杰夫酒莊（Jefe Runquist）位于加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊限量出產(chǎn)14種紅葡萄酒，致力于釀造能反映葡萄本身固有特征平衡優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，這些美酒既可以年輕時(shí)享用，經(jīng)過(guò)歲月的沉淀也能發(fā)展得更復(fù)雜的葡萄酒。

　　杰夫酒莊葡萄園分散在加州多個(gè)區(qū)域，每個(gè)葡萄園氣候條件不一，種植的品種也各異。位于阿瑪多縣的Massoni Ranch的園區(qū)主要種植仙粉黛（Zinfandel）和桑嬌維賽（Sangiovese）。培植仙粉黛的園區(qū)能夠接收到山麓陽(yáng)光的照射，葡萄皮色澤深濃。園區(qū)為旱作種植場(chǎng)，這樣可以促使葡萄藤往花崗巖的深層土壤扎根，吸取營(yíng)養(yǎng)及水分，以利于葡萄發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味。園區(qū)的花崗巖土壤也同樣非常適合種植意大利托斯卡納（Tuscany）地區(qū)知名的桑

伯恩酒莊（Byrne Vineyards）位于澳大利亞的阿德萊得（Adelaide Hills）產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)一座著名的家族式酒莊。

　　1963年，艾瑞克（Eric）和羅拉·伯恩（Romla Byrne）收購(gòu)了一家農(nóng)場(chǎng)，共同創(chuàng)建了伯恩酒莊。最初，他們只在葡萄園中種植了西拉（Syrah）和霞多麗（Chardonnay），并用這些葡萄釀造出質(zhì)量上乘的葡萄酒。多年來(lái)，伯恩家族一直以高效的管理和先進(jìn)的理念用心經(jīng)營(yíng)著酒莊。特瑞·伯恩（Terry Byrne）是羅拉的長(zhǎng)子，他在伯恩酒莊工作了40余年。他畢業(yè)于羅斯沃活斯大學(xué)（Roseworthy），并拿到了農(nóng)業(yè)管理學(xué)學(xué)位。多年來(lái)，他與妻子愛(ài)麗絲（Elise）致力于培育優(yōu)質(zhì)的葡萄，并始終用可持續(xù)發(fā)展的理念來(lái)管理葡萄園。羅拉的次子羅博（Rob）現(xiàn)擔(dān)任酒莊總經(jīng)理一職。2005年，羅博的女兒派瑞拉（Petria）也開(kāi)始加入到酒莊的工作中，擔(dān)任運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理。目前，酒莊擁有2,000公頃高質(zhì)量可耕種土地，羅博和派瑞拉的目標(biāo)是將其打造成一個(gè)高品質(zhì)的葡萄園，酒莊的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)將共同努力把這個(gè)目標(biāo)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

　　伯恩酒莊在克萊爾谷（Clare Valley）、巴羅薩谷（Barossa Valley）和邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)分別都擁有獨(dú)立的葡萄園。20世紀(jì)30年代，伯恩酒莊收購(gòu)的葡萄園開(kāi)始種植第一批葡萄樹(shù)，如今這批葡萄樹(shù)已經(jīng)成為園中的老藤葡萄樹(shù)，出產(chǎn)許多風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄。酒莊用這些葡萄釀造出的伯恩限量歌海娜干紅葡萄酒（Byrne?Limited Release Grenache）受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。1995年，伯恩家族在巴羅薩谷收購(gòu)了一塊葡萄園，這里天氣涼爽，優(yōu)質(zhì)的石灰?guī)r土壤非常適合葡萄的生長(zhǎng)。伯恩酒莊在克萊爾谷產(chǎn)區(qū)的葡萄園中主要種植著雷司令（Riesling），該葡萄園占地面積接近100公頃，是南澳州種植雷司令面積最大的葡萄園。 ?

　　目前，伯恩酒莊主要出產(chǎn)西拉、歌海娜等諸多酒款，這些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒在國(guó)際各類葡萄酒大賽中屢獲佳績(jī)。其中，2006年份湯姆森珍藏精選西拉紅葡萄酒（Thomson Estate - Private Selection Shiraz）在2009年克萊爾谷葡萄酒展（Clare Valley Wine Show）中獲得銅獎(jiǎng)，同時(shí)該酒也在2009年香港國(guó)際葡萄酒和烈酒大賽（Hong Kong International Wine and Spirit Competition）中獲得銀獎(jiǎng)；而2008年份湯姆森克萊爾谷西拉紅葡萄酒（Thomson Estate - W&J Clare Valley Shiraz）則在阿德萊德皇家葡萄酒展（?Royal Adelaide Wine Awards）中獲得金獎(jiǎng)，此酒也在2011年悉尼國(guó)際葡萄酒展（Sydney International Wine Show）中獲得金獎(jiǎng)。

嬌維賽品種。此外在阿瑪多縣還種植有巴貝拉（Barbera）葡萄。巴貝拉葡萄產(chǎn)量低，所以葡萄品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)。而帕索羅布爾斯的Three Way Vineyard葡萄園則種植西拉（Syrah）葡萄，這里的土層薄，水分不足，需要通過(guò)滴灌系統(tǒng)進(jìn)行灌溉。光照充足，氣溫暖和，葡萄成熟得很快。2000年，酒莊從卡內(nèi)羅斯（Carneros）的Sisters Vineyard葡萄園引進(jìn)了黑皮諾（Pinot Noir）品種，帕索羅布爾斯（Paso Robles）的Colina Poca Vineyard葡萄園引入了赤霞珠（Cabernet Sauvignon），所釀成的赤霞珠葡萄酒風(fēng)味獨(dú)特，獨(dú)具魅力。在沙加緬度河三角洲（Sacramento River Delta）的Salman Vineyard葡萄園還培植了小西拉（Petite Sirah）葡萄。

　　杰夫酒莊以出產(chǎn)Z系列的仙粉黛為主，是一款品質(zhì)絕佳的佐餐酒，所采用的釀酒葡萄源自加州阿瑪多縣（Amador County）雪倫多亞河谷（Shenandoah Valley）的單一葡萄園。這種仙粉黛葡萄在世紀(jì)之交就已經(jīng)在此種植。此外，該酒莊還少量出產(chǎn)桑嬌維賽和巴貝拉葡萄酒，所用釀酒葡萄采摘自阿瑪多縣精選單一葡萄園。酒莊有不少葡萄酒在葡萄酒大賽中榮獲很高的評(píng)分，如2009 “R” Barbera, Dick Cooper Vineyard, Amador County和2008 “R”Petite Sirah Enver Salman Vineyard, Clarksburg均獲得98分評(píng)分，并分別榮獲加州最好葡萄酒、最優(yōu)葡萄酒雙項(xiàng)金牌大獎(jiǎng)和產(chǎn)區(qū)最好葡萄酒和最優(yōu)葡萄酒雙項(xiàng)大獎(jiǎng)。