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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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瑪塔酒莊(Martas Vinyard)位于阿根廷的門多薩(Mendoza)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
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瑪塔酒莊是一個家族經(jīng)營的酒莊,由瑪塔?魯納帝(Marta Lunardi)創(chuàng)建。魯納帝家族的所有家庭成員都會參與酒莊的葡萄種植和葡萄酒的釀造。
阿根廷是世界第五大葡萄酒貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業(yè)有限公司(Changli Maotai Wine)位于被國家命名為“中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)”和“中國干紅城”的河北省昌黎縣,是由貴州茅臺酒廠(集團)公司控股60%的一家集生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性企業(yè)。 茅臺葡萄酒莊園投資近3億元,建筑約3.2萬平方米,目前擁有5,000畝的標準化葡萄種植基地。年原酒發(fā)酵生產(chǎn)能力1.2萬噸,成品酒生產(chǎn)能力1萬噸。公司產(chǎn)品采用昌黎地優(yōu)質(zhì)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、霞多麗(Chardonnay)等釀酒葡萄為原料,共有茅臺系列、國韻系列、國色天香系列、禮品系列等多個干紅、干白葡萄酒產(chǎn)品。?? ? 2005年,茅臺葡萄酒團隊開始對昌黎東山公園下的花崗巖山洞進行儲酒的研究和實地試驗,致力于開發(fā)世界葡萄酒儲存文化的第三分支――洞藏文化。為了給洞藏葡萄酒提供更多的科學依據(jù),茅臺團隊對山洞進行了長達14個月的技術(shù)監(jiān)測,也進行了包括桶裝、瓶裝、壇裝等10余種器型,140多種盛器,共3,000余升葡萄酒的洞藏試驗,并對不同器皿、不同品種、不同時間、不同環(huán)境和不同人群進行了近百次的實地品鑒,得到相關(guān)業(yè)內(nèi)業(yè)外人士的首肯。在廣泛收集各界不同意見并進行整理修正后,茅臺葡萄酒團隊多次對酒洞硬件設(shè)施、山體狀態(tài)、空氣環(huán)境進行改造,歷時六年,經(jīng)7次較大規(guī)模改建,用心雕琢出了一個花崗巖酒洞,營造了中國獨有的洞藏葡萄酒工藝和文化。2014年,中國食品工業(yè)協(xié)會授予茅臺葡萄酒洞“中國葡萄酒第一洞”的稱號。 錢伯斯酒莊由威廉?錢伯斯(William Chambers)創(chuàng)立。出生于英格蘭的他在法國做葡萄園園丁期間,與兒子掌握了葡萄園種植和溫室栽培技術(shù)。1856年,他結(jié)束了自己的工作,帶著全家遷往澳大利亞。19世紀50年代末,該家族在一位德國移民——安東?魯斯(Anton Ruche)的酒莊和葡萄園對面定居了下來,并開辟了自己的葡萄園。據(jù)說,正是這位德國人向他們介紹和指導了釀酒的這門藝術(shù)。1876年,威廉去世,他的兒子—飛利浦(Philip)繼承了酒莊,他購買了更多的地種植葡萄。后來酒莊由飛利浦的兒子接管,之后,他見證了酒莊所遭受的重創(chuàng),也目睹過酒莊的復興。1956年,家族的第四代傳人威廉?比爾?錢伯斯(William Bill Chambers)接手該酒莊,開始了自己的釀酒事業(yè)。釀酒專業(yè)畢業(yè)的他將酒莊經(jīng)營得有聲有色,酒莊葡萄園的面積得到了繼續(xù)的擴張和改善。2001年,家族的第五代傳人——比爾的兒子史蒂芬(Stephen)也加入了該酒莊,為酒莊注入了新鮮的血液。 目前,酒莊葡萄園占地大約120英畝(約49公頃),葡萄園里種植的葡萄品種有麝香(Muscat)、密斯卡岱(Muscadelle)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、雷司令(Riesling)、神索(Cinsault)、多瑞加(Touriga)、白古娃(Gouais)和帕洛米諾(Palomino)。葡萄樹的平均樹齡為25年,種植密度為600株/公頃。 在葡萄酒釀制方面,該酒莊釀酒所用的麝香和密斯卡岱葡萄全部來自他們自己的葡萄園,這對保持地域特色非常重要。釀好的酒儲存于舊橡木桶中,最好是之前放過麝香和密斯卡岱的橡木桶。這種陳年佳釀每十年就有一次或者兩次會裝滿所有的木桶。 錢伯斯酒莊出品的葡萄酒有頂級密斯卡岱(Grand Muscadelle Tokay)、頂級麝香(Grand Muscat)、限量密斯卡岱(Rare Muscadelle Tokay)和限量麝香(Rare Muscat)。 茅臺葡萄酒莊園秉承“國酒風采、紅色茅臺”和“變的是顏色、不變的是品質(zhì)”的品牌和質(zhì)量理念,以良好的地理環(huán)境、優(yōu)良的原料品質(zhì)、先進的設(shè)備以及精湛的工藝技術(shù),努力將莊園柔性生產(chǎn)與現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)有機結(jié)合,為消費者打造上乘品質(zhì)的茅臺葡萄酒系列產(chǎn)品。茅臺葡萄酒作為茅臺品牌的延伸和發(fā)展,堅持發(fā)揚茅臺“鑄造一流企業(yè)”的企業(yè)精神和“釀造高品位生活”的經(jīng)營理念,為消費者生產(chǎn)質(zhì)量信得過的產(chǎn)品,提供優(yōu)質(zhì)和過硬的服務(wù)。公司實行全質(zhì)化管理,倡導“全員參與,全力以赴,全面推行”的運作方針,不斷加強企業(yè)軟硬件建設(shè)。企業(yè)已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證、QS食品質(zhì)量安全市場準入認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證和中國葡萄酒A級產(chǎn)品認證。生產(chǎn)國,該國土壤豐富多樣,以沖積土為主,并有著多樣化的微氣候條件,適合多個葡萄品種的生長,如馬爾貝克(Malbec)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和丹魄(Tempranillo)等紅葡萄品種,以及霞多麗(Chardonnay)、賽美蓉(Semillon)、特濃情(Torrentes)和維歐尼(Viognier)等白葡萄品種?,斔魄f精選產(chǎn)自安第斯山脈腳下的優(yōu)質(zhì)葡萄,釀造單一品種葡萄酒。酒莊確保所用的葡萄都是人工采摘,并經(jīng)過嚴格的篩選之后才用于釀酒。所釀造的葡萄酒都在酒莊裝瓶,嚴格控制品質(zhì),確保每一瓶葡萄酒都能忠實反映該葡萄品種的特性和風味。
通常,阿根廷出產(chǎn)的頂級葡萄酒很少出口,都供應(yīng)給阿根廷首都布宜諾斯艾利斯的高級餐館?,斔魄f向所有的葡萄酒愛好者提供價格適中的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,目前已發(fā)布的酒款有Malbec Signature Reserve、Cabernet Sauvignon Reserve、Tempranillo Reserve、Malbec Reserve等,深受消費者的喜愛。
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