?? ?圣思維喬酒莊（Cantine San Silvestro）位于意大利的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家具有公司性質(zhì)的酒莊，現(xiàn)由保羅·薩蒂蘭諾（Paolo Sartirano）和基多·薩蒂蘭諾（Guido Sartirano）共同管理。

?

　　圣思維喬酒莊位于皮埃蒙特的諾韋洛（Novello）地區(qū)，由喬瓦尼·薩蒂蘭諾（Giovanni Sartirano）創(chuàng)建，現(xiàn)在已由薩蒂蘭諾家族（Sartirano Family）的第四代成員接手管理了。1988年，薩蒂蘭諾家族購(gòu)買了艾奴弗酒莊（Tenuta Arnulfo Costa di Bussia）。2002年，酒莊又購(gòu)買了格齊納酒莊（Tenuta Ghercina）?，F(xiàn)在，酒莊的葡萄酒年均產(chǎn)量為33,000箱。

?

　　圣思維喬酒莊的葡萄園分別分布在皮埃蒙特的蘭河（Langhe）、洛埃羅（Roero）和卡薩萊蒙費(fèi)拉托（Casale Monferrato）等山區(qū)。該產(chǎn)區(qū)夏季溫暖干燥，秋季多霧，冬季寒冷，雨水充沛，葡萄成熟緩慢。產(chǎn)區(qū)的土壤主要由火山巖和黏土組成。這些條件都有利于出產(chǎn)風(fēng)味物質(zhì)

翠陶酒莊（Chateau Larose Trintaudon）是法國(guó)波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　翠陶酒莊的歷史可追溯至1719年。1838年，圣?勞倫（Saint-Laurent）市的市長(zhǎng)——德拉荷?亨利（Delaroze Henry）在翠陶（Trintaudon）地區(qū)的廉價(jià)住處開辟了葡萄園。1870年，額爾（Earl of Ernest Lahens）在原來(lái)葡萄園的基礎(chǔ)上創(chuàng)建了翠陶酒莊。在酒莊歷經(jīng)數(shù)位莊主后的1986年，安聯(lián)（Allianz）公司購(gòu)下這片梅多克地區(qū)面積和產(chǎn)量最大的葡萄園之一，并經(jīng)營(yíng)該酒莊一直到現(xiàn)在。

　　翠陶酒莊目前的葡萄園面積為190公頃，其中有60%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有40%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為28年。用來(lái)栽培這些葡萄樹的土壤為黏土-石灰?guī)r、礫石和沙土。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過(guò)機(jī)器方式進(jìn)行采收。采收后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選破皮后，會(huì)進(jìn)入發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒再在法國(guó)橡木桶中熟成，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　翠陶酒莊干紅葡萄酒（Chateau Larose Trintaudon, Haut-Medoc, France）是翠陶酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為100,000箱。

?

濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。葡萄園中種植的葡萄品種主要有巴貝拉（Barbera）、柯蒂斯（Cortese）、多姿桃（Dolcetto）、白莫斯卡托（Moscato Bianco）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、格麗尼奧里諾（Grignolino）和阿內(nèi)斯（Roero Arneis）等。酒莊根據(jù)不同的土壤特性，分別種植適宜的葡萄品種，葡萄的修剪工作都是由專業(yè)的葡萄農(nóng)進(jìn)行修剪。葡萄成熟后，酒莊對(duì)葡萄進(jìn)行綠色人工采收，以獲得達(dá)到最佳成熟度的優(yōu)質(zhì)葡萄。

?

　　圣思維喬酒莊采用自家葡萄園的優(yōu)質(zhì)葡萄，致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊出產(chǎn)的酒款種類繁多，現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Cantine San Silvestro Coccinella Barbera、Cantine San Silvestro Monferrato Dolcetto和Cantine San Silvestro Chiaretto Monferrato等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。