維達爾酒莊（Vidal Wines）位于新西蘭霍克斯灣（Hawkes Bay）葡萄酒產區(qū)。

　　該酒莊名字來源于其創(chuàng)建者Anthony Joseph Vida。1888年，22歲的他從西班牙來到了新西蘭。第一個11年，他在旺格努伊（Wanganui）為其先鋒釀酒師叔叔Joseph Soler打工。后來，他又到了霍克斯灣，1905年時，他在哈斯?。℉astings）購買了一塊小葡萄園。當目睹園地上的牛棚轉變成酒窖時，Anthony便開始種植一些葡萄藤，這也標志著酒莊的正式成立。此后，園區(qū)面積得到不斷地擴張。在他去世后，酒莊交由其3個兒子打理。在20世紀70年代早期，Vidal家族決定把酒莊轉賣出去，在一段時間內，酒莊幾度易主，發(fā)展也很不穩(wěn)定。直到1976年，酒莊由George Fistonich收購，并開始逐步恢復酒莊作為優(yōu)質葡萄酒生產商的聲譽。1979年，George Fistonich開設了新西蘭第一個酒莊餐廳Vidal Restaurant。在過去30多年時間里，這家餐廳獲得了 巨大的成功。

　　維達爾酒莊本身是一個新與舊的結合體。酒莊采用現(xiàn)代釀酒技術與傳統(tǒng)釀酒工藝相結合的釀造方法生產葡萄酒。該酒莊所采用的釀酒葡萄都源自新西蘭第二大葡萄酒產區(qū)霍克斯灣，包括世界知名的吉布利特礫石區(qū)（Gimblett Gravels）。這些地區(qū)擁有獨特的氣候條件，土壤排水性好，平均氣溫比霍克斯灣其他地區(qū)的要高出3攝氏度左右，光照充足，土壤類型多樣，尤其適合培植梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon,）、西拉（Syrah）和風味濃郁而優(yōu)雅的霞多麗（Chardonnay）葡萄。在葡萄園管理上，酒莊致力于采用可持續(xù)的栽培方式種植葡萄并釀造葡萄酒，是新西蘭可持續(xù)葡萄栽培組織（Sustainable Winegrowing New Zealand）的成員，獲得 BioGro認證。野馬酒莊（Wild Horse）位于美國加利福尼亞州（California）的中央海岸（Central Coast）葡萄酒產區(qū)。

　　野馬酒莊創(chuàng)建于1981年，那時酒莊購買了第一塊葡萄園。2年之后，該酒莊就首次發(fā)布了2款酒，一款是黑皮諾（Pinot Noir），一款是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。酒莊不墨守成規(guī)，敢于打破傳統(tǒng)的釀酒理念讓它發(fā)展至今，成為了加州中海岸地區(qū)遙遙領先的優(yōu)質酒莊。為了紀念曾經在葡萄園馳騁的一群野馬，創(chuàng)始人覺得這群奔騰的野馬是加州州立科技大學（Cal Poly）的吉祥物，所以特意將酒莊取名為 “野馬酒莊”。

　　從野馬酒莊創(chuàng)立之日起，該酒莊全面實施可持續(xù)發(fā)展的管理措施，堅持使用巴巴多斯綿羊和弗洛伊德的無峰駝檢測葡萄園雜草。通過循環(huán)利用的廢水為葡萄園進行灌溉。種植多種作物吸引益蟲，減少害蟲的破壞，并將氮元素注入到土壤中。酒莊還將葡萄果渣和肥料進行混合，以做出品質最高的混合肥料。此外，酒莊還在葡萄園筑有貓頭鷹的房子，讓貓頭鷹在葡萄園上巡邏，以抵抗其他害蟲。葡萄園上種植有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、白瑪爾維薩（Malvasia Bianca）、華帝露（Verdelho）和維歐尼（Viognier）等品種。

　　在葡萄酒釀造上，野馬酒莊奉行“細心的疏忽”，即在葡萄酒釀造過程中，盡可能地減少過多人為的干預，要讓葡萄酒自然而然地反映出當地氣候、土壤和葡萄品種的個性特征。

　　野馬酒莊出產多個種類的葡萄酒，有Central Coast、Unbridled Wines、Cheval Sauvage和Winery Exclusive。其中Central Coast出產采用霞多麗、黑皮諾、梅洛、赤霞珠和維歐尼品種混釀而成的葡萄酒。Unbridled Wines則反映了中海岸優(yōu)質葡萄園和產區(qū)罕見的氣候和土壤特征。

普朗蒂酒莊（Chateau Plantey）是法國波爾多波雅克（Pauillac）產區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。普朗蒂酒莊的現(xiàn)任莊主為克勞德·墨菲（Claude Meffre）。

普朗蒂酒莊目前的葡萄園面積為27公頃，其中有55%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有45%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度為6,666株每公頃，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會通過傳統(tǒng)方式進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會再熟成12個月，最后在酒莊內裝瓶。

普朗蒂酒莊干紅葡萄酒（Chateau Plantey, Pauillac, France）是普朗蒂酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產量為81,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒為例，該酒呈紅寶石色，散發(fā)著清爽怡人

　　維達爾酒莊出產多個系列的葡萄酒，包括White Series、Reserve Series和 Legacy Series系列。不少酒款品質卓越，在葡萄酒大賽上榮獲獎項，如所產的西拉和霞多麗葡萄酒榮獲值得購買的葡萄酒殊榮；VIDAL LEGACY SERIES HAWKES BAY CHARDONNAY 2011在2012年新西蘭航空葡萄酒獎上榮獲金牌獎，在2013年5月版的新西蘭《美食雜志》（Cuisine Magazine）上榮獲五顆星的評價及最頂尖葡萄酒榮譽。此外，還有很多酒款榮獲好評。