常知名的酒莊。

萊茵豪森城堡創(chuàng)于1337年，迄今已有680多年歷史，其發(fā)展過程可以概括為：從貴族莊園演變?yōu)槿蛑魄f。城堡早在1189年就已經(jīng)建成，屬埃爾巴赫騎士（Knight of Erbach）所有。1337年，城堡歸屬于阿倫多夫騎士，并開始種植葡萄樹。1742年，城堡被另一貴族收購，并取名為萊茵豪森城堡。在之后的200多年里，城堡幾度易主，其規(guī)模亦不斷擴(kuò)張。

在萊茵高的中心地區(qū)有兩個著名的村莊：厄爾巴赫（Erbach）和哈登海姆（Hattenheim）。那里分布著不少優(yōu)質(zhì)的葡萄園，出產(chǎn)著品質(zhì)上乘的葡萄酒，而萊茵豪森城堡及其葡萄園也位于此。萊茵豪森城堡擁有10多個葡萄園，面積約為80公頃，包括品質(zhì)出眾的特級園：馬布朗（Erbacher Marcobrunn）、西格伯格（Erbacher Siegelsberg）和霍亨萊恩（Erbacher Hohenrain），以及一級葡萄園如哈登海姆-努斯布魯諾（Hattenheimer Nussbrunnen）和哈登海姆-維塞爾布魯諾（Hattenheimer Wisselbrunnen）等。葡萄園沿河而建，分布在朝南或朝西南的山坡上，光照充足，土壤類型多樣。

馬布朗特級園靠近萊茵河（Rhine River），葡萄園皆面向南方，其土壤由第三紀(jì)泥灰?guī)r與壤土組成，其中還含有部分云母與鈣質(zhì)土。該地的地下水源充足，為葡萄的生長提供了良好的條件，即使在干旱年份，這里的葡萄也能很好地生長?；艉嗳R恩特級園位于厄爾巴赫村腹地，種有最酒莊最古老的葡萄樹。該園的緩坡面向西南，葡萄在一整天內(nèi)都能沐浴在陽光下。此外，該葡萄園西部有一面3米高的圍墻，能夠阻擋大風(fēng)，為葡萄園儲存更多的熱量，從而促進(jìn)葡萄的生長。西格伯格園早在1270年就被萊茵豪森城堡當(dāng)時的所有者買入，該地以黃土為主，表層的陶努斯石英巖（Taunus Quartzite）賦予雷司令（Riesling）明顯的礦物特性。用該地的葡萄所釀成的葡萄酒通常會在老橡木桶中熟成，并具有極佳的陳年潛力。努斯布魯諾園土壤深厚、富有層次，以第三紀(jì)泥灰?guī)r和黃土質(zhì)亞粘土為主；維塞爾布魯諾園僅占18公頃，以泥灰?guī)r土為主，其出產(chǎn)的葡萄能為葡萄酒帶來豐富的礦物感；西格伯格園早在1270年就被萊茵豪森城堡當(dāng)時的所有者買入，該地以黃土為主，表層的陶努斯石英巖（Taunus Quartzite）賦予雷司令（Riesling）明顯的礦物特性。用該地的葡萄所釀成的葡萄酒通常會在老橡木桶中熟成，并具有極佳的陳年潛力。

萊茵豪森城堡還擁有附近的馬里昂內(nèi)奧島（Mariannenaue Island）——萊茵河上唯一的私人島嶼，并在島上種植了24公頃的葡萄樹，包括雷司令、白皮諾（Pinot Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）。據(jù)說在馬里昂內(nèi)奧島上種植霞多麗的想法最飛騰酒莊（Felton Road）是新西蘭最優(yōu)秀的酒莊之一，創(chuàng)立于1991年。該酒莊位于新西蘭南島南部的中部奧塔哥（Central Otago）——全世界最南邊的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。晴朗的白天、涼爽的夜晚以及干燥又長的秋季，讓這里能夠釀造出高質(zhì)量的黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）葡萄酒。

　　飛騰酒莊的第一座葡萄園為艾姆斯園 (Elms)，由斯圖爾特?艾姆斯（Stewart Elms）先生在1991年選定的，并以他的名字命名。此處是面北的緩坡谷地，1992年這里開始種植葡萄，如今這里有14公頃的葡萄園，一半以上種植黑 皮諾，其它種的是霞多麗和雷司令葡萄。另一處叫科尼什角（Cornish Point）的葡萄園占地面積為8公頃，全部種植黑皮諾。另有兩處長期租下的葡萄園——史呂辛斯園（Sluicings）和卡爾弗特園（Calvert）也 是全部種植黑皮諾。

　　酒莊葡萄園的耕作照料全部以人工進(jìn)行，而且是用有機(jī)的耕種方式：采用生物防治法來控制病蟲害，以自然方式生產(chǎn)的有機(jī)堆肥讓葡萄樹生長得更健康。葡萄的采收工作大約始于每年的四月初（南半球的秋天），每個園區(qū)都是獨立采收和釀造。

　　如今，飛騰酒莊生產(chǎn)雷司令、霞多麗和黑皮諾等多款葡萄酒，其中最出色的酒款是黑皮諾紅葡萄酒。這款紅葡萄酒在釀造時會整粒發(fā)酵，有一部分葡萄是整串發(fā)酵 以增加酒液的復(fù)雜度和結(jié)構(gòu)，所用的酵母則是天然酵母。飛騰酒莊所用的橡木桶全部都是勃艮第制桶匠制造，需風(fēng)干3年才能使用（每年有30%是新桶）。經(jīng)過1年 的橡木桶熟成期后，葡萄酒就可以直接裝瓶。早源自美國加州酒業(yè)傳奇人物羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi），為了感激他所提供的創(chuàng)意，萊茵豪森城堡把最具代表性、最優(yōu)質(zhì)甜美的一款霞多麗葡萄酒命名為“Thanks Bob!”。

2013年，萊茵豪森城堡被德國最大的酒莊集團(tuán)——雷根穆勒（Lergenmuller）家族收購。萊根米勒集團(tuán)始于1538 年，至今已有將近 500 年的悠久歷史，是德國最大的從葡萄的種植、采摘到葡萄酒的釀制、裝瓶都是自己親自把控獨立完成的酒莊集團(tuán)。除了萊茵豪森城堡，集團(tuán)旗下還擁有位于法爾茲（Pfalz）的萊根米勒酒莊、圣-安納貝格酒莊（Sankt Annaberg）和摩勒酒莊（Moller），擁有多個品牌系列。其中，萊茵豪森城堡主打最高端珍藏級系列，其產(chǎn)品更是萬豪、凱賓斯基、德行、芬蘭航空公司、日本航空公司等的頭等艙和商務(wù)艙的指定用酒。