惠奇曼酒莊（Witchmount）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）山伯利（Sunbury）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　惠奇曼酒莊的誕生源自1991年一位意大利移民的一個(gè)夢(mèng)想，發(fā)展至今，酒莊已經(jīng)出產(chǎn)了許多獲獎(jiǎng)葡萄酒，并出口到世界各地。酒莊作為山伯利葡萄酒產(chǎn)區(qū)的一部分，距離墨爾本中心商務(wù)區(qū)（Melbourne’s CBD）也只有30分鐘車程，是最靠近墨爾本的酒莊之一。酒莊占地面積共100英畝，其中65英畝用于種植葡萄樹，栽培有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、灰皮諾（Pinot Gris）、霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）、巴貝拉（Barbera）和丹魄（Tempranillo）等葡萄品種。如今，酒莊由釀酒師史蒂夫?古德溫（Steve Goodwin）帶領(lǐng)樂蕾酒莊（Lallier）坐落于舉世聞名、歷史悠久的香檳搖籃，專業(yè)從事高檔香檳酒的生產(chǎn)，只選用來自特級(jí)葡萄園和一級(jí)葡萄園的葡萄原料。

　　樂蕾酒莊位于法國(guó)AY小鎮(zhèn)，該香檳產(chǎn)區(qū)的歷史可追溯到很多年以前。早在公元344年，高盧羅馬人就發(fā)現(xiàn)了AY小鎮(zhèn)和該地區(qū)的葡萄園。老普林尼（公元23年-79年）的作品也早已提及該地區(qū)的葡萄酒。1936年，AY小鎮(zhèn)成為最早的特級(jí)香檳鄉(xiāng)社產(chǎn)區(qū)之一。樂蕾酒

帕斯卡酒莊（Pascal Marchand）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)的夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)一家精品酒莊。

帕斯卡酒莊是帕斯卡·馬爾尚（Pascal Marchand）推出的以自己的姓名來命名的葡萄酒品牌。帕斯卡是加拿大魁北克人（Quebec），1983年，他來到了勃艮第，并愛上了這片土地，開始了釀酒的生涯。經(jīng)過多年的努力，帕斯卡在法國(guó)?，敶澹≒ommard）、阿根廷、澳大利亞、智利、美國(guó)加州（California）和加拿大尼亞加拉（Niagara）都擁有自己的或與他人合作的酒莊。2006年，他成為了一名小型精品酒商，并創(chuàng)立了多個(gè)葡萄酒品牌。2010年，他和馬里·陶思（Moray Tawse）共同創(chuàng)建了圖詩酒莊（Marchand Tawse）。2012年，帕斯卡和馬里還購(gòu)買了位于法國(guó)熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）的摩姆酒莊（Domaine Maume）。

帕斯卡酒莊擁有多個(gè)葡萄園，在香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）、沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）村、伊瑟索特級(jí)園（Echezeaux）、邦馬爾特級(jí)園（Bonnes Mares）、香貝丹特級(jí)園（Chambertin）和圣丹尼（Clos St. Denis）等都有自己的葡萄園或地塊。帕斯卡酒莊葡萄園種植的葡萄品種主要有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和佳美（Gamay）。帕斯卡崇尚生物動(dòng)力法（biodynamic）的耕種模式，因此他將生物動(dòng)力法運(yùn)用到了帕斯卡酒莊葡萄園的管理種植中，以培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

在帕斯卡引領(lǐng)下的帕斯卡酒莊，將來自新世界的葡萄酒釀造理念同舊世界的勃艮第葡萄酒釀造方法相結(jié)合，打破了傳統(tǒng)的教條式的釀酒方法。雖然名下各個(gè)酒莊的酒款有相同之處，但帕斯卡這個(gè)品牌的葡萄酒是由帕斯卡個(gè)人親自釀制的。

目前， 帕斯卡酒莊出品的葡萄酒有波內(nèi)瑪爾特級(jí)園紅葡萄酒（Pascal Marchand Marchand Bonnes-Mares Grand Cru）、科爾登-查理曼特級(jí)園白葡萄酒（Pascal Marchand Corton-Charlemagne Grand Cru）和帕斯卡馬茲-香貝丹特級(jí)園紅葡萄酒（Pascal Marchand Mazy-Chambertin Grand Cru）等特級(jí)園葡萄酒以及多款一級(jí)園紅、白葡萄酒。

莊位于AY小鎮(zhèn)的中心地帶，拱頂酒窖可追溯到18世紀(jì)末期。酒莊的名字來源于著名香檳世家第5代雷內(nèi)?詹姆斯?樂蕾（Rene James Lallier）。弗朗西斯?提布（Francis Tribaut）是一名香檳和葡萄酒愛好者，他于2004年接手了酒莊的生意。他施展才華,為酒莊帶來了一個(gè)新的維度。

　　樂蕾酒莊目前擁有50公頃的特級(jí)葡萄園，占總產(chǎn)量的1%以上。17個(gè)特級(jí)鄉(xiāng)社產(chǎn)區(qū)代表了33105公頃中近4000公頃的AOC香檳產(chǎn)區(qū)。本酒莊的所有香檳只選用黑皮諾（Pinot Noir） 和霞多麗（Chardonnay）混合釀造，而這些葡萄的一大部分產(chǎn)于AY鄉(xiāng)社產(chǎn)區(qū)的山坡上。葡萄園內(nèi)的一些葡萄藤曾產(chǎn)出最古老的香檳，而當(dāng)?shù)氐钠咸褖赫C(jī)也早在弗朗索瓦一世和亨利四世的時(shí)代就已經(jīng)釀造出聞名AY的美酒。

　　樂蕾酒莊的釀酒精神即追求卓越，旨在釀造頂級(jí)香檳，給您一次即難忘又愉快的品酒體驗(yàn)！由弗朗西斯?提布從2004年領(lǐng)導(dǎo)至今的釀酒歷程也完美體現(xiàn)了樂蕾酒莊的精神。提布（Tribaut）先生既是一個(gè)享樂主義者，又是一個(gè)完美主義者。他與團(tuán)隊(duì)一起努力，傳達(dá)他們所珍視的價(jià)值：努力工作，激情，歡樂，追求一流的品質(zhì)和服務(wù)。。史蒂夫是一個(gè)非常卓越的釀酒師，不但擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，還有精湛的釀酒技藝。可以說，他是推動(dòng)酒莊不斷向前發(fā)展，成功釀造美酒佳釀不可或缺的重要人物。為了釀造出最優(yōu)質(zhì)的葡萄美酒，酒莊團(tuán)隊(duì)不惜花費(fèi)很多時(shí)間在葡萄園和釀酒車間上。他們?nèi)硇牡赝度氲矫恳荒甑钠咸丫漆勗旎顒?dòng)中，并贏得了有效的回報(bào)，不少葡萄酒在國(guó)內(nèi)外榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)。自從酒莊在2008年法國(guó)舉辦的悉尼西拉葡萄酒挑戰(zhàn)賽（2008 Syrah Du Monde wine competition）上露面之后便在葡萄酒世界占據(jù)了一席之地。

　　惠奇曼酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒和白葡萄酒，包括Lowen Park Range、Estate Range、Museum Release和Something Sweet系列葡萄酒。酒莊出產(chǎn)的Witchmount 2004 Estate Shiraz榮獲“世界最佳西拉葡萄酒”稱號(hào)