卡薩布蘭卡酒莊是智利主要釀酒集團(tuán)之一的桑塔卡洛萊娜（Vina Santa Carolina）酒業(yè)的兄弟公司。該酒莊于1992年在市場上初次亮相。2011年，卡薩布蘭卡酒莊與智利拉羅世酒莊（Laroche Chile）建立合作關(guān)系，智利拉羅世酒莊是法國唯一一家葡萄酒上市公司艾德維尼集團(tuán)（AdVini Group）的成員。在經(jīng)過10年的發(fā)展后，該酒莊如今已經(jīng)成為了智利精品酒莊之一?？ㄋ_布蘭卡谷（Casablanca Valley）被視為該地區(qū)不容忽視的代表性酒莊，先后獲得《葡萄酒倡導(dǎo)者》、《品醇客》和《葡萄酒鑒賞家》等雜志授予的諸多獎項和榮譽(yù)。

　　該酒莊葡萄園于1992年開始種植葡萄，當(dāng)年葡萄園的面積為55公頃。這些葡萄園分布在卡薩布蘭卡谷最西邊的位置，氣候涼爽，園里種植的葡萄有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等。

　　在葡萄酒釀制方面，卡薩布蘭卡酒莊致力于打造個性獨(dú)紳洛酒莊（Luciano Sandrone）是意大利皮埃蒙特（Piedmont）巴羅洛產(chǎn)區(qū)（Barolo）的一家酒莊，其多款葡萄酒都獲得了國際級酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）的高評分。

　　與其他釀酒人不同，酒莊創(chuàng)始人路西安諾·紳洛（Luciano Sandrone）和他的妻子雖然都是巴羅洛地區(qū)卓越的釀酒師，但他們并非出身于釀酒世家。也正是由于沒有家族傳統(tǒng)的束縛，路西安諾·紳洛在選擇栽培方式和釀酒方式方面反而擁有了更多的自由。1977年之前，紳洛夫婦在巴羅洛村外獲得了一小塊土地，并在1982年和1985年釀制了年份酒，1990年甚至獲得了更大的成功。

　　無論是在葡萄園還是釀酒廠，酒莊夫婦都會非常全面地關(guān)注每一個細(xì)節(jié)，他們在崇尚革新主義的同時，也會兼顧傳統(tǒng)理念。酒莊的卡努比葡萄園為東南朝向，因此可以吸收到非常好的光照，用該葡萄園的內(nèi)比奧羅釀制出的葡萄酒能夠清晰地表達(dá)出品種特性——將力量與優(yōu)雅完美地結(jié)合在一起。紳洛家族相信，最能代表自己工作和努力的東西就是葡萄酒的品質(zhì)，所以，他們對自己的要求是，不論是日常餐酒還是頂級酒款，都要對得起消費(fèi)者的每一分錢。

　　紳洛家族栽培的葡萄園面積約為27公頃，栽培的品種包括多姿桃（Dolcetto）、巴貝拉（Barbera）、阿爾巴內(nèi)比奧羅（Nebbiolo d’Alba）和巴羅洛內(nèi)比奧羅（Nebbiolo d’Barolo）等。用這些葡萄園的果實釀制出的葡萄酒，有些是以正常的瓶裝形式制成的，有些是以桶裝形式販賣的。

　　紳洛葡萄酒的特征是產(chǎn)量極低，葡萄非常成熟?？偟膩碚f，該酒莊的釀酒方式相對傳統(tǒng)，過程持續(xù)約10到14天，部分蘋果酸-乳酸發(fā)酵在法國橡木酒桶中進(jìn)行。酒莊最有名的酒款包括紳洛巴羅洛卡努比干紅葡萄酒（Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis, Barolo DOCG, Italy）和紳洛巴羅洛干紅葡萄酒（Luciano Sandrone Barolo Le Vigne, Barolo DOCG, Italy）等。特的高品質(zhì)葡萄酒。為了達(dá)到這一目標(biāo)，酒莊將土壤、氣候和葡萄園的管理三者完美地結(jié)合在一起。盡管該酒莊葡萄酒的產(chǎn)量并不高，但品質(zhì)著實驚人。

　　卡薩布蘭卡酒莊出品的葡萄酒有尼博樂（Neblus）、尼博山（Nimbus）、艾柏絲可（ El Bosque）、 天逸（Cefiro）、氣泡酒（Sparkling）和 晚收酒（Late Harvest）?？偟膩碚f，卡薩布蘭卡酒莊出品的葡萄酒具有清新優(yōu)雅的特質(zhì)，口感豐富而持久，生動地反映了這片土地上葡萄生長的特性。此外，橡木桶中的陳年賦予該酒莊葡萄酒優(yōu)雅的紅櫻桃、香草和巧克力味。