喬治·羅諾拉酒莊（Domaine Georges Noellat）位于法國勃艮第（Burgundy）的夜丘產(chǎn)區(qū)（Cote de Nuits），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營的精品酒莊。

　　19世紀(jì)，羅諾拉家族（The Noellat）在勃艮第建立酒莊，開始踏入葡萄酒行業(yè)。隨著羅諾拉家族的壯大，以羅諾拉為后綴名的酒莊越來越多，而喬治·羅諾拉酒莊正是喬治·羅諾拉先生（Georges Noellat）從他伯父查爾斯·羅諾拉（Charles Noellat）那繼承而來的。1990年，喬治·羅諾拉酒莊與勃艮第兩大名莊——約瑟夫杜魯安酒莊（Maison Joseph Drouhin）和路易亞都酒莊（Maison Louis Jadot）簽訂了一個為期二十年的協(xié)議，協(xié)議規(guī)定喬治·羅諾拉酒莊會把大部分葡萄酒出售給這兩所名莊。盡管從創(chuàng)立初期喬治·羅諾拉酒莊就一直出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，但由于其產(chǎn)量低而鮮為人知。2010年，喬治·羅諾拉先生的孫子馬克西姆·榭爾林（Maxime Cheurlin）繼承了該酒莊。天資聰穎的榭爾林是一名釀酒師，雖然非常年輕，但釀酒經(jīng)驗甚為豐富。接手了喬治·羅諾拉酒莊以后，他便大刀闊斧地進(jìn)行改革，期盼釀造出富有特色的勃艮第美酒。

　　喬治·羅諾拉酒莊的葡萄園占地面積5.5公頃，其中包括了沃恩-羅曼尼（Vosne Romanee）和夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）內(nèi)最具優(yōu)勢的的土地。作為喬治·羅諾拉酒莊的新一代掌門人，榭爾林也繼承了大部分的老藤葡萄樹。為了收獲優(yōu)質(zhì)健康的釀酒葡萄，榭爾林對老藤精心照料，盡量不使用化學(xué)肥料及殺蟲劑，以免影響葡萄的品質(zhì)。

　　每到葡萄成熟期，喬治·羅諾拉酒莊便會對葡萄進(jìn)行人工采摘，人工去梗，然后讓葡萄冷浸漬數(shù)天，再置入發(fā)酵桶中發(fā)酵。榭爾林更偏向于采用浸漬法以萃取果皮中的風(fēng)味和酚類物質(zhì)，因此酒莊在葡萄酒的釀造過程中較少采用壓帽工序，或是僅進(jìn)行輕柔的壓帽工藝。喬治·羅諾拉酒莊還會根據(jù)葡萄的年份和所在地塊的風(fēng)土，使用新舊程度不同的橡木桶（一般是3成新至全新）。葡萄酒會在橡木桶中熟成14-20個月，然后裝瓶。為了讓葡萄酒保持原始風(fēng)味，喬治·羅諾拉酒莊基本不會對葡萄酒進(jìn)行澄清或過濾。

　　2010年至今，喬治·羅諾拉酒莊已向市面推出多款葡萄酒，它們分別產(chǎn)自依瑟索園（Echezeaux）、大依瑟索園（Grands Echezeaux） 以及沃恩-羅曼尼等地，優(yōu)雅平衡，完美地詮釋著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特性，深受酒評人和消費(fèi)者的喜愛。

帕斯卡酒莊（Pascal Marchand）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)的夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)一家精品酒莊。

帕斯卡酒莊是帕斯卡·馬爾尚（Pascal Marchand）推出的以自己的姓名來命名的葡萄酒品牌。帕斯卡是加拿大魁北克人（Quebec），1983年，他來到了勃艮第，并愛上了這片土地，開始了釀酒的生涯。經(jīng)過多年的努力，帕斯卡在法國?，敶澹≒ommard）、阿根廷、澳大利亞、智利、美國加州（California）和加拿大尼亞加拉（Niagara）都擁有自己的或與他人合作的酒莊。2006年，他成為了一名小型精品酒商，并創(chuàng)立了多個葡萄酒品牌。2010年，他和馬里·陶思（Moray Tawse）共同創(chuàng)建了圖詩酒莊（Marchand Tawse）。2012年，帕斯卡和馬里還購買了位于法國熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）的摩姆酒莊（Domaine Maume）。

帕斯卡酒莊擁有多個葡萄園，在香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）、沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）村、伊瑟索特級園（Echezeaux）、邦馬爾特級園（Bonnes Mares）、香貝丹特級園（Chambertin）和圣丹尼（Clos St. Denis）等都有自己的葡萄園或地塊。帕斯卡酒莊葡萄園種植的葡萄品種主要有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和佳美（Gamay）。帕斯卡崇尚生物動力法（biodynamic）的耕種模式，因此他將生物動力法運(yùn)用到了帕斯卡酒莊葡萄園的管理種植中，以培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

在帕斯卡引領(lǐng)下的帕斯卡酒莊，將來自新世界的葡萄酒釀造理念同舊世界的勃艮第葡萄酒釀造方法相結(jié)合，打破了傳統(tǒng)的教條式的釀酒方法。雖然名下各個酒莊的酒款有相同之處，但帕斯卡這個品牌的葡萄酒是由帕斯卡個人親自釀制的。

目前， 帕斯卡酒莊出品的葡萄酒有波內(nèi)瑪爾特級園紅葡萄酒（Pascal Marchand Marchand Bonnes-Mares Grand Cru）、科爾登-查理曼特級園白葡萄酒（Pascal Marchand Corton-Charlemagne Grand Cru）和帕斯卡馬茲-香貝丹特級園紅葡萄酒（Pascal Marchand Mazy-Chambertin Grand Cru）等特級園葡萄酒以及多款一級園紅、白葡萄酒。