翠綠酒莊（Maximin Grunhaus）位于德國摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)。酒莊生產(chǎn)的雷司令葡萄酒憑借卓越的品質(zhì)曾獲得多項(xiàng)獎項(xiàng)。

　　該酒莊似乎早在羅馬時(shí)代已經(jīng)出現(xiàn)了。有證據(jù)顯示，在羅馬時(shí)代已經(jīng)出現(xiàn)了該酒莊釀制的葡萄酒。直到18世紀(jì)后期，酒莊由修道院的圣麥西蒙（Saint Maximin）管理。后來，酒莊又法國政府控制直到1810年。在這一年，酒莊出售給了Friedrich Freiherr von Handel。40年后，酒莊轉(zhuǎn)給了他的后代Friedrich Freiherr von Solemacher掌管。1882年，酒莊被Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg購買，包括葡萄園、農(nóng)場和廣闊的林區(qū)。為了大力投資，他將酒莊變得更具現(xiàn)代化氣息。葡萄園上出現(xiàn)了小機(jī)車進(jìn)行作業(yè)。后來Stumm-Halberg唯一的兒子不幸早逝，酒莊作為他女兒Ida的嫁妝交給了她的丈夫Conrad von Schubert打理。19世紀(jì)末，該酒莊的名字被更改了，酒標(biāo)也更換了。直到今天，酒莊所產(chǎn)的所有雷司令葡萄酒都還沿用著更改后的藝術(shù)酒標(biāo)?，F(xiàn)在，該酒莊已經(jīng)進(jìn)入到家族第5代人的手中，由卡爾·馮·舒伯特（Carl von Schubert）博士經(jīng)營管理。

　　翠綠酒莊坐落在烏沃河（Ruwer river）左岸朝南的長陡斜坡下，距離摩澤爾河約2公里，擁有3個(gè)葡萄園，分別為：Abtsberg、Herrenberg和Bruderberg。每個(gè)葡萄園都有各自獨(dú)特的微氣候，傾斜度以及土壤成分，種植的葡萄品種風(fēng)味不同，以種植雷司令（Riesling）為主。所釀成的葡萄酒也各有特色。Abtsberg葡萄園面積為14公頃，種植的葡萄樹有些已有上千年的歷史，以藍(lán)色的泥盆紀(jì)板巖為主。采用這里種植的葡萄釀成的葡萄酒結(jié)構(gòu)優(yōu)良，帶有些微礦物質(zhì)風(fēng)味，酸度清爽，果味充沛，可口美味。而Herrenberg葡萄園面積為19公頃，深厚的土層具有良好的保水能力，分布著紅色的泥盆紀(jì)板巖土壤。這里生產(chǎn)的葡萄酒擁有巨大的陳年潛力。Bruderberg葡萄園是面積最小的園區(qū)，面積僅為1公頃，以泥盆紀(jì)板巖土壤為主，所產(chǎn)的葡萄酒具有明顯的香料味，有時(shí)還含有鄉(xiāng)村板巖的礦物質(zhì)味，同樣擁有巨大的陳年潛力。酒莊堅(jiān)持與自然和諧共處的理念開展葡萄園的種植，葡萄園除了種植葡萄品種外

克羅斯酒莊（Chateau Croix de Labrie）位于法國的圣埃美隆特級園（Saint-Emilion Grand Cru）法定產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)產(chǎn)量有限的小型酒莊。

2012年，皮埃爾·庫爾杜里（Pierre Courdurie）和阿克塞爾·庫爾杜里（Axelle Courdurie）夫婦接手克羅斯酒莊，成為酒莊的所有者。1994年，兩人在美國華盛頓州（Washington）相識，當(dāng)時(shí)，阿克塞爾在哥倫比亞酒莊（Columbia Winery）擔(dān)任釀酒師，而皮埃爾在一家葡萄酒經(jīng)銷公司工作。阿克塞爾在美國積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并且能夠熟練地使用英語，之后她回到波爾多（Bordeaux），希望在那里開創(chuàng)屬于自己的釀酒事業(yè)。雖然當(dāng)時(shí)法國葡萄酒行業(yè)的環(huán)境不利于女性的發(fā)展，但她并沒有放棄，最終在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)擁有了一片屬于自己的莊園，從此開始了新的釀酒事業(yè)。而她的丈夫皮埃爾從事葡萄酒環(huán)球推廣已有十余年，他負(fù)責(zé)推廣酒莊的葡萄酒。如今，庫爾杜里夫婦共同負(fù)責(zé)酒莊的釀酒工作。

克羅斯酒莊的釀酒理念是注重細(xì)節(jié)，讓葡萄酒最大程度地表達(dá)風(fēng)土。該酒莊的葡萄園占地面積約為2公頃，鄰近柏菲酒莊（Chateau Pavie）和瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud），土壤類型為沙土和黏土，底層為石灰?guī)r。園內(nèi)超過98%的土地用于種植梅洛（Merlot），其余的地塊用于種植少量品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。在著名的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的指導(dǎo)下，阿克塞爾全程參與葡萄的種植和葡萄酒的釀造。她精心照料葡萄園，使用馬拉耕種機(jī)來耕種土地，目標(biāo)是每30厘米種植6株葡萄，密度為每公頃6,000株?？肆_斯酒莊的葡萄園內(nèi)不使用化學(xué)用品，通常，阿克塞爾會花一個(gè)半月的時(shí)間親自對所有葡萄藤進(jìn)行細(xì)致的修剪。她采用普薩爾法（Poussard）——通過去芽、縮短枝條、降低藤蔓的高度和移除染病的葡萄樹來提高它們的抵抗力。在葡萄藤的花期，他們會摘除無法結(jié)果的小花蕾，且在每年的八月前后，他們會采摘一些未成熟的綠色葡萄，使剩余的葡萄能更好地成熟并抵抗疾病。

克羅斯酒莊對釀酒葡萄的品質(zhì)有著非常嚴(yán)格的要求，僅采用人工來采收成熟的葡萄。葡萄采收后將被放在震動臺上進(jìn)行分類，然后再進(jìn)行人工分揀，以確保葡萄的品質(zhì)。在葡萄酒的釀造方面，酒莊采用預(yù)發(fā)酵冷浸法，將葡萄放置于3攝氏度左右的環(huán)境中4天，然后使用法國新橡木桶進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），而這些橡木桶已經(jīng)過不同程度的烘烤。最后，該酒莊會針對不同的酒款制定不同的橡木桶陳釀方案。

因其葡萄園每公頃的產(chǎn)量不超過3,400升，所以葡萄酒的產(chǎn)量也較低。目前克羅斯酒莊已發(fā)布4款紅葡萄酒和1款白葡萄酒，每一款酒均采用不同地塊的葡萄釀制而成。其中，旗艦酒款克羅斯酒莊干紅葡萄酒（Chateau Croix de Labrie）采用鄰近柏菲酒莊的巴登（Badon）區(qū)域所出產(chǎn)的最優(yōu)質(zhì)葡萄釀制而成；沙佩拉布里干紅葡萄酒（Chapelle de Labrie）由鄰近瓦蘭佐酒莊的地塊中較年輕的葡萄藤所出產(chǎn)的梅洛釀制而成；而位于利布爾訥（Libourne）的年輕葡萄藤所產(chǎn)的梅洛被用來釀制萊斯豪斯干紅葡萄酒（Les Hauts de Croix de Labrie）。該酒莊2014年份至2016年份的4款紅葡萄酒均獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）90分以上的評價(jià)。

，還會種植野生草本植物和草，為了種植出健康的葡萄，酒莊從來不使用殺蟲劑或除草劑。到了葡萄收獲期，酒莊都采用人工方式采摘葡萄。為了保證品質(zhì)，酒莊嚴(yán)格控制葡萄酒的產(chǎn)量，一般每公頃只生產(chǎn)45-55升葡萄酒，而產(chǎn)區(qū)內(nèi)其他酒莊平均是80升/公頃。

　　翠綠酒莊出產(chǎn)的雷司令葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀，曾多次獲得獎項(xiàng)，如2011 Maximin Grünh?user Abtsberg Riesling Kabinett、2010 Maximin Grünh?user Abtsberg Riesling Kabinett、2011 Maximin Grünh?user Abtsberg Riesling Sp?tlese、2011 Maximin Grünh?user Abtsberg Riesling Auslese在2013年中國葡萄酒獎中榮獲金牌。Maximin Grünh?user Abtsberg Riesling Qualit?tswein Alte Reben2009也被評為2011年德國最好的干白葡萄酒。