金葉酒莊（Golden?Leaf?Winery）位于加拿大安大略?。∣ntario）諾?？丝ぃ∟orfolk County），是一家知名的精品酒莊。

　　金葉酒莊的前身是弗洛倫斯酒莊（Florence Estate Winery）。在弗洛倫斯酒莊建立前，酒莊所在地曾是一片主要種植煙草的農(nóng)場(chǎng)。2011年，謝斯威家族（Shelswell Family）買下弗洛倫斯酒莊，將其更名為金葉，自此金葉酒莊正式成立。

　　在諾?？丝さ貐^(qū)，葡萄種植和葡萄酒釀造仍處于發(fā)展階段。金葉酒莊的葡萄園開辟于2005年，是當(dāng)?shù)刈钤缫慌l(fā)展成為規(guī)模性葡萄園的葡萄園之一。除在成立之初種植的葡萄樹外，園區(qū)還曾于2007年和2009年進(jìn)行擴(kuò)種?，F(xiàn)在，金葉酒莊的葡萄園面積超過5公頃，種植了包括霞多麗（Chardonnay）、威代爾（Vidal）和雷司令（Riesling）等在內(nèi)的9個(gè)葡萄品種。目前，酒莊還在積極尋求引進(jìn)新的葡萄品種。

　　金葉酒莊的釀酒師安德魯·謝斯威（Andrew Shelswell）畢業(yè)于布魯克大學(xué)（Brock University）涼爽氣候釀酒與葡萄栽培學(xué)院（Cool Climate Oenology and Viticulture Institute），有著專業(yè)的葡萄酒釀造知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，由他釀造的酒曾獲得過不少地區(qū)性和國際性的大

馮百代酒莊（Chateau Fonbadet）是法國波爾多波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

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　　馮百代酒莊位于圣·朗伯（Saint-Lembert）村的北面，其葡萄園的位置十分特別——被波雅克產(chǎn)區(qū)幾大著名的酒莊包圍著。該葡萄園一共有三塊土地，第一塊與木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）相連；第二塊與靚次伯酒莊（Chateau Lynch-Bages）相鄰；第三塊則是碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）和拉圖酒莊（Chateau Latour）的鄰居。

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　　中世紀(jì)時(shí)，馮百代酒莊是拉圖酒莊（Chateau Latour）的領(lǐng)地，所以這片葡萄園也有著悠久的歷史。19世紀(jì)初，皮埃爾·格雷斯·魯普（Pierre Geres de Loupes）先生獲得了酒莊的產(chǎn)權(quán)。第二帝國后期，酒莊的主人又變成了克拉克（Clarke）和香頌（Chancel）。馮百代酒莊現(xiàn)在的主人是皮埃爾·佩羅尼（Pierr Peyronie）。年輕的時(shí)候，他曾有機(jī)會(huì)到拉菲酒莊（Chateau Lafite-Rothschild）里工作，但是為了馮百代酒莊，他謝絕了這一邀請(qǐng)。他說：“追求更高的地位當(dāng)然很棒，但是釀造我自己獨(dú)一無二的葡萄酒并且做自己的主人更棒?！?/p>

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　　馮百代酒莊目前的葡萄園面積為20公頃，其中有60%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有20%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有15%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，還有5%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為50年，種植密度為10,000株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過楠娜嶺酒莊（Nannup Ridge Estate）位于澳大利亞西澳州（Western Australia）黑林谷（Blackwood Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊在澳洲知名酒評(píng)家詹姆斯·韓禮德（James Halliday）編寫的2012年《澳洲葡萄酒指南》（Australia Wine Companion）上榮獲“五星級(jí)酒莊”殊榮，更被提名為澳洲十大杰出的新興酒莊之一。

　　20世紀(jì)初期，當(dāng)?shù)氐哪翀?chǎng)曾經(jīng)干枯時(shí)，人們?cè)试S海岸平原上的牛群可以在高地叢林間自由覓食。后來這片土地成為了當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)開始農(nóng)業(yè)種植的地方，直到今天為止，很多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都認(rèn)為這片土地是最主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地。楠娜嶺酒莊正是由最初定居在此的家族后代所有并經(jīng)營。當(dāng)時(shí)，酒莊現(xiàn)任莊主為了在此地建立葡萄園，1998年收購了現(xiàn)在的楠娜嶺酒莊。實(shí)際上，酒莊最初的泥地板以及早期的古老建筑被莊主一直珍藏至今，以見證酒莊的發(fā)展歷史。從20世紀(jì)60年代開始，酒莊所在的土地上還矗立著一座火塔。由于這片土地本來是當(dāng)?shù)睾０巫罡叩耐恋?，這座火塔曾經(jīng)在消防部門操控中扮演者重要的角色。盡管現(xiàn)在這座火塔已經(jīng)被荒置不用了，但它依然見證著酒莊所處的突出地位。

　　楠娜嶺酒莊葡萄園坐落在黑林河（Blackwood River）的陡坡上，那里遍布著花崗巖土壤。在葡萄生長季節(jié)，由于夜間較涼爽，午間還有海岸微風(fēng)的調(diào)節(jié)，葡萄享有較長的日照時(shí)間，同時(shí)也能保持恰當(dāng)?shù)乃岫?。園區(qū)內(nèi)充足的水分供給，花崗巖壤土以及較少的霜凍及病蟲災(zāi)害，讓每個(gè)年份出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)勝，值得信賴。1998年，酒莊種植了首批葡萄園，種植面積為12公頃，隨后2000年和2006年還繼續(xù)種植葡萄，現(xiàn)在園區(qū)的葡萄種植面積已經(jīng)擴(kuò)大至31公頃，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、丹魄（Tempranillo）以及馬爾貝克（Malbec）等。

　　楠娜嶺酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒為主，如2013 Sauvignon Blanc、2012 Tempranillo、2012 Tempranillo 6 Pack、2012 Chardonnay和2012 Sauvignon Blanc 6 Pack等。其中不少酒款榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)，如2013 Sauvignon Blanc在2013年皇家荷伯特葡萄酒展（Royal Hobart Wine Show）、珀斯皇家葡萄酒展（Perth Royal Wine Show）及皇家墨爾本葡萄酒展（Royal Melbourne Wine Show）等多個(gè)展會(huì)上榮獲銅獎(jiǎng)。篩選、破皮后，會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄會(huì)再進(jìn)入50%新的法國橡木桶中熟成18個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

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　　馮百代酒莊干紅葡萄酒（Chateau Fonbadet, Pauillac, France）是馮百代酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為25,000至28,000瓶。

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獎(jiǎng)。安德魯始終堅(jiān)信好的葡萄酒來自于品質(zhì)優(yōu)良的葡萄和一絲不茍的釀造過程。他采用先進(jìn)技術(shù)和傳統(tǒng)方式相結(jié)合的釀造工藝，精心打造酒莊的每一款葡萄酒。在他的帶動(dòng)和影響下，諾?？丝ぜ捌渲苓叺貐^(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)都有了長足的發(fā)展。

　　金葉酒莊致力于釀造風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒。目前，酒莊共擁有威代爾白葡萄酒（Vidal）、霞多麗白葡萄酒（Chardonnay）和香寶馨紅葡萄酒（Chambourcin）等在內(nèi)的多個(gè)酒款，種