納特維格酒莊(Natale Verga)位于意大利阿布魯佐(Abruzzo)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)的知名酒莊之一。
納特維格酒莊由恩里克·維格(Enrico Verga)建立于1895年。目前,酒莊由納特·維格(Natale Verga)持有,并由納特的父親詹卡洛(Giancarlo)以及姐妹克里斯蒂娜(Cristina)和勞拉(Laura)共同協(xié)助運(yùn)營(yíng)。一百多年來,維格家族始終沿襲著酒莊創(chuàng)建之初的釀酒傳統(tǒng),并借助先進(jìn)的釀酒技術(shù),不斷提升葡萄酒的品質(zhì)。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在意大利國(guó)內(nèi)以及國(guó)外出口市場(chǎng)中均處于領(lǐng)軍地位。
納特維格酒莊的酒窖位于意大利北部科莫省(Como)的Cermenate,占地面積20,000平方米,可以儲(chǔ)存25,000升葡萄酒。該酒窖還有一個(gè)分析實(shí)驗(yàn)室,該實(shí)驗(yàn)室擁有控制和檢驗(yàn)葡萄酒品質(zhì)最先進(jìn)的技術(shù)。
馬麗莎城堡(Chateau Malescasse)是法國(guó)波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)阿米奧特父子酒莊(Domaine Pierre Amiot et Fils)位于法國(guó)勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)產(chǎn)區(qū)的莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)產(chǎn)酒村,是莫雷-圣丹尼村內(nèi)一座歷史悠久的精品酒莊。
阿米奧特父子酒莊由讓-路易斯(Jean-Louis)和迪迪埃(Didier)父子的祖輩所創(chuàng)建。讓-路易斯的父親皮埃爾·阿米奧特(Pierre Amiot)接管酒莊后,開始與讓-路易斯共同經(jīng)營(yíng)酒莊,因此皮埃爾將酒莊的名字改為“阿米奧特父子酒莊”。直至今天,酒莊還是沿襲著父子經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng),由讓-路易斯和迪迪埃共同經(jīng)營(yíng)。如今,迪迪埃已是酒莊的第五代傳人了。
阿米奧特父子酒莊一共有40多個(gè)葡萄園,總面積大小約為8公頃,其中85%位于莫雷-圣丹尼村,還有15%則位于熱夫雷-香貝丹(Gevrey Chambertin)村。酒莊最主要的葡萄園位于莫雷-圣丹尼村東南朝向的山坡上,海拔260米。葡萄園內(nèi)的土壤是由石灰?guī)r和黏土-石灰?guī)r組成,土壤排水性良好,礦物質(zhì)豐富。這些葡萄園每年都會(huì)進(jìn)行翻耕,以保證土壤的健康和可持續(xù)發(fā)展。此外,讓-路易斯每3年還會(huì)對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖┓剩瑸槠咸褬涞纳L(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。酒莊對(duì)葡萄園的管理理念是以較低的產(chǎn)量來保證較高的品質(zhì),所以每公頃葡萄園的產(chǎn)量?jī)H為2,500-3,000升。位于莫雷-圣丹尼村的葡萄園主要種植黑皮諾(Pinot Noir),但酒莊在莫雷-圣丹尼村擁有一小塊葡萄園卻非常適合種植霞多麗(Chardonnay)。在莫雷-圣丹尼村種植白葡萄品種十分罕見,這也使得這塊葡萄園種植的霞多麗顯得更加珍貴。
阿米奧特父子酒莊秉承著勃艮第傳統(tǒng)的釀酒工藝來釀造葡萄酒。每到收獲季節(jié),酒莊會(huì)采用人工的方式進(jìn)行葡萄采摘和篩選,根據(jù)不同的年份,酒莊會(huì)將70%-100%的葡萄去梗,然后進(jìn)行釀造。葡萄在經(jīng)過破碎后會(huì)浸皮5-7天,浸皮過程中會(huì)不斷地進(jìn)行壓酒帽、淋皮等工序,以充分萃取葡萄皮中的顏色、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。酒莊對(duì)一級(jí)園葡萄酒會(huì)使用30%的新橡木桶進(jìn)行熟化,而特級(jí)園葡萄酒則會(huì)使用50%的新橡木桶進(jìn)行熟化。
目前,阿米奧特父子酒莊每年的年均產(chǎn)量約為2,300箱,主要的酒款有2款勃艮第大區(qū)葡萄酒、2款莫雷-圣丹尼村莊葡萄酒、1款熱夫雷-香貝丹村莊葡萄酒、5款一級(jí)園葡萄酒和2款特級(jí)園葡萄酒。阿米奧特父子酒莊釀造的葡萄酒很好地反映出勃艮第的風(fēng)土特色,而老藤葡萄樹使得酒莊的葡萄酒質(zhì)量極高,深受消費(fèi)者的喜愛。布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
馬麗莎城堡的歷史可追溯至1824年,因位于波爾多上梅多克的高處位置,其法文名稱中的“Malescasse”在當(dāng)?shù)胤窖灾械囊馑际恰暗叵隆?,意指貧瘠的土地能使葡萄樹的根部深深地扎入土壤中生長(zhǎng)。
馬麗莎城堡目前的葡萄園面積為39公頃,栽種的品種包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot),所有葡萄樹的平均葡萄樹齡為33年。酒莊采用傳統(tǒng)的釀制工藝完成葡萄酒的發(fā)酵過程。發(fā)酵之后的葡萄酒再進(jìn)入法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
馬麗莎城堡目前共出產(chǎn)兩款葡萄酒——馬麗莎城堡紅葡萄酒(Chateau Malescasse, Haut-Medoc, France)和馬麗莎城堡副牌干紅葡萄酒(La Closerie de Malescasse, Haut-Medoc, France)。
納特維格酒莊的葡萄園分布在意大利七大知名葡萄酒產(chǎn)區(qū),包括阿布魯佐、倫巴第(Lombardy)、皮埃蒙特(Piedmont)、普利亞(Apulia)、威尼托(Veneto)、托斯卡納(Tuscany)和西西里島(Sicily)。這些葡萄園中種植的葡萄種類豐富,包括有蒙特布查諾(Montepulciano)、內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、桑嬌維塞(Sangiovese)、卡內(nèi)奧羅(Canaiolo)、巴貝拉(Barbera)、格里洛(Grilo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)和梅洛(Merlot)等。
納特維格酒莊推出的葡萄酒種類較多,包括Natale Verga “Linea Alta”、Antale和IL Roccolo等7個(gè)系列。酒莊出產(chǎn)的紅葡萄酒色澤濃郁,含紅色或黑色漿果味,口感優(yōu)雅。白葡萄酒呈淺黃色,含香甜水果味,口感優(yōu)雅,酸爽新鮮,余味悠長(zhǎng)。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: