納麗斯酒莊（Domaine de Nalys）位于法國(guó)南羅訥河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一

　　第二次世界大戰(zhàn)期間，藥劑師飛利浦·杜費(fèi)（Philippe Dufays）來(lái)到納麗斯酒莊，并與當(dāng)時(shí)酒莊的繼承人結(jié)婚。1955年，杜費(fèi)先生放棄醫(yī)療事業(yè)，全面接管酒莊。在之后的二十年中，酒莊大力發(fā)展，占地面積擴(kuò)大了兩倍，出產(chǎn)的葡萄酒出口至多個(gè)國(guó)家。1975年，在經(jīng)歷了獨(dú)子喪生和長(zhǎng)達(dá)7年的葡萄栽培危機(jī)后，杜費(fèi)先生決定將酒莊出售給年輕的種植戶(hù)和法國(guó)安盟保險(xiǎn)公司（Groupama）。

　　納麗斯酒莊占地面積為128英畝，酒莊有3個(gè)葡萄園，即Nalys、Le Bois Senechal和La Crau。Nalys葡萄園的土壤由赭色砂巖和沙土組成；Le Bois Senechal和La Crau葡萄園的土壤由鵝卵石、風(fēng)化砂巖和沙土組成，排水性良好。教皇新堡產(chǎn)區(qū)的13種法定葡萄品種都可以在納麗斯酒莊的葡萄園中找到。其中，紅葡萄品種約占80%，包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah），還包括古諾瓦茲（Counoise）、慕合懷特（Mourvedre）、神索（Cinsault）和蜜思卡丹（Muscardin）等。白葡萄品種約占20%，包括白歌海娜（Grenache Blanc）、克萊雷（Clairette）和布布蘭克（Bourboulenc）等。

　　在葡萄成熟的季節(jié)，葡萄園采用人工的方式采收葡萄。葡萄在采收時(shí)進(jìn)行第一次分揀，運(yùn)至酒窖后進(jìn)行第二次分揀。紅葡萄先進(jìn)行低溫浸皮，然后升溫至30℃左右發(fā)酵15至30天。發(fā)酵完成的紅葡萄酒需在水泥槽和橡木桶中熟成12至18個(gè)月。奇維龍酒莊（Domaine Robert Chevillon）位于法國(guó)勃艮第子產(chǎn)區(qū)的夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）產(chǎn)酒村，是當(dāng)?shù)刈钪木肪魄f之一。

　　奇維龍酒莊管理葡萄園的歷史可以追溯到上個(gè)世紀(jì)，當(dāng)時(shí)在夜圣喬治，辛弗里·奇維龍（Symphorien Chevillon）名下有約5.26公頃葡萄園，而后隨著家族發(fā)展又陸續(xù)購(gòu)入一些葡萄園，其中包括幾片一級(jí)園。如今，酒莊已有13公頃葡萄園，主要種植黑皮諾（Pinot Noir）。酒莊葡萄園分布很廣，南至夜圣喬治的最南端，北與沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee）相鄰。

泰松皮爾斯酒莊（Tayson Pierce Estate Wines）是一個(gè)位于美國(guó)加利福尼亞州（California State）納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)的家族酒莊。

泰松皮爾斯酒莊由羅斯柴爾德家族（The Rothchild Family）創(chuàng)建于2006年，現(xiàn)任管理者為艾瑞克·喬恩·羅斯柴爾德（Eric Jon. Rothchild）。酒莊得名于艾瑞克·喬恩·羅斯柴爾德的三個(gè)兒子的名字，泰勒·羅斯柴爾德（Taylor Rothchild）、皮爾斯·羅斯柴爾德（Pierre Rothchild）和格雷松·羅斯柴爾德（Grayson Rothchild）?，F(xiàn)酒莊的釀酒師為杰夫·埃姆斯（Jeff Ames），他于2001年開(kāi)始他的職業(yè)生涯，自2008年開(kāi)始成為泰松皮爾斯酒莊的首席釀酒師。此外，羅斯柴爾德父子也會(huì)參與一些酒款的釀制。

泰松皮爾斯酒莊的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多麗（Chardonnay）葡萄原料分別來(lái)自納帕谷的驛站馬車(chē)園（Coach Stage Vineyard）和哈德森園（Hudson Vineyard）。驛站馬車(chē)園位于納帕西部山區(qū)，海拔為457米，以紅色、多巖石的火山土壤出名。哈德森園為哈德森酒莊（Hudson Wines）所屬的葡萄園，位于納帕谷卡內(nèi)羅斯（Carneros）產(chǎn)區(qū)，受到舊金山灣（Bay of San Francisco）涼爽海風(fēng)的影響，該葡萄園的采收期得到延遲，從而給成酒帶來(lái)極佳的濃郁度而不失酸度，使其擁有平衡的結(jié)構(gòu)和酒體。

泰松皮爾斯酒莊致力于使用優(yōu)質(zhì)葡萄原料在納帕谷產(chǎn)區(qū)釀造復(fù)雜、極具陳年潛力并使人愉悅的葡萄酒。該酒莊現(xiàn)出品三個(gè)酒款，包括泰松皮爾斯酒莊驛站馬車(chē)園羅斯柴爾德特釀赤霞珠干紅葡萄酒（Tayson Pierce Stagecoach Vineyards Cuvee Rothchild Cabernet Sauvignon）、泰松皮爾斯酒莊霞多麗干白葡萄酒（Tayson Pierce Chardonry）和泰松皮爾斯酒莊羅斯柴爾德桃紅葡萄酒（Tayson Pierce Rothchild Rose）。其中的2016年泰松皮爾斯酒莊驛站馬車(chē)園羅斯柴爾德特釀赤霞珠干紅葡萄酒于2017年獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）94-96分的高分好評(píng)，而2016年泰松皮爾斯酒莊霞多麗干白葡萄酒于2018年獲得《葡萄酒鑒賞家》（Wine Spectator）90分的好

　　奇維龍酒莊直到1970年代末才開(kāi)始自行釀造葡萄酒，并在酒莊內(nèi)裝瓶。2003年，家族第4代的丹尼斯（Denis）和貝特朗（Bertrand）正式接管酒莊，二人分別負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)葡萄園管理和釀酒。丹尼斯認(rèn)為提早干預(yù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育和精細(xì)化管理，有助于提高葡萄品質(zhì)，所以他借助現(xiàn)代葡萄園管理的一些手法，例如在六月進(jìn)行綠色采收。此外丹尼斯對(duì)釀酒材料質(zhì)量的控制亦十分嚴(yán)格，在葡萄成熟期會(huì)定期檢查葡萄成熟狀況，而且全部釀酒葡萄皆由人工采收和挑選。 獲得優(yōu)質(zhì)釀酒原料后，貝特朗通常進(jìn)行5到6天10°C左右條件下的冷浸處理，并在34°C以下進(jìn)行為期2到3周的酒精發(fā)酵，以及5至18個(gè)月的橡木桶（30％的新桶和70％的舊桶）陳釀。貝特朗認(rèn)為葡萄酒是有生命的，故而側(cè)重于控制釀酒過(guò)程的環(huán)境條件，讓葡萄酒自然釀造。而且在最終的調(diào)配前，會(huì)將酒在大罐中靜置3到4周，然后利用重力裝瓶。

　　由于精細(xì)的葡萄園管理和釀造，奇維龍酒莊生產(chǎn)的葡萄酒都表現(xiàn)出了很好的平衡感、成熟度和結(jié)構(gòu)，并按葡萄園分為3個(gè)級(jí)別，即8個(gè)一級(jí)葡萄園（Premier Cru）、2個(gè)村莊級(jí)、還有3個(gè)大區(qū)級(jí)。

　　納麗斯酒莊推出的2009年份的納麗斯教皇新堡干紅葡萄酒（Domaine de Nalys Chateauneuf-du-Pape）和2009年份的納麗斯教皇新堡干白葡萄酒（Domaine de Nalys Chateauneuf-du-Pape Blanc）分別獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）給出的89分和91分的高分評(píng)價(jià)。