女巫瀑布酒莊（Witches Falls Winery）位于澳大利亞昆士蘭州黃金海岸腹地（Gold Coast Hinterland）的天布倫山上（Tamborine Mountain），致力于釀制出香氣和味道獨具特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

阿曼-杰夫酒莊（Domaine Harmand-Geoffroy）位于法國勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的熱夫雷-香貝丹（Gevery-Chambertin）產(chǎn)區(qū)，是一座家族經(jīng)營式酒莊。

目前酒莊莊主為阿曼（Harmand）家族第五代成員菲利普·阿曼（Philippe Harmand），他是前任莊主瑪?shù)倌取ぐ⒙∕artine Harmand）和杰拉爾·阿曼（Gerard Harmand）夫婦的兒子。

阿曼-杰夫酒莊葡萄園占地9公頃，分布在瑪茲-香貝丹特級園（Mazis-Chambertin Grand Cru）、熱夫雷-香貝丹一級園（Gevrey-Chambertin Premier Cru）和熱夫雷-香貝丹村（Gevrey-Chambertin）。園內(nèi)只種植黑皮諾（Pinot Noir），平均樹齡為50年，部分葡萄樹的樹齡高達85年。酒莊采用傳統(tǒng)的葡萄園管理方式，不進行人工除草，通過冬季翻土、堆土以及初春的翻耕來促使葡萄樹根系充分汲取土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)。園內(nèi)不使用化肥、殺蟲劑或除草劑，利用植物的防護作用來維持生態(tài)平衡。同時，葡萄園的工作人員會根據(jù)需要進行去芽疏果和修枝剪葉，并在七月末實行綠色采收，控制葡萄的產(chǎn)量，提高果實的成熟度，進而保證葡萄酒的品質(zhì)。

阿曼-杰夫酒莊在釀制葡萄酒方面遵循傳統(tǒng)工藝的同時不斷革新。采收季時，葡萄由人工經(jīng)過嚴格挑選并逐串采摘，100%去梗后進行5天左右的冷浸漬，以充分萃取葡萄皮中的風味物質(zhì)和單寧。隨后，葡萄汁會在控溫條件下帶皮酒精發(fā)酵15-21天。發(fā)酵完成的葡萄酒液會被轉(zhuǎn)移至橡木桶中陳釀12-16個月，其中村莊級和一級園葡萄酒的新桶使用比例為20%-40%，特級園葡萄酒的新桶使用比例為90%。

目前，阿曼-杰夫酒莊出產(chǎn)的葡萄酒涵蓋了特級園、一級園、村莊級和勃艮第大區(qū)級這四個級別。酒莊旗下的酒款品質(zhì)優(yōu)秀，廣受葡萄酒愛好者的喜愛，并且多次獲得了“法國葡萄酒圣經(jīng)”——《樺榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）的一星及二星好評。其中，阿曼-杰夫酒莊（瑪茲-香貝丹特級園）紅葡萄酒（Domaine Harmand-Geoffroy Mazis-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France）和阿曼-杰夫酒莊（熱夫雷-香貝丹村）老藤紅葡萄酒（Domaine Harmand-Geoffroy Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France）兩款酒表現(xiàn)極為出色，多個年份被授予《樺榭葡萄酒指南》的最高榮譽“評委珍藏獎（Coup de Coeur）”。

　　1995時，女巫瀑布酒莊現(xiàn)任莊主兼釀酒師喬恩·赫斯洛普（Jon Heslop）就開始在其他酒廠擔任銷售代表了。然而，喬恩對于葡萄酒本身的熱情一直催使他

　法索基諾酒莊（Fasoli Gino）位于意大利的威尼托（Veneto）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

?

　　自1925年起，法索基諾家族就開始了葡萄酒的釀造，并于1984年開始釀造有機葡萄酒。2006年，酒莊開始將生物動力法引入釀造過程。法索基諾家族本著顧客至上的原則，通過不懈努力，釀制出滿足顧客需求的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊藏身于意大利東北部的Illasi山谷中，寬闊的山谷中陽光充沛，地質(zhì)多樣化和天然的微氣候為釀造出品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒創(chuàng)造了自然條件。法索基諾家族堅信：“健康環(huán)境=優(yōu)質(zhì)水果的保證”。如今酒莊利用生物動力學的方法修復自然平衡。一方面強化作物，一方面翻新土壤，以滿足在不同地質(zhì)條件的土地上種植適合的葡萄品種的需求。在這里，國際品種梅洛（Merlot）和威尼托地區(qū)的羅蒂內(nèi)拉（Rondinella）、科維納（Corvina）等本地品種的特性發(fā)揮到極致，其葡萄酒的品質(zhì)遠高于所在產(chǎn)區(qū)的平均水平。

?

　　威尼托是意大利東北部的行政區(qū)，首府是威尼斯。它是意大利東北部3大產(chǎn)區(qū)中最著名的產(chǎn)區(qū)，與皮埃蒙特齊名，同時它還是意大利葡萄酒產(chǎn)量最多的產(chǎn)區(qū)。威尼托的氣候由于受到北部山脈與東部海洋的調(diào)節(jié)，氣候溫和而穩(wěn)定，適合葡萄的生長。該產(chǎn)區(qū)有1/2的面積為平原，土壤表層遍布淤沙，含有黏土和鈣質(zhì)巖屑。

?

　　法索基諾家族四代人只專注于一件事情，即釀制獨一無二的葡萄酒。

變成一位出色的釀酒師。于是，喬恩帶著家人先后在巴羅薩谷（Barossa Valley）和獵人谷（Hunter Valley）等地輾轉(zhuǎn)積累經(jīng)驗。2003年，喬恩回到了昆士蘭州，并在天布倫山上建立了自己的釀酒廠。

　　天布倫山不但是風景優(yōu)美的旅游景區(qū)，其花崗巖的土地更是該廠各釀酒葡萄生長的絕佳園地。因此，如果游客來到該酒廠的品鑒室，就可以一邊品著美酒，一邊享受天布倫山上的美麗景色。

　　女巫瀑布酒莊出品的葡萄酒類型十分多樣，包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒以及紅/白甜酒。其中，紅、白葡萄酒均包括Granite Belt、Wild Ferment和預言（Prophecy）系列葡萄酒，白葡萄酒還有Co-inoculated系列。