普比勒酒莊(Fattoria Le Pupille)位于意大利托斯卡納(Tuscany)內(nèi)的瑪爾瑪(Maremma)產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)內(nèi)一座知名的酒莊。
普比勒酒莊現(xiàn)任莊主是伊麗莎貝塔·哥佩蒂(Elisabetta Geppetti),她是思康薩諾莫雷利諾聯(lián)盟(Morellino di Scansano Consortium)的首位女性主席,被人們譽為“桑嬌維塞女士”(the Lady of Morellino)以及“瑪爾瑪大使”(the Ambassador of Maremma)。當(dāng)年還是學(xué)生的伊麗莎貝塔率先預(yù)見到了瑪爾瑪巨大的葡萄酒生產(chǎn)潛力,在這片土地上成立了全新的普比勒酒莊。1982年,酒莊正式發(fā)布了第一款葡萄酒——莫雷利諾珍藏1978紅葡萄酒(Morellino Riserva 1978);1987年,薩福樂迪紅葡萄酒(Saffredi IGT)面世,為瑪爾瑪產(chǎn)區(qū)打響了知名度;1996年,隨著新葡萄園的購入,普比勒酒莊的規(guī)模進一步壯大。
普比勒酒莊共有5座葡萄園,海拔高度在200-280米。葡萄園的總面積為75公頃,其中70%用以種植桑嬌維塞(Sangiovese),其余30%的土地種植著傳統(tǒng)品種黑瑪爾維薩(Malvasia Nera)和阿利坎特(Alicante),還有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和品麗珠(Cabernet Franc)4個國際葡萄品種以及塔明娜(Traminer)、長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semillon)3個白葡萄品種。園內(nèi)的土壤類型十分多樣,最主要的土壤為沙土,此外還有壤土、粘土和白堊土等。栽培葡萄時,酒莊在尊重自然環(huán)境的基礎(chǔ)上,最大化地利用微氣候和土壤的優(yōu)勢,培育出質(zhì)量上乘的葡萄果實。普比勒酒莊的釀酒廠就位于葡萄園內(nèi),所有的葡萄一經(jīng)采摘就會進行嚴(yán)格篩選,破皮后會被置入不同尺寸的溫控不銹鋼罐內(nèi)進行發(fā)酵,發(fā)酵完成后,葡萄酒的熟化會在橡木桶中進行。
佳芙瑞酒莊(Galafrey Wines)位于澳大利亞西澳洲(Western Australia)大南部地區(qū)(Great Southern)的巴克山(Mount Barker)產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)是當(dāng)?shù)孛娣e較大的重要產(chǎn)酒區(qū),那里氣候溫暖,降水量少,所產(chǎn)出的葡萄酒風(fēng)格雅致,種類繁多。
佳芙瑞酒莊是一個家族企業(yè),1946年由伊恩·蒂勒(Ian Tyrer)創(chuàng)立。酒莊還有及其優(yōu)秀團隊——吉姆·蒂勒(Kim Tyrer)、琳達·蒂勒(Linda Tyrer)、奈吉爾·羅(Nigel Rowe),他們始終保持事必躬親的工作方式,全力栽培最優(yōu)質(zhì)的葡萄,并釀造出最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。伊恩是西澳大利亞葡萄酒業(yè)的先驅(qū)人物,2003年獲得葡萄酒新聞俱樂部喬治·馬爾格雷夫(Wine Press Club’ s George Mulgrave)獎,是位公認(rèn)的樂觀開朗的釀酒師。伊恩去世后,他的女兒吉姆放棄了原本藝術(shù)方面的工作,接手了佳芙瑞酒莊。她在藝術(shù)方面的知識賦予她在設(shè)計酒莊酒標(biāo)和包裝時很多靈感。除此之外,吉姆還負(fù)責(zé)酒莊公共關(guān)系與營銷方面的工作。
佳芙瑞酒莊的葡萄園占地12英畝,種植的葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、品麗珠(Cabernet Franc)、黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和米勒-圖高(Muller-Thurgau)。葡萄園的土壤是礫石壤土,在葡萄園里看不到滿是樹葉的藤蔓,因為酒莊的工作人員會把藤蔓修剪整齊,并捆綁住,以便葡萄能更好的生長,為最終釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒打下堅實基礎(chǔ)。
佳芙瑞酒莊作為巴克山產(chǎn)區(qū)第一個登上葡萄酒展的酒莊,其1991年份的雷司令白葡萄酒獲選為悉尼全球百佳葡萄酒,酒莊也作為該地區(qū)第一個釀造起泡酒的酒莊發(fā)表演講。
目前,普比勒酒莊共出產(chǎn)了6款紅葡萄酒,1款桃紅葡萄酒和1款白葡萄酒,其中很多年份的酒款都憑借著出色的品質(zhì)為普比勒酒莊抱回了大獎,如2005年份的普比勒酒莊瓦倫莫雷利諾珍藏紅葡萄酒(Fattoria Le Pupille Poggio Valente Morellino di Scansano DOCG Riserva, Tuscany, Italy)和2007年份的普比勒酒莊薩福樂迪紅葡萄酒分別獲得了2008年和2011年醇鑒世界葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards)的銅獎。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: