高莫索酒莊（Gomersal）位于澳大利亞南澳州（South Australia）巴羅薩谷（Barossa Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　2001年，一群對(duì)葡萄酒生產(chǎn)與享用有著同樣熱情的朋友歡聚一起，想回到位于Gomersal地區(qū)西邊的古老的巴羅薩酒莊（Barossa winery）尋找新生活。由Barry和Gabriela White帶頭，巴羅薩酒莊也就是現(xiàn)在今的高莫索酒莊。伴隨著2001年新建立的葡萄園，2005年開(kāi)放的品嘗室，2006年建立的多功能室以及出產(chǎn)的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒，高莫索酒莊又重新綻放出活力。酒莊葡萄園種植有42英畝西拉（Shiraz），8英畝歌海娜（Grenache）和莫納斯特雷爾（Monastrell）。歌海娜和莫納斯特雷爾葡萄風(fēng)味濃郁，品質(zhì)優(yōu)越，用來(lái)釀造高莫索菩葡萄酒。酒莊的品嘗室獨(dú)特，為品嘗者營(yíng)造出真實(shí)的澳洲體驗(yàn)，庭院中栽春山酒莊（Spring Mountain Vineyard）由三大部分構(gòu)成，他們分別是La Perla、Chevalier以及Miravalle，這三大部分各自擁有屬于自己的葡萄園和釀酒廠。而這三者不同的建立、發(fā)展史，也就構(gòu)成了如今春山酒莊的歷史發(fā)展軌跡。

　米勒酒莊（Miller Wine）位于美國(guó)的加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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　　米勒酒莊的主人是加里?米勒（Gary Miller）。他從小在農(nóng)場(chǎng)里長(zhǎng)大，農(nóng)場(chǎng)上淳樸自然的生活使他對(duì)大自然充滿熱愛(ài)之情。在母親的影響下，他對(duì)烹飪也產(chǎn)生非常大的興趣。成年后，他在紐約的美國(guó)烹飪學(xué)院（Culinary Institute of America）學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的烹飪技術(shù)。畢業(yè)后，他在美國(guó)的多個(gè)城市數(shù)家高級(jí)餐廳擔(dān)任過(guò)廚師。在做廚師期間，加里總是非常注意食物和葡萄酒的搭配，對(duì)于各個(gè)葡萄品種的香氣和風(fēng)味物質(zhì)都非常了解。隨著對(duì)葡萄酒的熱情不斷地高漲，他最終決定投身于葡萄酒釀造行業(yè)，于是來(lái)到了加州的納帕谷地區(qū)。如今，酒莊已經(jīng)遷移到了加州的雅拉丘陵（Sierra Foothills）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，繼續(xù)為消費(fèi)者帶來(lái)酒體平衡，回味悠長(zhǎng)的美酒。

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　　米勒酒莊精選當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄釀造葡萄酒，這些葡萄主要來(lái)自5處葡萄園。其中肯德里克葡萄園（Kendric Vineyard）海拔350英尺，所在地坡度為15度，排水性能良好，這里種植的葡萄品種主要是黑皮諾（Pinot Noir）。圣人谷葡萄園（Sage Canyon Vineyard）位于陡峭的山坡上，這里夏季炎熱而漫長(zhǎng)，早上有霧，獨(dú)特的微氣候條件非常適合種植如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）和小西拉（Petite Sirah）等葡萄品種。香農(nóng)山葡萄園（Shannon Ridge Vineyard）所在地的山腳下有一處湖泊，對(duì)葡萄園的溫度起到了調(diào)節(jié)作用，這里的土壤富含火山巖，排水性良好，主要種植歌海娜（Grenache）。大衛(wèi)?吉拉爾葡萄園（David Girard Vineyard）有著花崗巖質(zhì)的土壤，排水性能良好，適合種植維歐尼（Viognier）、瑪珊 （Marsanne）、白歌海娜（Grenache Blanc）和瑚珊（Roussanne）。南?？似咸褕@（Southfork Vineyard）開(kāi)發(fā)較晚，主要種植歌海娜。

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　　米勒酒莊自成立以來(lái)，一直致力于釀造能夠充分反映葡萄園風(fēng)土的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Kendric Vineyard Pinot Noir、Sage Canyon Vineyard Teodoro Port、Sage Canyon Vineyard Syrah、Shannon Ridge Vineyard Grenache等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　春山酒莊占地845英畝的土地，擁有共計(jì)226英畝的葡萄園，主要坐落在春山東部的斜坡之上，分為135個(gè)區(qū)域。不同區(qū)域的葡萄園地塊分布在400英尺至1450英尺的海拔高度上，每個(gè)區(qū)域的海拔帶來(lái)相異的土壤類(lèi)型、光照和局部氣候，也帶給每一塊葡萄園地塊有別于其他的獨(dú)特風(fēng)土特征。同時(shí)，酒莊還收購(gòu)了毗鄰莊園周?chē)钠咸旬a(chǎn)業(yè)，他們均有自己獨(dú)立的葡萄園和釀酒廠。

　　葡萄園的土壤也是多種多樣，春山山脈以南的維德山（Mt. Veeder）附近以古老的沉積土壤為主，北部的鉆石山附近以火山巖為主，而整個(gè)春山山脈則主要是沉積巖與火山巖的混合。春山早晨溫暖，夜晚涼爽，冬季潮 濕，雨水較多。葡萄品種以赤霞珠為主，兼有少量的梅洛。白葡萄品種方面主要種植了長(zhǎng)相思、賽美蓉以及密斯卡岱。近期，該酒莊又嘗試種植了西拉和維歐尼。

　　春山酒莊莊主致力于釀制富有本莊特色的葡萄酒，所釀造的酒款大多保持了山地葡萄酒濃郁優(yōu)雅、陳年較久的獨(dú)特風(fēng)格。滿了桉樹(shù)和土生植被，墻上還掛著澳洲的藝術(shù)品。

　　高莫索酒莊葡萄園夏季暖和，冬季涼爽，白天溫度在12C – 45C，夜間溫度為12C – 45C。年平均降雨量為400毫米。土壤類(lèi)型多樣，以板巖為基石的土層上覆蓋著粘土，在古冰川底部還分布著已經(jīng)風(fēng)化的板巖土。在山丘上又覆蓋著身后的砂質(zhì)壤土和黑色粘土。多樣化的土壤結(jié)構(gòu)賦予了葡萄一些微妙的絕佳風(fēng)味。

　　高莫索酒莊秉承釀造出真實(shí)展現(xiàn)葡萄園及土壤特征的純粹的葡萄酒為其釀酒理念，盡可能減少人為干擾，巧妙地使用橡木桶，以獲得風(fēng)味最濃郁而復(fù)雜的葡萄美酒。酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒和桃紅葡萄酒為主，如Gomersal Wines Eden Valley Riesling 2013、Gomersal Wines Shiraz Rose 2013和Gomersal Wines Shir