佳諾酒莊（Katnook Estate）位于南澳的庫拉瓦拉（Coonawarra）產區(qū)。此產區(qū)以其獨特的“紅土”——富含鐵質、且兼具極佳保水性與滲透性的石灰?guī)r土壤，生產出頂級且風味獨具的赤霞珠美酒聞名于世。

　　“Katnook”是原住民語言，意思是肥美的土地，也就是指富饒的紅色壤土。酒莊的釀酒歷史可追溯至1896年，在當時的羊毛修剪場（此處現在已成為酒莊存放橡木桶的酒窖），蘇格蘭移民John Riddoch釀造了庫拉瓦拉地區(qū)第2個年份的酒款。為了促進南澳東南部的開墾，John Riddoch還在酒莊現址建立石造的建筑，作為蔬果交易中心，這幢建筑至今仍屹立于酒莊中。

約瑟夫酒莊（Joseph’s Estate Wines）位于加拿大安大略（Ontario）產區(qū)的子產區(qū)尼亞加拉半島（The Niagara Peninsula），是一座家庭作坊式酒莊，以出產加拿大優(yōu)質冰酒而聞名。

約瑟夫酒莊的創(chuàng)始人是約瑟夫·博和利博士（Dr. Joseph Pohorly）——葡萄酒行業(yè)的一位傳奇人物。自20世紀70年代，他一直積極活躍于葡萄酒行業(yè)，是尼亞加拉半島的第一批葡萄酒生產商之一。約瑟夫于1979年在維吉爾村（The Village of Virgil）成立了約瑟夫酒莊的前身——尼沃克酒莊（Newark Winery），也是當地最早的三大農舍酒莊之一，因此他奠定了安大略葡萄酒產業(yè)發(fā)展的基礎。1983年，約瑟夫為加拿大知名冰酒品牌希勒布蘭德（Hillebrand）出產了第一款冰酒，成為早期加拿大冰酒創(chuàng)始人之一。1992年，他創(chuàng)建約瑟夫酒莊，1996年酒莊開業(yè)，2003年酒莊擴建，釀酒廠面積擴大至10,000平方英尺。兩個世紀以來，酒莊堅持出產果味突出、入口順滑的葡萄酒，致力于延續(xù)酒莊自創(chuàng)始以來的風格特質。

約瑟夫酒莊占地面積達20英畝，葡萄園氣候涼爽，葡萄生長期的晝夜溫差大，光照充足，有利于葡萄在成熟期形成復雜濃郁的風味。園內的土壤類型為富含泥漿和沙土的深厚黏土。園內種植的白葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和

上慕琳塔酒莊（Chateau Tour du Haut-Moulin）是法國波爾多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）產區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

上慕琳塔酒莊十分靠近瑪歌（Margaux）和圣朱利安（Saint-Julien）產區(qū)，一直由伯桐（Poitou）家族擁有，經過其家族五代人的不懈努力，上慕琳塔酒莊葡萄酒已經數次在中級酒莊評比中贏得殊榮。

上慕琳塔酒莊目前的葡萄園為35公頃，其中有50％的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有45％的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有5％的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）。該葡萄園出產的葡萄僅用來釀制一款葡萄酒，即上慕琳塔酒莊紅葡萄酒（Chateau Tour du Haut-Moulin, H

白詩南（Chenin Blanc），紅葡萄品種有梅洛（Merlot）、灰皮諾（Pinot Gris）、品麗珠（Cabernet Franc）、佳美（Gamay）等。

約瑟夫酒莊在冰酒的釀造工藝上尤為考究，特別是對采摘環(huán)境要求極為嚴苛。釀制冰酒的葡萄必須在氣溫低至零下10攝氏度的寒冷夜晚進行人工采摘，寒冷年份出產的冰酒質量更為上乘，風味濃郁集中，帶有杏子與蜂蜜的味道，余味滑順。

約瑟夫酒莊出產各類優(yōu)質紅葡萄酒與白葡萄酒，主打品牌為威代爾冰酒（Vidal Icewine VQA)，酒莊憑2006年份的威代爾冰酒摘獲了2015年度在英國倫敦舉辦的國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine and Spirit Competition）的銀獎。其中1998年份酒與1999年份酒也有不俗的表現，分別在2001年度與2004年度摘獲了美國航空公司獎杯（American Airlines Trophy）的最佳甜酒獎項。

　　1971年Yunghanns家族買下佳諾酒莊的土地，第一批葡萄藤隨后開始栽種，栽種出的第一個年份的葡萄出售給鄰近的酒莊。1980年酒莊自行釀造的葡萄酒正式上市。

　　2008年，佳諾酒莊被Freixenet集團買下，且Freixenet集團很驕傲能承襲庫拉瓦拉地區(qū)自John Riddoch以來近百年優(yōu)質葡萄酒生產的傳統。

　　佳諾酒莊目前占地380公頃，栽種的葡萄品種包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）33%、西拉（Shiraz）24%、梅洛（Merlot）14%、黑皮諾（Pinot Noir）9%、霞多麗（Chardonnay）15%、長相思（Sauvignon Blanc）4%、雷司令（Riesling）1%等。