博塔卡拉酒莊（Botalcura）位于智利中央谷地（Central Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的莫萊谷（Maule Valley）子產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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　　2000年，胡安·費(fèi)爾南多·魏德樂(lè)（Juan Fernando Waidele）和菲利普·德布拉（Philippe Debrus）共同創(chuàng)建了博塔卡拉酒莊。胡安是智利本地的一名商人，也是一名葡萄酒愛(ài)好者。菲利普是一名來(lái)自法國(guó)的釀酒師，有著豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)。兩人對(duì)葡萄酒的熱愛(ài)使他們最終決定在一個(gè)叫博塔卡拉的小鎮(zhèn)建立自己的酒莊，并取了跟小鎮(zhèn)一樣的名字?！安┧ɡ钡囊馑际蔷薮蟮氖瘔K，代表著堅(jiān)實(shí)，就像酒莊釀造的葡萄酒，采用風(fēng)味凝練的優(yōu)質(zhì)葡萄釀造，傳承了歷史積淀的釀酒技術(shù)，其優(yōu)秀品質(zhì)久經(jīng)考驗(yàn)。

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　　博塔卡拉酒莊的釀酒廠將自然環(huán)境和古老建筑完美地融合在一起。當(dāng)酒莊的創(chuàng)始人第一次來(lái)到博塔卡拉鎮(zhèn)，便被當(dāng)?shù)氐淖匀幻谰昂褪芪靼嘌烙绊懙呐f殖民地風(fēng)格建筑所吸引，因此在建設(shè)釀酒廠的時(shí)候，他們盡可能地保留那些具有特色的建筑。

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　　博塔卡拉酒莊的釀酒師菲利普出生于法國(guó)的一個(gè)釀酒世家，從小便耳濡目染葡萄酒的釀造，可以說(shuō)釀造葡萄酒的傳統(tǒng)深植于他的靈魂。為了追尋夢(mèng)想，他曾經(jīng)到過(guò)美國(guó)的索諾瑪葡萄酒產(chǎn)區(qū)，最終發(fā)現(xiàn)智利才是他實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的地方。在智利，他被稱為黑皮諾先生和品麗珠先生，因?yàn)樗亲钤缭谥抢眠@兩個(gè)品種的葡萄釀酒的人。在菲利普30多年的釀酒生涯中，他獲得超過(guò)400個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，是當(dāng)?shù)刈钪耸挚蔁岬尼劸茙熤弧?/p>

杜樂(lè)酒莊（Chateau les Tuileries）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

19世紀(jì)后半期，杜樂(lè)酒莊現(xiàn)任莊主M.達(dá)提格納佛（M. Dartiguenave）的祖先們開(kāi)始在梅多克地區(qū)開(kāi)拓葡萄園。這些人原本就是制作橡木桶的工人，所以深諳釀制葡萄酒的藝術(shù)。后來(lái)，酒莊不斷發(fā)展壯大，在1932年的中級(jí)酒莊評(píng)選中榮升為梅多克中級(jí)酒莊。在這之后的數(shù)十年間，杜樂(lè)酒莊的葡萄園得到了很大程度的擴(kuò)建。期間，酒莊也經(jīng)歷過(guò)1956年的那次著名霜害，但酒莊的葡萄園很快就得到了修復(fù)。

杜樂(lè)酒莊目前的葡萄園面積為14公頃，其中有50%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot），還有50%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為40年。當(dāng)葡萄足夠成熟后，酒莊便會(huì)采用機(jī)器方式進(jìn)行采收。采收后的葡萄經(jīng)過(guò)發(fā)酵和熟成后，最后會(huì)在酒莊內(nèi)裝瓶。 杜樂(lè)酒莊紅葡萄酒（Chateau les Tuileries, Medoc, France）是杜樂(lè)酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為90,000瓶。

　　博塔卡拉酒莊堅(jiān)持以可持續(xù)發(fā)展的理念經(jīng)營(yíng)酒莊，先后通過(guò)了HACCP/SGS和ISO 14,000認(rèn)證。酒莊釀造的葡萄酒多次在各類葡萄酒評(píng)比中獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。?

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　　博塔卡拉酒莊自成立以來(lái)，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有La Porfia Gran Reserva Cabernet Sauvignon、El Delirio Reserve Cabernet Sauvignon、El Delirio Reserve Chardonnay、La Porfia Gran Reserva Malbec和El Delirio Reserve Carmenere Merlot等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。