佩雷恩城堡（Chateau Peyrabon）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一。在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中，佩雷恩城堡及其旗下的貝波之花酒莊（Chateau La Fleur Peyrabon）均榜上有名。

佩雷恩城堡的歷史可以追溯到18世紀，城堡建立于1766年。在隨后的一百年間，酒莊多次易主。1865年，阿諾·胡斯（Arnaud Roux）先生購得佩雷恩城堡，他成功地提高了酒莊葡萄酒的聲譽，其價格甚至比肩一些列級莊。1998年，帕特里克·伯納德（Patrick Bernard）從雅克·巴伯（Babeau）手中購買了酒莊，翻開佩雷恩城堡的現(xiàn)代篇章。帕特里克是波爾多著名酒業(yè)公司米?，敚∕illesima）的創(chuàng)始人，他投資兩百萬歐元，升級釀酒設(shè)施，修整葡萄園，擴張葡萄園面積，提升葡萄酒的品質(zhì)。

佩雷恩城堡的葡萄園面積為57公頃，其中最優(yōu)

納瓦拉酒莊（Vinicola Navarra）位于西班牙納瓦拉（Navarra）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)最古老的酒莊之一，現(xiàn)隸屬于保樂力加集團（Pernod Ricard Group）旗下的多默酒莊（Bodegas Domecq）。

?

　　1864年，納瓦拉酒莊成立于納瓦拉產(chǎn)區(qū)北部的鐵瓦斯（Tierbas）市，酒莊位于圣地亞哥朝圣之路（Camino de Santiago），這里在中世紀時期曾經(jīng)是朝圣者的休息站。自創(chuàng)建以來，納瓦拉酒莊一直是該產(chǎn)區(qū)其他葡萄酒生產(chǎn)商的風向標。至20世紀50年代，酒莊又一次成為該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒先驅(qū)，出產(chǎn)了至今仍然在世界都赫赫有名的納瓦拉產(chǎn)區(qū)桃紅葡萄酒。從2013年開始，瑪麗亞?何塞（Maria Jesus Gonii）成為酒莊的首席釀酒師，并帶領(lǐng)了一支優(yōu)秀的釀酒團隊共同管理酒莊。酒莊所釀造出的桃紅葡萄酒不但風格獨特、口感優(yōu)雅，而且具有濃郁而清新的果香，余味綿長。

?

　　納瓦拉酒莊的葡萄園全部位于納瓦拉產(chǎn)區(qū)境內(nèi)，分別分布在北部的瓦爾迪薩爾貝（Valdizarbe）、南部的下河岸地區(qū)（Ribera Baja）和中部的上河岸地區(qū)（Ribera Alta）。因產(chǎn)區(qū)面積較大，各地的地理位置不同，因此氣候差異頗為明顯，出產(chǎn)的葡萄酒也風格迥異。歌海娜（Garnacha）葡萄是該地區(qū)種植面積最大、產(chǎn)量也最多的葡萄品種。酒莊的葡萄園里主要種植著平均樹齡為15-20年的歌海娜和丹魄（Tempranillo）等葡萄品種，有的老藤歌海娜葡萄樹甚至已有40-50年的樹齡。納瓦拉產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的桃紅葡萄酒是西班牙最好的，在世界同類葡萄酒中也赫赫有名。納瓦拉酒莊出產(chǎn)的Las Campanas桃紅葡萄酒更是該產(chǎn)區(qū)最好的酒款，該酒甚至征服了美國著名作家海明威（Ernest Hemingway）。

?

　　納瓦拉酒莊至今已有一個多世紀的釀酒歷史，酒莊始終致力于出產(chǎn)最具納瓦拉獨特風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Domecq Bodegas Vinicola Navarra Castillo de Javier Rosado Navarra Spain和Domecq Bodegas Vinicola Navarra Castillo de Olite Tinto Navarra Spain等，深受廣大消費者的喜愛。

質(zhì)的7公頃位于波雅克村（Pauillac），其余位于上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)。波雅克產(chǎn)區(qū)的7公頃葡萄樹包含67%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、26%的梅洛（Merlot）和7%的味而多（Petit Verdot），平均樹齡約15年，用于釀造貝波之花酒莊紅葡萄酒（Chateau La Fleur Peyrabon, Pauillac, France）；上梅多克產(chǎn)區(qū)的葡萄園則種植了60%的赤霞珠、35%的梅洛、3%的品麗珠和2%的味而多，平均樹齡約25年，用于釀造佩雷恩城堡紅葡萄酒（Chateau Peyrabon, Haut-Medoc, France）。

在葡萄酒釀造方面，佩雷恩城堡針對不同葡萄酒采用不同的釀造方式。比如，貝波之花葡萄酒在水泥發(fā)酵罐中發(fā)酵，在50%的新法國橡木桶中熟化，歷經(jīng)14個月后裝瓶；佩雷恩城堡紅葡萄酒則在可控溫的不銹鋼罐中發(fā)酵。在33%的新法國橡木桶中陳釀14個月。

目前，佩雷恩城堡的年產(chǎn)量約35,000箱，貝波之花酒莊為2,500到3,000箱。酒莊不僅在2012年獲得中級酒莊的榮譽，也廣受業(yè)界媒體的認可。比如，2012年份的貝波之花酒莊紅葡萄酒散發(fā)著黑色水果的芳香，口感優(yōu)雅圓潤，單寧緊實，曾得到《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）雜志93分的高分好評。