希達(dá)哥酒莊（Bodegas Hidalgo）位于西班牙安達(dá)路西亞（Andalucia）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一，距今已有300多年的歷史。酒莊由約西·潘特龍·希達(dá)哥（Jose Pantaleon Hidalgo）始建于1792年，從此之后便代代相傳，酒莊現(xiàn)任莊主為希達(dá)哥家族的第6代傳人。

　　希達(dá)哥酒莊位于安達(dá)路西亞的赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）產(chǎn)區(qū)，占地面積達(dá)500英畝。酒莊的葡萄園都建在朝南的斜坡上，光照充足，土壤多為粘土混合物和石灰?guī)r，排水性良好。園中主要種植的葡萄品種為丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）和格拉西亞諾（Graciano）等。得益于絕佳的風(fēng)土和溫暖潮濕的氣候，希達(dá)哥酒莊的葡萄酒品質(zhì)卓越，尤其以雪利酒最為出名。

　　雪利酒的釀造方法特殊，西班牙氣候溫暖，酒液很容易因?yàn)闅鉁剡^高而腐壞，為了改變這個(gè)不利條件，西班牙人想到了一個(gè)絕妙的方法。普通葡萄酒在橡木桶中陳釀時(shí)，為了防止木桶發(fā)霉，一般是酒液裝滿整個(gè)橡木桶，但雪利酒卻反其道而行之，酒農(nóng)們會(huì)在橡木桶中故意留下1/3的空間，讓酒液接觸到空氣，并產(chǎn)生一層由天然酵母菌構(gòu)成的白色薄膜，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“酒花（flor）”。這層酒花不僅能夠保護(hù)下面的酒液不被氧化，而且能夠使雪利酒保持著明亮的酒色，還能創(chuàng)造出極佳的口感以

??魄力格拉巴酒莊（Poli Grappa）位于意大利的威尼托（Veneto）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家生產(chǎn)白蘭地的知名酒莊。

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　　早在1400年，伯利家族（Poli Family）的祖先就在威尼托地區(qū)居住。但是直至1551年，伯利家族的保羅（Polo）離世，保羅的孩子開始在當(dāng)?shù)刭徺I土地和累積財(cái)富，擁有了一定的名望，Poli才真正成為家族的姓氏并延續(xù)下去。在500年的時(shí)間里，伯利家族先后在威尼托的戈馬羅洛（Gomarolo）、圣盧卡（San Luca）、豐塔內(nèi)萊（Fontanelle）和斯基亞翁（Schiavon）等地區(qū)居住，于19世紀(jì)開始在圣盧卡進(jìn)行葡萄酒貿(mào)易。1885年，威尼托出現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)危機(jī)，大量居民被迫移遷美洲，伯利家族也遷至圣盧卡隔壁更發(fā)達(dá)的城市——斯基亞翁，并于1892年開始在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)一家小酒館。當(dāng)家族積累了一定的財(cái)富，伯利家族在1898年創(chuàng)建了魄力格拉巴酒莊。1931年是酒莊一個(gè)歷史的里程碑，伯利家族的帕斯夸·佛圖納托（Pasquale Fortunato）在帕多瓦（Padua）開設(shè)了家族酒莊的子酒莊。二戰(zhàn)的時(shí)候，酒莊由伯利家族精明的女人們負(fù)責(zé)管理，安然度過了那段糟糕的歲月。1980年，為了迎合新時(shí)代消費(fèi)者的口味，伯利家族為酒莊增設(shè)新的釀酒設(shè)備，改良傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，使出產(chǎn)的葡萄酒不但品質(zhì)卓越且口感更為平易近人，開始對(duì)外出口格拉帕白蘭地，并于1993年創(chuàng)建了魄力格拉巴博物館（Poli Grappa Museum），致力于向外推廣意大利的白蘭地。

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　　早期的葡萄酒貿(mào)易，使伯利家族與多家優(yōu)秀的酒莊保持長(zhǎng)期良好的合作關(guān)系，因此魄力格拉巴酒莊一直從意大利優(yōu)秀的酒莊采購葡萄皮，同時(shí)結(jié)合先進(jìn)的釀酒設(shè)備和百年傳承的釀酒技術(shù)，致力于出產(chǎn)具有意大

及新鮮、強(qiáng)烈、令人垂涎的面包香氣。

　　希達(dá)哥酒莊的雪利酒擁有堅(jiān)果的芳香和香甜的口感，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，因此享譽(yù)全球。酒莊現(xiàn)已發(fā)布的知名酒款有希達(dá)哥吉普賽女人拿破侖雪利酒（Bodegas Hidalgo La Gitana Napoleon Amontillado Sherry）、希達(dá)哥吉普賽女人曼贊尼拉帕薩達(dá)雪利酒（Emilio Hidalgo Morenita Cream Sherry）、希達(dá)哥吉普賽女人阿拉梅達(dá)奶油雪利酒（Bodegas Hidalgo La GitanaManzanillaPasadaPastrana Sherry）、希達(dá)哥保羅科塔多威靈頓30年陳釀雪利酒（Bodegas Hidalgo La Gitana Alameda Cream Sherry）等。