安緹加爾酒莊?（Bodega Antigal）位于阿根廷的門多薩（Mendoza）葡萄酒產區(qū)，是該產區(qū)知名的酒莊之一。

安緹加爾酒莊由佩羅（Peiro）家族創(chuàng)建，位于邁普（Maipu）地區(qū)一座歷史悠久的釀酒廠舊址。當酒莊買下那座釀酒廠的時候，那里幾乎是完全廢棄了。經過10年的整修，釀酒廠如今煥然一新，不僅配備了先進的釀酒設備，還邀請了世界知名的建筑公司，恢復了釀酒廠建筑原有的殖民地時期風格，成為當地一處重要的歷史地標。酒莊的莊主亞力克西斯?佩羅（Alexis Peiro）相信，當下酒莊正處于發(fā)展的黃金時期。酒莊的代表產品烏諾馬爾貝克（UNO Malbec）葡萄酒獲得《葡萄酒愛好者》雜志90分的評分。

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安緹加爾酒莊葡萄園的所在地屬于沙漠性氣候，白天炎熱，夜晚涼爽，晝夜溫差大。園中的葡萄成熟度高，酸度平衡。該產區(qū)的陽光紫外線強，使得紅

法國的博若萊（Beaujolais）已逐漸成為一個眾人皆知的具有神奇魔力的名字，這要歸功于杜寶夫酒莊（Georges Duboeuf）這個品牌。杜寶夫因其高質和獨特的個性而聞名全球，并被葡萄酒鑒賞家羅伯特.帕克喻為“博若萊之王”，是法國葡萄酒中不可或缺的一部分。

　　喬治?杜寶夫（Georges Duboeuf）1933年出生于當地一個從事葡萄種植和釀酒的最古老的家庭。其祖輩自18世紀時已開始經營葡萄園。5歲時，他便經歷了他生命中的第一個葡萄年份。19歲時，他選擇放棄學業(yè)，全身心投入管理自家的葡萄園。他把葡萄酒裝瓶，并開始拜訪附近所有的餐館，推銷自己的葡萄酒。1964年9月23日，喬治?杜寶夫葡萄酒有限公司成立了。從最初開始，他逐漸爭取到各家高檔餐館的認可，并樹立起聲譽。之后，杜寶夫葡萄酒迅速占領了美國、加拿大、日本、遠東以及非洲等市場。目前，全球超過140個國家都可看到杜寶夫的葡萄酒。

　　喬治?杜寶夫不滿足于追求質量，更傾向于追求釀制具備令人鐘愛博若萊酒的所有特點的葡萄酒，其釀制的葡萄酒芬芳、果味十足、新鮮、優(yōu)雅、美好、精致、可口、令人愉悅。長久以來，他認識到博若萊的力量正來自于其自身的個性。值得一提的是，美國一家著名日報寫道，“在博若萊，喬治?杜寶夫就代表著可靠與質量，這是毫無疑問的?！?br />
　　喬治?杜寶夫酒莊的酒瓶十分容易辨認，因為每年該酒莊都會變換新酒標，而且每一個酒標都出自世界知名藝術家之手，都是最鮮艷最具有藝術魅力的的精心之作。從某種意義上說，“喬治?杜寶夫”已經成為了博若萊品質的代名詞。全球有不少博若萊新酒粉絲們十分狂熱地追捧喬治?杜寶夫葡萄酒。每到11月份博若萊新酒上市的時候，這些粉絲們就會在全球各地競相追逐和尋覓喬治?杜寶夫的葡萄酒，尤以美國和日本的追逐者為典型。目前，喬治?杜寶夫是美國和日本市場上排名第一的法國葡萄酒品牌。

葡萄皮更厚，單寧更充沛。葡萄園采用安第斯山脈的融雪水進行灌溉，根據不同的地勢種植不同的葡萄品種，并嚴格控制產量，以保證葡萄的品質。園中種植的主要葡萄品種有馬爾貝克（Malbec），赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）和品麗珠（Cabernet Franc）等。

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安緹加爾酒莊采用超溫和的釀酒流程：在5.5攝氏度下將葡萄冷卻24小時；純人工篩選；使用震動傳送帶逐粒分揀葡萄；獲取初榨果汁；在控制溫度和濕度的橡木桶中陳釀；釀好的葡萄酒經過濾后裝瓶；裝瓶后在控制溫度和濕度的酒窖中陳年。

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安緹加爾酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現產區(qū)風土和葡萄品種特色的優(yōu)質葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Antigal Uno Malbec、Estimulo Malbec、Antigal One Malbec、Aduentus Classic Bordeux-Style blend和Estimulo Cabernet Sauvignon等，深受消費者的喜愛。