??赫羅明酒莊（Vinos Jeromin）位于西班牙的馬德里（Madrid）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家具有公司性質(zhì)的酒莊，在該地區(qū)占有領(lǐng)軍地位，一直由馬汀尼斯家族（Familia Martinez）負(fù)責(zé)管理。

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　　赫羅明酒莊始建于1956年，酒莊認(rèn)為既要傳承傳統(tǒng)的釀酒工藝，也要與時(shí)俱進(jìn)。50年來(lái)，酒莊不斷改革釀酒工藝，結(jié)合世界先進(jìn)的釀酒設(shè)備，致力于出產(chǎn)品質(zhì)卓越的葡萄酒?，F(xiàn)在，酒莊的葡萄酒年均產(chǎn)量已達(dá)100,000箱。酒莊的酒窖容納了800個(gè)法國(guó)、美國(guó)、俄羅斯和西班牙等地所產(chǎn)的橡木桶。此外，酒莊內(nèi)還設(shè)有獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)嚴(yán)格監(jiān)控葡萄酒的釀造過(guò)程來(lái)控制葡萄酒的質(zhì)量。

加拉迪酒莊（Fattoria?Galardi）是意大利南部的一個(gè)卓越酒莊，它因種有艾格尼科（Aglianico）和派迪洛索（Piedirosso）這兩種本土葡萄而非常出名。

　　加拉迪酒莊的葡萄園占地27英畝（約11公頃）。在這個(gè)珍奇的小型葡萄園里，實(shí)踐著激進(jìn)的葡萄栽培技術(shù)。葡萄園里種植著80%的艾格尼科和20%的派迪洛索。葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為12年，植株的種植密度為4,500株/公頃，平均產(chǎn)量為5,000-6,000千克/公頃。

　　在釀酒方面，加拉迪酒莊大部分的發(fā)酵過(guò)程基本上是在溫度可以控制的鋼罐中進(jìn)行的，為期2周左右，接著在酒罐中進(jìn)行蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵，為期2個(gè)月左右。然后葡萄酒被轉(zhuǎn)移到法國(guó)橡木桶中陳釀，這些橡木桶中有五分之四是新桶，陳釀10個(gè)月到1年的時(shí)間后裝瓶。裝瓶前不進(jìn)行過(guò)濾，裝瓶后繼續(xù)在瓶中再陳放10個(gè)月。

　　該酒莊出品的主要酒款是加拉迪酒莊拉物諾地區(qū)葡萄酒（Terra di Lavoro）。酒莊近期比較優(yōu)秀的年份有2001年、2000年、1999年、1995年和1994年。其中2001年的拉物諾地區(qū)葡萄酒曾經(jīng)獲得99分的高分。這款葡萄酒酒力強(qiáng)勁，酒色呈墨藍(lán)色或墨紫色，散發(fā)出木榴油、黑莓利口酒、烤焦皮革和焦土的氣味，單寧豐富，果味層次豐富，余味迷人。雖然此款酒的口感接近狂野，但它仍是一款精致復(fù)雜、口感充實(shí)而奇妙的葡萄酒。當(dāng)此酒在空氣中靜置一段時(shí)間后，還會(huì)飄散出巧克力糖、海藻、黑莓和黑醋栗水果的混合風(fēng)味，是一款超凡脫俗的葡萄酒，新酒即可飲用，也可再窖藏20年以上。

　　赫羅明酒莊的葡萄園位于馬德里產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)主要受大陸性氣候的影響，夏季炎熱，冬季寒冷。葡萄園中的土壤主要由棕灰土和花崗巖組成，呈酸性，有利于出產(chǎn)品質(zhì)卓越的丹魄（Tempranillo）葡萄。園中主要種植的葡萄品種有丹魄、馬家婆（Macabeo）和霞多麗（Chardonnay）等，其中部分老藤丹魄的樹(shù)齡已達(dá)75年。

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　　赫羅明酒莊出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒曾多次在世界各地的葡萄酒大賽中獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。例如酒莊出產(chǎn)的2001 Puerta de Alcala Reserva在2008年舉行的“國(guó)際酒神大賽”（Concurso Internacional de Vinos Bacchus）中獲得金獎(jiǎng)，2004 Puerta de Alcala Reserva在2008年的“布魯塞爾國(guó)際品酒大賽”（Concours Mondial de Bruxelles）中獲得金獎(jiǎng)，2005 Grego Crianza在“世界丹魄葡萄酒大賽”（Tempranillos al Mundo）中獲得銀獎(jiǎng)等。酒莊現(xiàn)已正式發(fā)布了Vinos de la Familia、Puerta del Sol、Puerta de Alcala、Puerta Cerrada、Vega Madrono和Cava等系列葡萄酒，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。