)代化的木制屋頂,由彎曲的房柱支撐,這樣的設(shè)計(jì)可以隔熱的同時(shí)還有利于空氣自由流通,為葡萄酒釀造創(chuàng)設(shè)更理想的環(huán)境。
該酒莊葡萄園坐落在邁波谷上,環(huán)繞在安第斯山脈山脈(Andes Mountains)山腳。這里受地中海氣候的影響,冬季濕潤,溫度較低,夏季炎熱干燥,溫度高。春秋季氣候溫和,春天偶爾出現(xiàn)霜凍,降雨量稀少。園內(nèi)年平均降雨量為500毫米,主要集中在冬季。夏季氣候炎熱,最高溫度超過30°C。由于受安第斯山脈的影響而在白天與黑夜間產(chǎn)生超過15°C的熱振蕩。到了夏季季末,溫度會(huì)逐漸下降,讓葡萄慢慢地成熟,保持葡萄風(fēng)味的集中度及單寧的最佳成熟度。園區(qū)內(nèi)土壤以沖積土為主,由安第斯山脈流淌下來的冰川河水沖積形成的土壤,其中含有大量的石頭,較貧瘠,但排水性非常好,有利于培育優(yōu)質(zhì)的葡萄。
酒莊葡萄園面積共達(dá)250公頃,70%土地用于種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩下的種植有佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)、馬爾貝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)。2009-2010年期間,酒莊為了不斷尋求創(chuàng)新的葡萄酒,又種植了慕合懷特(Mourvèdre)、歌海娜(Grenache)和品麗珠(Cabernet Franc)品種。
酒莊出產(chǎn)多個(gè)系列葡萄酒,包括Quelen、Liguai、Chaski、Syrah Limited Edition、Cot Limited Edition、Carmenere Limited Edition和Cabernet Sauvignon Reserva系列葡萄酒。當(dāng)中不少優(yōu)質(zhì)葡萄酒榮獲獎(jiǎng)項(xiàng),如CABERNET SAUVIGNON RESERVA在2003年國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽及2003年國際葡萄酒與烈酒大賽上分別榮獲金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。。這種酒呈天然金黃色,不經(jīng)過任何強(qiáng)化處理,在法國橡木桶中陳釀2年,再經(jīng)過瓶儲(chǔ)3年后才是它的最佳飲用期。
2012年6月,克萊坦亞酒莊董事會(huì)宣布,克萊坦亞酒莊與位于斯特蘭德(Stellenbosch)的安亞酒莊(Anwilka)合并,前者專業(yè)技能融入后者自然風(fēng)土,必將進(jìn)一步提高合并后的克萊坦亞酒莊酒的優(yōu)良品質(zhì)和聲譽(yù)。隨著兩家酒莊的合并,酒莊將在康斯坦亞和斯泰倫波斯地區(qū)擁有近200公頃的優(yōu)質(zhì)葡萄園,年產(chǎn)約500,000瓶葡萄酒,酒品范圍更加豐富,包括西拉(Syrah)和長相思等等。
,擁有獨(dú)特的微氣候,土壤為石灰?guī)r,出產(chǎn)的葡萄酒新鮮輕盈。葡萄園中種植的葡萄品種有特雷比奧羅(Trebbiano)、 卡爾卡耐卡(Garganega)、瑪爾維薩(Malvasia)和柯蒂斯(Cortese)等。
貝塔尼酒莊推出的葡萄酒有Amarone della Valpolicella Classico DOCG、Secco-Bertani Valpolicella Valpantena Ripasso、Le Nogare Bardolino和Villa Novare Valpolicella Classico。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: