五女山米蘭酒業(yè)（Wunv Shan Milan Wine）全稱為遼寧五女山米蘭酒業(yè)有限公司。該公司位于遼寧省桓仁縣，成立于2001年6月，由遼寧能源投資（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、遼寧省五女山綠色食品開發(fā)有限公司和中法合營王朝葡萄釀酒有限責(zé)任公司三方合資經(jīng)營。

　　遼寧五女山米蘭酒業(yè)有限公司成立后，成為了全國第一家引進(jìn)威代爾（Vidal）冰葡萄種苗、第一家建立威代爾冰葡萄原料基地、第一家生產(chǎn)威代爾冰葡萄酒以及第一家推出窖藏年份冰酒的公司，更是我國第一個(gè)研究開發(fā)生產(chǎn)冰葡萄酒的專業(yè)公司。可利酒莊（Coriole）坐落在澳大利亞南澳州（South Australia）的邁拉侖維爾（McLaren Vale）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　1967年，休·勞埃德（Hugh Lloyd）和莫利·勞埃德（Molly Lloyd）創(chuàng)建了可利酒莊。如今酒莊的擁有者依然是勞埃德家族，由馬克（Mark）和保羅（Paul）經(jīng)營管理。酒莊最初的農(nóng)舍建立于1860年，現(xiàn)在位于酒莊花園的中心。第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，酒莊很快便種植了自己的葡萄園。由于邁拉侖維爾有著種植西拉（Syrah）的悠久傳統(tǒng)，因此酒莊的主要品種也是西拉。自1985年以來，酒莊成為澳大利亞種植桑嬌維塞（Sangiovese）和意大利品種的先鋒。

　　可利酒莊共有25個(gè)葡萄園，園內(nèi)種植了65%的西拉、10%的桑嬌維塞、5%的白詩南（Chenin Blanc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），余下的15%種植的是歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）、賽美蓉（Semillon）、巴貝拉（Barbera）、菲亞諾 （Fiano）和蒙特布查諾（Montepulciano）葡萄。其中西拉葡萄種植于1919年，葡萄樹的樹齡從3年到90年不等。園內(nèi)的土壤以塔羅莎（Terra Rosa）紅土為主，比例超過80%。這種土壤淺層分布著紅褐色土，而深層則是堅(jiān)硬的石灰?guī)r土，有助于出產(chǎn)色澤深濃，有著良好結(jié)構(gòu)及陳年潛力的紅葡萄酒。酒莊在布盧伊特

奧邦酒莊（Au Bon Climat）位于美國的加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊采用加州圣巴巴拉（Santa Barbara County）出產(chǎn)的葡萄釀造出享譽(yù)國際的黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和白皮諾（Pinot Blanc）葡萄酒。

　　奧邦酒莊創(chuàng)建于1982年，酒莊名意為陽光充沛的葡萄園。酒莊坐落在世界著名的Bien Nacido Vineyard葡萄園，為釀酒師Jim Clendenen所有。酒莊于1989年和1990年都被羅伯特?帕克（Robert Parker）評(píng)為世界最好的酒莊，而Jim Clendenen則被《洛杉磯時(shí)報(bào)》（Los Angeles Times）譽(yù)為“1992年年度釀酒師”，被《美食與葡萄酒雜志》（Food and Wine Magazine）評(píng)為“2001年年度釀酒師”。

　　奧邦酒莊所采用的釀酒葡萄來自中央海岸的多個(gè)最受推崇的葡萄園，包括Le Bon Climat Vineyard葡萄園以及Bien Nacido Vineyard葡萄園。這2個(gè)園區(qū)都位于圣瑪麗亞谷（Santa Maria Valley）。Bien Nacido Vineyard葡萄園是酒莊釀酒葡萄的主要來源，坐落在加州圣巴巴拉北部。該葡萄園為多達(dá)40個(gè)不同的釀酒商出產(chǎn)世界知名的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。葡萄園面積超過900英畝，距離太平洋20英里。受海洋的影響，這里的氣候較涼爽，白天溫暖，夜里涼快，擁有砂礫土和含有碳酸鈣的粘土，有利于生產(chǎn)獨(dú)特，個(gè)性突出的葡萄酒。Le Bon Climat Vineyard葡萄園，這是Jim Clendenen在1998年購買的100英畝園地。這里擁有良好的排水系統(tǒng)，每英畝1,600棵的葡萄樹都是經(jīng)過精心挑選栽種的，種植有黑皮諾、霞多麗、維歐尼（Viognier）以及該產(chǎn)區(qū)的原始品種。自2003年以來，這里開始采用有機(jī)種植方式并通過了有機(jī)認(rèn)證。

　　奧邦酒莊以出產(chǎn)黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和白皮諾（Pinot Blanc）葡萄酒最為出名，如ABC Chardonnay Nuits Blanches Santa Maria Valley 2004、ABC Chardonnay-Sanford & Benedict Historic Vnyd-2007、ABC Pinot Noir-''Isabelle''-2009 (magnum)、和ABC Pinot Noir-Bien Nacido Historic Vnyd-2007等。

泉（Blewitt Springs）和威郎加（Willunga）子產(chǎn)區(qū)也擁有葡萄園。在對(duì)葡萄園的管理上，酒莊采用有機(jī)種植方式管理葡萄園，實(shí)施范圍及力度將不斷擴(kuò)大。

　　在葡萄酒釀造上，酒莊采用傳統(tǒng)的釀造工藝生產(chǎn)葡萄酒。所釀的紅葡萄酒主要放在開放式的不銹鋼罐或者陳舊的蠟內(nèi)襯混凝土罐中發(fā)酵。發(fā)酵過程中，酒莊會(huì)通過人工的方式定期攪動(dòng)，以充分萃取顏色、風(fēng)味和單寧。葡萄汁發(fā)酵完成后，葡萄酒一般會(huì)放在新橡木桶中陳釀，但也有很多葡萄酒會(huì)選擇在更舊一點(diǎn)的橡木桶中陳釀，在獲得最佳成熟度的同時(shí)能盡可能少地?fù)饺胂鹉撅L(fēng)味，如桑嬌維賽和酒莊的紅石系列西拉紅葡萄酒（Redstone Shiraz）。酒莊認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)的美酒源于葡萄園。酒莊擁有并管理自己大部分的園區(qū)。酒莊釀酒的一大特點(diǎn)是，不同地塊的葡萄是分開釀造的。酒莊的釀酒工作由高級(jí)釀酒師亞歷克斯·謝拉（Alex Sherrah）和馬克·勞埃德領(lǐng)導(dǎo)。

　　可利酒莊現(xiàn)已出售多個(gè)系列的紅、白葡萄酒，有經(jīng)典系列（Classic）、意大利系列（Italians）和珍藏（Reserves）系列等。其出產(chǎn)的紅葡萄酒酒體飽滿，風(fēng)味濃郁，白葡萄酒則是口感清新，富有活力，具有不錯(cuò)的表現(xiàn)。

　　五女山米蘭酒業(yè)有限公司占地面積4.2萬平方米，建筑面積1.7萬平方米，原料葡萄基地5,000畝。為了生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，公司從意大利引進(jìn)具有國際先進(jìn)水平的葡萄破碎、發(fā)酵、后處理及灌裝全套生產(chǎn)線設(shè)備，年生產(chǎn)加工能力達(dá)到10,000噸。公司推出的產(chǎn)品以冰葡萄酒為主，其他產(chǎn)品包括野生原汁山葡萄酒、干型葡萄酒等4大系列共43個(gè)品種。

　　多年來，由于五女山米蘭酒業(yè)有限公司堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，狠抓質(zhì)量管理，企業(yè)通過了國家ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和QS食品安全市場準(zhǔn)入認(rèn)證。五女山米蘭酒業(yè)有限公司多次被評(píng)為全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)、遼寧省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、遼寧省科學(xué)技術(shù)普及基地、遼寧省“守合同重信用”企業(yè)以及遼寧省誠信示范企業(yè)。“五女山”商標(biāo)被評(píng)定為中國馳名商標(biāo)。五女山冰葡萄酒被評(píng)定為北京2008年奧運(yùn)會(huì)指定食品和遼寧省名牌產(chǎn)品，并在2015年榮獲第四屆國際冰酒博覽會(huì)世界冰酒巔峰挑戰(zhàn)賽金獎(jiǎng)。