?克魯絲酒莊（Cruess wine）坐落在美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

?

? ? ? ?克魯絲酒莊的莊主是安東尼·克魯絲（Anthony Cruess）和艾麗沙·克魯絲（Alissa Cruess）夫婦，他們將酒莊取名為“克魯絲”主要是為了紀念安東尼的叔叔威廉·克魯絲（William Cruess）和嬸嬸瑪麗·克魯絲（Marie Cruess）。酒莊的故事要追溯到1933世釀伯格酒莊（Schramsberg）位于美國納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)。該酒莊堅持采用傳統(tǒng)的釀造工藝，生產(chǎn)出最有復(fù)雜性的葡萄酒。所產(chǎn)的葡萄酒曾在美國甚至國際的葡萄酒大賽中榮獲獎項。

　　世釀伯格酒莊由雅各布·施拉姆（Jacob Schram）創(chuàng)建于19世紀六七十年代。1826年，雅各布出生在德國一個葡萄酒釀造家庭。當16歲時，年輕的他就移民到美國紐約。之后，他接受了理發(fā)師的專業(yè)教育，橫渡加勒比海，一直到了舊金山。在接下來的多年時間里，他一直從事理發(fā)的工作，最后北上到了納帕谷（Napa Valley）。1859年，他與德國人Annie Christine Weaver結(jié)婚，組建了一個新的家庭。在很多年來，他都繼續(xù)做理發(fā)的工作。然而，他總會想起他的家鄉(xiāng)以及在德國的葡萄園生活。1862年，雅各布在納帕谷的一處山坡上購買了一大塊土地，他打算進入葡萄酒行業(yè)，世釀伯格酒莊便應(yīng)運而生了。他們在土地上蓋起了一個小房子以遮風擋雨，并開始種植一些歐洲葡萄品種，并釀造葡萄酒，后來還建造了地下酒窖。到了1876年，該酒莊的葡萄酒產(chǎn)量達到了12,000加侖。酒莊和葡萄園不斷地擴張，直到葡萄園種植面積擴展到15英畝，每年生產(chǎn)12,000箱葡萄酒。所產(chǎn)的葡萄酒曾在美國和國際的葡萄酒大賽中榮獲獎項。酒莊繼續(xù)發(fā)展繁榮，酒莊的建筑也重新修建得更宏偉了。直到1905年，年享75高齡的雅各布病逝，酒莊交由其兒子Herman掌管，然而，遭受根瘤蚜蟲病和禁酒令的破壞后，酒莊幾度轉(zhuǎn)手，最后1965年轉(zhuǎn)到Jack和Jamie Davies手中，酒莊進入了現(xiàn)代發(fā)展時期。

　　世釀伯格酒莊的葡萄園位于納帕谷的山坡上，葡萄園規(guī)模在不斷擴展。1862年，雅各布購買了200英畝的葡萄園開始種植葡萄。1870年，葡萄園種植有30,000葡萄藤。1880年，葡萄園50英畝的葡萄樹生產(chǎn)出8,403箱葡萄酒。1891年，葡萄園生產(chǎn)了金粉黛（Zinfandel）、雷司令（Riesling）等葡萄酒。直到2009年，該酒莊的Ferrington Vineyards、Londer Vineyard和Nobles Vineyard選為前3個釀造戴維斯葡萄園黑皮諾葡萄酒（Davies Vineyards Pinot Noirs）的葡萄園。葡萄園種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。

　　世釀伯格酒莊以出產(chǎn)起泡酒著稱，致力于釀造全美國純手工釀造的品質(zhì)最精致，風味最復(fù)雜的起泡酒，如2006 Extra Brut等。此外還出產(chǎn)一些高品質(zhì)的紅葡萄酒，如2009 J. Davies Cabernet Sauvignon在《葡萄酒倡導(dǎo)家》榮獲92+的評分，《葡萄酒觀察家》91分的評分。年，當時美國解除禁酒令后，威廉·克魯絲教授就被派往加州重振當?shù)氐尼劸茦I(yè)。面對這一項艱巨的任務(wù)，他來到了加利福尼亞大學戴維斯分校（UC Davis）執(zhí)教，并主導(dǎo)成立了釀酒研究院，推動了后來加州葡萄酒行業(yè)的發(fā)展?，旣愂撬囆g(shù)家，一些畫作也成為了克魯絲酒莊酒標的原型。莊主夫婦也正是因為受到了他們二人這種匠人精神的啟發(fā)，才創(chuàng)立了今天的克魯絲酒莊。

?

? ? ? ?克魯絲酒莊致力于生產(chǎn)美味且極具結(jié)構(gòu)感的高品質(zhì)葡萄酒。該酒莊所用的釀酒葡萄有來自索諾瑪海岸（Sonoma Coast）的黑皮諾（Pinot Noir）、俄羅斯河谷（Russian River Valley）的菲諾亞（Fiano）和干溪谷（Dry Creek Valley）的歌海娜（Grenache）。這些葡萄皆經(jīng)手工采摘并整串壓榨，最大限度地保留了葡萄本身的風味和新鮮度。發(fā)酵完成后，酒莊會采用法國橡木桶對酒液進行陳釀，以獲得更豐富的結(jié)構(gòu)感。

?

? ? ? ?時至今日，克魯絲酒莊共推出了3款葡萄酒：克魯絲菲亞諾干白葡萄酒（Cruess Fiano）、克魯絲黑皮諾干紅葡萄酒（Cruess Pinot Noir）和克魯絲歌海娜桃紅葡萄酒（Cruess Rose of Grenache）。這些葡萄酒皆散發(fā)著濃郁的果香，屬于典型的新世界酒款。