羅奇酒莊（Chateau Rochebelle）位于法國波爾多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint Emilion）產(chǎn)區(qū)，于2012年被評為圣埃美隆列級莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe)。

羅奇酒莊建立于1847年，現(xiàn)由菲利普·范尼斯特（Philippe Faniest）和他的女兒艾米莉（Emilie）共同管理。酒莊的葡萄園最初屬于馬歇爾·繆斯奎（Martial Musquin），1925年他的孫女瑪麗·馬蒂（Marie Marty）繼承了葡萄園。瑪麗·馬蒂自丈夫馬里斯·范尼斯特（Marius Faniest）去世后沒有再婚并撫養(yǎng)著兩個兒子：拉烏爾（Raoul）?和喬治斯（Georges）。懷著對葡萄酒的熱愛，她憑一己之力精心管理著葡萄園。第二次世界大戰(zhàn)結束后，她的兩個兒子接手了酒莊。而后，拉烏爾和喬治斯相繼離世，拉烏爾的兒子菲利普·范尼斯特接管了酒莊，并在他的釀酒師女兒艾米莉的幫助下，為羅奇酒莊的發(fā)展注入新的活力。他們尊重這份寶貴的遺產(chǎn)，并希望將其發(fā)揚光大。

羅奇酒莊的葡萄園占地面積為3公頃，這些葡萄園坐落在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的石灰?guī)r高地上，處在海拔高出多爾多涅河（Dordogne）河面85-94米的緩坡上。葡萄園的朝向為東或東南方向，園內種植有85%的梅洛（Merlot）和15%的品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹的平均樹齡為45年。羅奇酒莊的表層土壤由30-100厘米的石灰?guī)r土壤和鈣質土壤組成，石灰?guī)r土壤既能在干旱的氣候條件下為葡萄藤提供必要水分，又可以在土壤含水量過多的情況下保證疏水。這種淺而干旱的土壤環(huán)境能防止葡萄樹的根部過度深入土壤，從而限制葡萄藤的過度生長。葡萄園的地形、地理位置以及土壤給葡萄的生長提供了優(yōu)越的條件，因而造就了園中葡萄非凡的品質。在葡萄園管理方面，在冬季，羅奇酒莊會根據(jù)葡萄藤枝條的自然生長情況，采用雙居由式（Double Guyot）整枝法修剪葡萄樹，以確定來年藤條上幼芽的密度和數(shù)量。到春季時，羅奇酒莊采用人工的方式悉心照料這些葡萄藤，其中包括去芽、二次去芽、移除藤蔓上多余的枝條、搭架、剪葉等。這些預防性措施有利于葡萄的健康生長，對葡萄酒風味的形成產(chǎn)生了重要影響。在葡萄的生長季節(jié)，羅奇酒莊會采用機械化的方式耕作土地。間隔翻土并撒上草種的管理方式為微生物菌群提供了最適宜的生長環(huán)境，這些措施使葡萄的種植和土壤的保護之間達到最佳的平衡。

為了收獲成熟的葡萄，羅奇酒莊會通過品嘗葡萄和細致判斷葡萄的成熟度的方法來確定葡萄采摘的日期，葡萄采用手工采摘并經(jīng)過嚴格挑選。篩選后的葡萄將經(jīng)過一段時間的冷浸漬，之后將其在20-28℃的溫度下進行酒精發(fā)酵，酒精發(fā)酵的時長控制在3-4周，其有助于蘋果酸乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）。

?? 羅奇酒莊釀造的紅葡萄酒酒體飽滿、品質優(yōu)異且具有極佳的陳年潛力。葡萄酒在其年輕時就已展現(xiàn)出濃郁的芳香特征，香氣以花香為支撐，散發(fā)出覆盆子和紅醋栗等紅色水果和黑櫻桃等黑色水果的香氣，且?guī)в幸唤z甘草和礦物質氣息。葡萄酒的口感緊致純粹、單寧適中，風格清新優(yōu)雅，結構順滑。正是這些品質保證了它出色的陳年潛力。其生產(chǎn)的酒款羅奇酒莊干紅葡萄酒（Chateau Rochebelle, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）曾獲得知名酒評雜志《葡萄酒愛好者》（Wine Ethusiast）和《醇鑒》（Decanter）的認可以及其他獎項的青睞，其中2012年份的羅奇酒莊干紅葡萄酒獲得91分的高分評價和醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）的銀獎。昂格萊酒莊（Domaine de l’Anglade）位于法國普羅旺斯（Provence）產(chǎn)區(qū)萊卡納代莫勒（Le Cannet-des-Maures）市鎮(zhèn)的拉旺杜（Lavandou），是當?shù)匾蛔彝ナ骄魄f。

　　昂格萊酒莊歷史比較悠久，現(xiàn)由范多倫家族（Van Doren Family）的第三代伯納德·范多倫（Bernard Van Doren）打理。由于普羅旺斯盛產(chǎn)能做成薩克斯管（Saxophone）和豎笛的蘆葦，1905年，原為音樂世家的范多倫家族遷往普羅旺斯發(fā)展。1925年，范多倫家族成員之一的尤金·范多倫（Eugene Van Doren）在拉旺杜靠海一帶買下了一處房產(chǎn)，并將附近的葡萄園收入囊中。這便是昂格萊酒莊的前身。之后，羅伯特·伯納德（Robert Bernard）和他的兒子、現(xiàn)昂格萊酒莊的所有者伯納德·范多倫接管了昂格萊酒莊，將其重新進行規(guī)整，使得昂格萊酒莊煥發(fā)生機，并逐漸成為當?shù)仄咸丫菩袠I(yè)的先驅。

　　昂格萊酒莊占地40公頃，擁有一片面積為18公頃的葡萄園，葡萄園四周環(huán)繞著松樹林和蘆葦。昂格萊酒莊對葡萄園的管理采用的是傳統(tǒng)的種植模式，未使用任何化學肥料和除草劑，有利于保持葡萄品種原有的風味，減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。園內主要種植有10種釀酒葡萄，其中6種紅葡萄品種，分別是西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）、神索（Cinsault）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和佳麗釀（Garignan ）；4種為白葡萄品種，有侯爾（Rolle）、賽美蓉（Semillon）、維歐尼（Viognier）和白玉霓（Ugni Blanc）。

　　昂格萊酒莊的酒窖墻壁緊貼著天然的巖石壁，巖石壁比較冷涼且可以吸收水汽，有利于保持酒窖的涼爽低溫，為葡萄酒的陳年提供了最佳的溫度和濕度。酒窖最大能容納23個228升的法國橡木桶。每年的8月底至9月初，昂格萊酒莊安排當?shù)厥炀毜墓と嗽跊鏊脑绯咳ゲ烧咸?，人工采摘能避免葡萄果實破損而流失漿液。昂格萊酒莊釀造的葡萄酒較為出色，釀酒葡萄侯爾和賽美蓉經(jīng)過短暫的冷浸漬和直接壓榨之后，釀成的白葡萄酒帶有獨特的芳香氣息；歌海娜、西拉、神索和梅洛經(jīng)過單獨發(fā)酵釀制、再混合調配成桃紅葡萄酒；西拉、歌海娜和梅洛則能釀造出具有法國經(jīng)典風格的紅葡萄酒。

　　昂格萊酒莊葡萄酒的年產(chǎn)量為60,000瓶，現(xiàn)已發(fā)售的葡萄酒有6款，包括獲得2016年巴黎農(nóng)業(yè)大賽（Concours General Agricole Paris）金牌的昂格萊安娜桃紅葡萄酒（Domaine de l’Anglade Le Rose d'Anna）和獲得2016年《醇鑒》葡萄酒國際大獎賽（Decanter World Wine Awards）銅牌的昂格萊干白葡萄酒（Domaine de l’Anglade Le Blanc）等酒款。