阿美爾酒莊（Mas Amiel）屬于法國(guó)南部朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）地區(qū)的露喜龍丘（Cotes du Roussillon）產(chǎn)區(qū)，坐落于阿格里河谷（Agly Valley）的中心地帶，北靠科比埃山（Corbieres hills），南鄰比利牛斯山脈（Pyrenees）。

　　阿美爾酒莊歷史悠久。1816年，雷蒙?埃蒂安?阿美爾（Raymond Etienne Amiel）在賭桌上贏下了一片占地約10公頃的葡萄園。1865年，葡萄園由于受到病蟲(chóng)災(zāi)害的侵襲毀于一旦。災(zāi)害結(jié)束后，莊園重新種植了一些美國(guó)的葡萄品種。20世紀(jì)初，卡米耶?古濟(jì)（Camille Gouzy）和阿美爾的兒子在莊園里建立了酒窖。1910年，古濟(jì)去世，酒莊被夏爾·杜普伊（Charles Dupuy）買(mǎi)下。在杜普伊家族三代人的悉心經(jīng)營(yíng)下，酒莊不斷發(fā)展壯大。1999年，奧利維耶·德塞爾（Olivier Decelle）收購(gòu)了阿美爾酒莊，并經(jīng)營(yíng)至今。酒莊聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)。

　　阿美爾酒莊共擁有170公頃葡萄園，葡萄園土壤以白石灰?guī)r為主。葡萄園氣候同時(shí)受地中海氣候和山地氣候影響，年平均日照達(dá)260天，來(lái)自大西洋的暖風(fēng)保證了葡萄的充分成熟，東部的冷風(fēng)使葡萄免遭病蟲(chóng)害侵襲。阿美爾酒莊主要種植的葡萄品種為歌海娜（Grenache），也種植西拉（Syrah）、佳麗釀（Carignan）和其他一些葡萄品種。

　　阿美爾酒莊主要出產(chǎn)露喜龍地區(qū)最有名的自然甜葡萄酒（Natural sweet wines），也出產(chǎn)葡萄干甜葡萄酒（Raisined wines）和干型葡萄酒。費(fèi)舟酒莊（Chateau Faizeau）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊取名于葡萄園附近的費(fèi)茲本篤會(huì)修道院（Benedictine Abbey of Faize），現(xiàn)由酒商——法國(guó)名莊公司（Crus et Domaines de France）所持有。

　　費(fèi)舟酒莊的葡萄園位于圣埃美隆衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)蒙特涅（Montagne），面積為12公頃，種有94%的梅洛（Merlot）和6%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園的土壤以沙土、粘土和石灰石為主，葡萄藤的平均樹(shù)齡為50年。不過(guò)，費(fèi)舟酒莊同時(shí)也擁有一些波爾多右岸地區(qū)最古老的葡萄藤。當(dāng)中部分葡萄藤栽種于1911年，經(jīng)歷了1956年一場(chǎng)嚴(yán)竣的霜凍之后依然屹立不倒，樹(shù)齡超過(guò)100歲。為了確保果實(shí)健康成熟，酒莊會(huì)適時(shí)組織人員進(jìn)行疏葉。每當(dāng)收獲季節(jié)，酒莊會(huì)安排人工采摘，并使用托盤(pán)以降低對(duì)葡萄的損害，然后對(duì)所采摘的葡萄進(jìn)行精心挑選。

　　為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，費(fèi)舟酒莊在釀酒過(guò)程中會(huì)采用溫控設(shè)備與不銹鋼桶。完成發(fā)酵的葡萄酒會(huì)在50%新的法國(guó)橡木桶中熟成18-24個(gè)月。起初，頂級(jí)葡萄酒會(huì)以“費(fèi)舟酒莊干紅葡萄酒”（Chateau Faizeau, Montagne-Saint-Emilion, France）的名義出售；如今，這些葡萄酒已更名為“費(fèi)舟酒莊精選老藤干紅葡萄酒”（Chateau Faizeau Selection Vieilles Vignes, Montagne-Saint-Emilion, France）。費(fèi)舟酒莊的副牌酒為“費(fèi)舟之歌干紅葡萄酒”（Chateau Chants de Faizeau, Montagne-Saint-Emilion, France），年產(chǎn)量6,000箱。

? ?博蒙特酒莊（Domaine des Beaumont）位于法國(guó)勃艮第子產(chǎn)區(qū)夜丘（Cote de Nuits）的一個(gè)村莊——莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）。

?

? ? ? ?博蒙特家族從事葡萄酒釀造已歷經(jīng)7代人了。1991年，蒂埃里?博蒙特（Thierry Beaumont）創(chuàng)建了博蒙特酒莊，開(kāi)始發(fā)展自己的葡萄酒事業(yè)。到1999年，酒莊推出了自己專(zhuān)屬品牌的葡萄酒。

?

? ? ? ?博蒙特酒莊一共擁有3處葡萄園，分別位于莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）、熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）和香波-幕西尼（Chambolle-Musigny）。酒莊不斷加大對(duì)葡萄園的資金投入，不僅配備了最先進(jìn)的設(shè)備，而且在管理過(guò)程中也充分尊重自然，使酒莊出產(chǎn)的葡萄酒能夠充分反映出該產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色。蒂埃里?博蒙特非常注重細(xì)節(jié)，從修剪、疏芽到疏葉都一絲不茍，以確保葡萄可以完全成熟。葡萄成熟以后，酒莊采用人工方式進(jìn)行采摘，然后再由人工進(jìn)行篩選、去梗。葡萄經(jīng)壓榨后置入水泥大桶中發(fā)酵15-20天，而后再置入橡木桶中陳釀12-18個(gè)月。釀造好的葡萄酒一般只需很少過(guò)濾，有時(shí)甚至無(wú)需過(guò)濾，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

?

? ? ? ?博蒙特酒莊已發(fā)布的酒款有Bourgogne Rouge Pinot Noir、Gevrey-Chambertin Vielles Vignes、Morey-Saint-Denis Blanc、Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes"、Charmes-Chambertin Grand Cru等。