米歇爾格奧斯酒莊（Domaine Michel Gros）位于法國(guó)的沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　米歇爾格奧斯酒莊為米歇爾格奧斯（Michel Gros）所有，是格奧斯家族的產(chǎn)業(yè)。格奧斯家族在沃恩-羅曼尼地區(qū)的釀酒歷史可以追溯至1830年。早期酒莊名為格奧斯蓋諾酒莊（Domaine Gros Guenaud），之后又更名為格奧斯雷諾多酒莊（Domanine Gros Renaudot）。家族產(chǎn)業(yè)在第四代后出現(xiàn)分支。第四代的子女繼承父親的產(chǎn)業(yè)后，各自建立了酒莊，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。米歇爾是家族第六代長(zhǎng)男，出生于1956年。1976年，他從釀酒學(xué)校畢業(yè)，之后便加入家族酒莊，一直跟隨在父親Jean Gros的身邊學(xué)習(xí)。期間他協(xié)助父親陸續(xù)購(gòu)入沃恩-羅曼尼、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）和莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）等多塊葡萄園。1995年，父親決定退休，將酒莊全權(quán)交給他管理。勤勞、殷實(shí)的性格，再加上在葡萄園里獲得的寶貴經(jīng)驗(yàn)，使他具備了承擔(dān)家族重責(zé)大任的能力。

　　米歇爾格奧斯酒莊擁有多個(gè)葡萄園，其中Clos des Reas Monopole占地2.12公頃，屬于沃恩-羅曼尼地區(qū)的一級(jí)葡萄園。這個(gè)葡萄園是由祖先阿方斯格奧斯（Alphonse Gros）于1860年購(gòu)入的珍貴寶地。米歇爾采用無(wú)性繁殖和除芽控制產(chǎn)量等方式來提高葡萄的品質(zhì)。通常，葡萄的

博維力酒莊（Bovlei）位于南非西開普省海岸產(chǎn)區(qū)的威靈頓（Wellington）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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　　威靈頓位于開普省東北方向65公里處。屬于溫暖炎熱的內(nèi)陸地區(qū)，被稱為南非葡萄樹的培育之都，那里的土壤類型包括頁(yè)巖、花崗巖、砂巖和沖積土摩納園酒莊（Moana Park）位于新西蘭霍克斯灣（Hawke’s Bay）葡萄酒產(chǎn)區(qū)西部的山丘上，是一座小型的家族式精品酒莊。

　　摩納園酒莊這個(gè)葡萄酒品牌是在2000年發(fā)展起來的，現(xiàn)今酒莊的擁有者是丹·巴克（Dan Barker）和凱利·巴克（Kaylea Barker），他們一直為推廣酒莊的葡萄酒品牌而努力奮斗著，不僅為葡萄酒愛好者提供品質(zhì)卓越的葡萄酒，還為當(dāng)?shù)仄渌咸褕@和釀酒廠提供葡萄酒專業(yè)咨詢服務(wù)。丹·巴克同時(shí)也是酒莊的首席釀酒師，曾在霍克斯灣產(chǎn)區(qū)的許多優(yōu)質(zhì)酒莊工作過。從葡萄酒銷售到葡萄酒釀造，丹·巴克進(jìn)入新西蘭葡萄酒行業(yè)工作已有18年之久。早在2002年，丹·巴克就獲得了“新西蘭2002年度青年釀酒師的亞軍”稱號(hào)，此后他繼續(xù)努力向前，并在2003年摘得桂冠。丹·巴克的釀酒哲學(xué)是注重自然，保持葡萄的自然屬性，最大限度地減少人工干預(yù)，從而打造高品質(zhì)的葡萄酒。這個(gè)重自然、低干預(yù)的釀酒理念正是摩納園酒莊能夠生產(chǎn)出品質(zhì)卓越、斬獲許多國(guó)內(nèi)外重要獎(jiǎng)項(xiàng)葡萄酒的關(guān)鍵。

　　酒莊另一位大師級(jí)的釀酒師是詹姆斯·威爾基（James Wilkie），他于2005年加入摩納園酒莊，與丹·巴克一樣都是從新西蘭東部理工學(xué)院（Eastern Institute of Technology）的葡萄酒科學(xué)專業(yè)畢業(yè)的。詹姆斯是一位極具激情的釀酒師，已釀制出許多出色的葡萄酒，其中他尤為偏愛維歐尼（Viognier）這個(gè)葡萄品種。在他的努力下，2010年，摩納園酒莊出品的維歐尼葡萄酒榮獲醇鑒世界葡萄酒大獎(jiǎng)賽（Decanter World Wine Awards）“最佳維歐尼”的稱號(hào)。

　　??? 優(yōu)質(zhì)的葡萄酒必須采用優(yōu)質(zhì)的葡萄，而優(yōu)質(zhì)的葡萄必定來源于優(yōu)質(zhì)的葡萄園。與大多數(shù)致力于打造高品質(zhì)葡萄酒的酒莊一樣，摩納園酒莊也極其重視對(duì)優(yōu)質(zhì)葡萄園的建設(shè)。酒莊的釀酒葡萄來源于霍克斯灣的吉布利特礫石區(qū)（Gimblett Gravels）和達(dá)特穆爾河谷（Dartmoor Valley）產(chǎn)區(qū)的葡萄園。酒莊采用人工采摘的方式，精心挑選出成熟、優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄，運(yùn)用酒莊先進(jìn)的釀酒工藝，釀造出能夠反映新西蘭風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。。該產(chǎn)區(qū)素以皮諾塔吉（Pinotage）聞名海外，維歐尼（Viognier）、馬爾貝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）也是其優(yōu)勢(shì)品種。該產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)果香濃郁，酒體豐滿的葡萄酒。

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　　博維力酒莊坐落在貝恩克盧夫（Bain’s Kloof）山腳下，有著如畫的美麗景觀和悠久的歷史。酒莊有32名葡萄種植者向其提供釀酒葡萄，每年可生產(chǎn)8000噸葡萄酒。酒莊出品的葡萄酒因?yàn)樽吭降钠焚|(zhì)贏得了許多獎(jiǎng)項(xiàng)。博維力酒莊的成功源于酒莊所在地適宜葡萄生長(zhǎng)的土壤條件和經(jīng)營(yíng)酒莊的人們。酒莊成立至今已經(jīng)過去了106年，發(fā)展一直很穩(wěn)定，原創(chuàng)始家族的一些人仍然在為酒莊服務(wù)。

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　　最近，博維力酒莊與惠靈頓溫克爾德酒莊（Wellington Wynkelder）和威馬克谷酒莊（Wamakersvallei）合并成立了威靈頓酒業(yè)（Wellington Wines）。經(jīng)過多年的分離，這三個(gè)酒莊意識(shí)到共同建立一個(gè)釀酒廠對(duì)于今后的發(fā)展有著巨大的推動(dòng)作用。他們制定了同一目標(biāo)，協(xié)同合作，創(chuàng)造共同的未來。今天，威靈頓葡萄酒代表著自豪與光榮的歷史，他們致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，以滿足每一位消費(fèi)者的需求。

采收工作分為兩期進(jìn)行，先采收一般區(qū)域葡萄園的葡萄，再采收上丘區(qū)(Hautes Cotes)葡萄園的葡萄。

　　在釀酒過程中，米歇爾繼承了家族傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，同時(shí)，他也與時(shí)俱進(jìn)地采用各種新方法來提高葡萄酒的質(zhì)量。從1996年開始，他便開始使用濃縮法，以此得到更純凈的葡萄原汁。發(fā)酵前半段通常只做淋汁，當(dāng)酒精發(fā)酵過半時(shí)則改為一天踩皮兩次，在發(fā)酵的最后階段，他會(huì)將溫度升至35℃，以固定葡萄酒的顏色，整個(gè)浸皮時(shí)間僅約12~14天。完成發(fā)酵浸皮的酒液約經(jīng)一周的沉淀后，便裝入橡木桶進(jìn)行陳年。他通常在乳酸發(fā)酵之后才進(jìn)行換桶，最后視年份需要進(jìn)行輕微的澄清與過濾，一般在葡萄采收18~20個(gè)月后進(jìn)行裝瓶。他所釀造的葡萄酒成熟穩(wěn)定、果味突出、酒體渾厚，質(zhì)感精致且均衡優(yōu)雅。

　　米歇爾格奧斯酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges/Domaine Michel Gros Aux Brulees和Domaine Michel Gros Chambolle-Musigny等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。